دسته بندی :مرزه

سبزی هایی که من هر ساله برای خشک کردن استفاده می کنم شامل: نعناع و جعفری و شوید و ترخان و مرزه و شنبلیشله می شوند. من تره و پیازچه خشک نمی کنم و به صورت تازه داخل کتلت و شامی و بعضی از غذاها استفاده می کنم. اما اگر

خواص مرزه چیست؟ (آشنایی با مضرات و خواص گیاه مرزه) خواص مرزه (Savory) شامل خاصیت ضد میکروب، ضد درد و اسپاسم و ضد نفخ است. امروزه از خواص مرزه به منظور پیشگیری از رشد تومورها استفاده میشود. مشخصات مرزه یکی از سبزی‌های معطر، خوش طعم و سرشار از مواد مغذی

مرزه (Summer savoury) که از گیاهان خانواده نعناع به شمار می رود، در فاصله ماههای تیر تا شهریور در ایران به گل مینشیند. مرزه گیاه چند ساله ای است که بومی مدیترانه شرقی و جنوب غربی آسیاست. قسمت های هوایی به انضمام برگ ها که در بعضی مواقع، فقط قسمت

مواد لازم:خیار قلمی کوچک ۱کیلوآب ۵/۲ لیترنمک ۲۵۰ گرمنعنا و مرزه چند ساقهسرکه ۲/۱ پیمانهسیر ۱ بوتهروش تهیه:آب را در ظرف بزرگی بجوشانید نمک را به آن اضافه کنید و آن را بجوشانید تا خوب حل شود سرکه را به آن اضافه کنید و چند جوش دیگر به آن بدهید خیارها