بلدرچين، کوچک ترين پرنده از خانواده قرقاول ها مي باشد. در فارسي آن را کرک، ورتج، بدبده و بلدرچين که اصلاً ترکي…
زرشك Barberry نام علمي Berberis گياه شناسي زرشك درختچه اي است داراي ساقه اي خاردار كه ارتفاع آن تا 4 متر نيز…
زادگاه درخت زردآلو کشور چين بوده و هنوز هم در كوههاي پكن درخت زردآلو به شکل خودرو و وحشي ميرويد. با وجودي…
توت فرنگي سرشار از ويتامينهاي ب، ث، قند، سلولز، مواد چربي و البومي ن.ويد وداراي اهن ،اهک ، فسفر،منيزيم،پتاسيم،سديم،سيليس ،يد وبرم مي…
ميوه اي آبدار ، ريز ، شيرين ، و لذيذ است . درخت توت سفيد ، بزرگ تنومند و داراي برگهاي پهن…
سمنو را از عصاره جوانه گندم تازه و آرد کامل گندم تهيه مي کنند. سمنو خوشمزه وشيرين است و اين در حالي…
فارسي ما (ني ) است . به ما ناي هم مي گويند. عربي ما قصب و غاب بوده و تركي ما قميش…
پسته Pistachio نام علمي Pistacaگياه شناسي پسته درخت دوپايه اي است كه ارتفاع آن به حدود پنج متر مي رسد و بحالت…
نارگيل Coconut نام علمي nucifera اسم من نارگيل است ، به من نارجيل ، جوز هندي ، بادنج و رانج هم مي…
خواص کنجد (sesame) کنجد دانه هاي ريز، پهن و بيضي شکل کنجد، طعم مطبوع و خوشايندي به بيشتر غذاهاي آسيايي مي بخشد…
لبلابخاصيت :گدازنده و باز کننده است .آرايش :شير لبلاب بزرگ مو را مي سترد و شپش کش است .زخم و قرحه :اگر…
مروري بر خواص هلهل سبز يكي از چاشني هاي معطر مورد استفاده در بعضي از غذاها، نانها، شيريني ها و به خصوص…
عصاره ي هسته ي انگور ، يک مکمل نسبتاً جديد در ايالات متحده است، اگرچه در اروپا براي سال هاي متمادي استفاده…
فلوس Cassia نام علمي Fistula كليات گياه شناسي فلوس درختي است به ارتفاع 10-15 متر كه به حالت خودرو در بشتر نقاط…
گردو درخت زيبايي است كه ارتفاع آن ميتواندبه 20 متر برسد. مغز گردو داراي پروتئين،قند ،آب و ويتامين، امشلاح معدني و همچنين…
هزاران سال است که گياهان براي کسب انرژي ، دور کردن ارواح خبيثه و تقويت ارگان هاي خاصي از بدن به کار…
به Quince نام علمي Cydonia به درخت كوچكي است كه پوست ساقه و تنه آن قهو هاي بوده و در اكثر نقاط…
گياهي را که مشاهده مي کنيد آلوئه ورا يا صبر زرد نام دارد که علاوه بر اينکه خاصيت داروئي زيادي دارد.از ماده…
افشره منعقد شده اي است به رنگ ميانه سرخي و زعفراني و چندين نوع دارد: اسقوطري ،عربي و سمنگاني . بعضي گويند…
انبه Mango نام علمي Mangifera indica انبه درختي است زيبا كه ارتفاع آن تا 10 متر مي رسد . منشا انبه هند…
آناناس از آن دسته غذاهايي است كه خوردنش كمي مشكل است. اما به شما تضمين مي دهيم كه همان لذتي را كه…
پيامبر خدا (ص):”انار مهتر همه ميوه هاست و هر کس يک انار بخورد ،چهل پگاه شيطان خويش را به خشم مي آورد…
به اين همه ادعا كه دارم خرده نگيريد، همه اش بي چون و چراست . از انواع ويتامين سرشارم . مزاج را…
پيامبر خدا (ص):”خداوندا!براي ما به نان ،برکت بده و ميان ما و آن ،جدايي ميفکن .اگر نان نبود ،نه روزه گرفته بوديم…
برنج يکي از اجزاي سالم رژيم غذايي مي باشد و به هيچ عنوان نبايد اين غذا را از رژيم حذف نمود. برنج…
زيره ي سبز گياهي است بوته اي و علفي به ارتفاع حداکثر نيم متر. ساقه ي اين گياه راست و داراي انشعابات…
زيره گياهي است علفي و دو ساله، به ارتفاع 60 سانتي متر. ساقه هاي زيره تو خالي، شياردار و از قاعده، داراي…
زردچوبه گياهي است علفي، پايا و داراي ريزوم هايي که از آن ساقه ي هوايي به ارتفاع يک تا يک و نيم…
نام علمي سماق Rhus coriaria است. “سماق” در قديم “سماک” نيز تلفظ ميشده است، در حقيقت فارسي آن سماك و عربي آن…
سرکه ي سيب اگر به مقدار کم مصرف شود، هضم غذا را راحتتر ميسازد و خواصي دارد که با کلسترول، فشار خون…
