
خوراکیهای کاهشدهنده استرس
موقعیتهای استرسزای زندگی موجب افزایش سطوح کورتیزول میشوند. کورتیزول موجب تمایل بیشتر به خوردن میشود و این تمایل در زنان به مواد غذایی کربوهیدراتی به ویژه مواد قندی بیشتر است. علاوه بر این، کورتیزول باعث فعالسازی آنزیمی در سلولهای چربی میشود (آنزیمی که هورمون کورتیزون را به کورتیزول تبدیل میکند).