
پلو شوشتری
مواد لازم: برنج یک کیلوگرم فیلهمرغ نیم کیلوگرم لوبیا چشمبلبلی پخته شده دو لیوان شوید تازه دو لیوان پیاز سرخ شده یک عدد زعفران یک قاشق چایخوری ادویه، نمک و فلفل به میزان لازمطرز تهیه: ابتدا برنج را خیس و آبکش کرده و کنار بگذارید. سپس یک عدد پیاز سرخ