دسته بندی :نیترات

هر چند همه مردم میدانند سوسیس غذای سالمی نیست ، اما شیمیدانان در یک تحقیق جدیدی ترکیباتی در سوسیس یافته اند که باعث جهش ژنتیکی میشود و خطر بروز سرطان را افزایش میدهد. در تهیه سوسیس و محصولات مشابه از ماده نیترات به عنوان نگهدارنده در آنها استفاده میشود باعث