دسته بندی :کالباس

محققان اعلام کردند رژیم غدایی سرشار از سوسیس و کالباس خطر ابتلا به دیابت نوع دوم را در مردان حدود ۵۰ درصد افزایش می دهد . گروهی از پژوهشگران دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد ، عادت غذایی هزاران مرد را بررسی کردند و دریافتند در کسانی که زیاد سوسیس و

هر چند همه مردم میدانند سوسیس غذای سالمی نیست ، اما شیمیدانان در یک تحقیق جدیدی ترکیباتی در سوسیس یافته اند که باعث جهش ژنتیکی میشود و خطر بروز سرطان را افزایش میدهد. در تهیه سوسیس و محصولات مشابه از ماده نیترات به عنوان نگهدارنده در آنها استفاده میشود باعث

رییس انجمن «گوارش و کبد ایران» از ابتلای ۳۰ درصدی مردم کشور به بیماری «چاقی کبدی» خبر داد و افزود: بیشتر این بیماری ها بر اثر پرخوری و چاقی اتفاق می افتد که می توان با انجام ورزش های منظم و تنظیم رژیم غذایی مناسب از بروز بسیاری از آن

متخصص طب سنتی اعلام کرد: بیمارانی که دچار سنگ کلیه هستند باید از مصرف گوشت گاو و گوساله، گوشت‌های مانده، ماهی شور، گوشت خشک‌شده، سوسیس و کالباس پرهیز کنند.مریم مقیمی  گفت: همچنین بیمارانی که کلیه آنها سنگ‌ساز است نباید گوشت‌های فریز شده وارداتی، گوشت شکار، گوشت اردک و به طور

مواد لازم: زیتون خرد شده= یک پیمانهکالباس ژامبون خرد شده= یک پیمانهخیار شور= یک پیمانههویج خرد شده و پخته شده =یک پیمانهنخود فرنگی و ذرت پخته شده= یک پیمانهماکارونی پیچ= به میزان دلخواهسرکه و روغن زیتون و آب لیمو= به میزان دلخواهسس مایونز= به مقدار مورد نیازکاهوی سالادی خرد شده

مواد لازم : کلم سفید=یک عدد کوچک کالباس=۲ ورقه کشمش=۱۰-۲۰ عدد مغز گردو =۵ عدد(خرد شده ) سس سالاد سفید،آبلیمو( به مقداری که باعث ترش شدن بیش از حد سالاد نشود) فلفل سیاه،نمک  هویج رنده شده = مقداریطرز تهیه : کلم سفید و کالباس را بصورت خلالی خرد کرده با