دسته بندی :کدبانو

21 مقاله

10 توصیه برای تهیه ماکارونی به روش حرفه‌ای‌ها

۱۰ توصیه برای تهیه ماکارونی به روش حرفه‌ای‌ها

ابتدا سس مناسب را آماده کنید تهیه ماکارونی خوشمزه با آماده‌سازی سس یا مایه آن کلید می‌خورد. بنابراین قبل از اینکه قابلمه را پر از آب کرده و روی گاز بگذارید با حوصله سس را انتخاب و آماده کنید. ترکیبات سس ماکارونی متعدد است که برحسب نوع اسپاگتی یا شکل

باید و نبایدها بعد از مصرف غذای پرچرب

باید و نبایدها بعد از مصرف غذای پرچرب

وقتی ما غذای چربی می‌خوریم، حجم زیاد چربی به سیستم گوارشمان فشار زیادی وارد می‌کند. در میان چربی و کربوهیدرات و پروتئین، چربی کُندترین هضم را در بدن دارد و نیازمند آنزیم‌های خاصی است تا تجزیه شود. هر چیزی از استرس گرفته تا داروها می‌توانند میزان این آنزیم‌ها را کاهش

پرهیزات غذایی برای پیشگیری از گرمازدگی

پرهیزات غذایی برای پیشگیری از گرمازدگی

چای و قهوه در ماه‌های تابستان ممکن است تصور کنید آیس‌تی یا قهوه سرد می‌توانند شما را خنک کنند؛ اما این نوشیدنی‌ها خاصیت ادرارآوری دارند، یعنی به طور طبیعی به دفع مایعات از بدن کمک می‌کنند. ادرارآورها می‌توانند در کمک به کار کلیه و در نتیجه کاهش فشارخون عالی عمل

آیا پاستای گندم کامل از پاستای سفید سالم‌تر است؟

آیا پاستای گندم کامل از پاستای سفید سالم‌تر است؟

ادعا: پاستای سبوس‌دار از پاستای سفید سالم‌تر است، زیرا حاوی مواد مغذی مانند کربوهیدرات‌های پیچیده، پروتئین، فیبر، آهن، منیزیم و روی می‌باشد. از سوی دیگر، پاستای سفید از کربوهیدرات­های تصفیه شده تهیه شده است، به این معنی که بسیاری از مواد مغذی در طی پردازش از آن گرفته شده‌اند.  

عادت‌های غذایی که باعث اضافه وزن می‌شوند

عادت‌های غذایی که باعث اضافه وزن می‌شوند

انتخاب غذاهای راحت و آماده خوردن بیشتر افراد گاهی غذاهای دم‌دستی و آماده یا فست فود می‌خورند؛ اما نباید اجازه دهید این کار برایتان عادت شود. این نوع غذا خوردن به ضرر سلامتی و وزنتان است. وقتی می‌خواهید یک غذای فوری و آماده بخورید معمولاً انتخاب‌های ناسالمی پیش روی‌تان است.

آموزش رنگ آمیزی پادری

آموزش رنگ آمیزی پادری

آموزش رنگ آمیزی پادری با استفاده از اسپری رنگ، الگو برگ که در آخر عکس ها هست می توانید پرینت بگیرید و استفاده کنید. آموزش مرحله ای رنگ آمیزی پادری الگوی مورد نظر را روی مقوا برش بزنید با رنگ مورد نظر روی الگو اسپری کنید تصویری از الگوی برگ

نحوه درست کردن گلدان رنگین کمانی

نحوه درست کردن گلدان رنگین کمانی

درست کردن گلدان رنگین کمانی اگر از گلدان های سفالی ساده خسته شده اید می توانید با یک روش بسیار ساده آن ها را به گلدان های زیبای رنگین کمانی تبدیل کنید. البته این تکنیک را می توانید روی خیلی چیزهای دیگر امتحان کنید. وسایل لازم برای درست کردن گلدان

طرز تهیه دسربستنی فرنی ویژه ماه رمضان

طرز تهیه دسربستنی فرنی ویژه ماه رمضان

درست کردن دسر فرنی بستنی ویژه ماه رمضان مواد لازم برای دسر فرنی بستنی : برای ۸ لیوان  نشاسته  هشت قاشق غذاخوری پر شیر   ۴ لیوان  گلاب  نصف لیوان شکر  ۱ لیوان  بستنی وانیلی لیوانی ۱ عدد خامه صبحانه سه قاشق غذاخوری زعفران به میزان لازم طرز تهیه دسر فرنی

طرز تهیه آشی پرطرفدار و پرخاصیت با نام “آش شله قلمکار”

طرز تهیه آشی پرطرفدار و پرخاصیت با نام “آش شله قلمکار”

“آش شله قلمکار” یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین نوع از انواع آش های ایرانی است. در طبخ این نوع آش از سبزیجات معطر و مخصوص استفاده میشود. مواد لازم        مواد لازم برای درست کردن آش شله قلمکار (برای چهار نفر)           گوشت بدون استخوان:نیم کیلو        

طرز تهیه آش آبغوره برای سفره افطار

طرز تهیه آش آبغوره برای سفره افطار

برای سفره های افطار ماه رمضان تان آش آبغوره درست کنید آش یکی از خوراکی های مورد علاقه ایرانیان در سفره های افطار ماه رمضان است. این بار برای سفره افطارتان آش آبغوره را امتحان کنید. مواد لازم برای آش آبغوره :  بلغور پخته گندم یک لیوان  برنج  نصف لیوان

طرز تهیه “ژله آکواریوم”

طرز تهیه “ژله آکواریوم”

  طرز تهیه “ژله آکواریوم” شیک و خوشمزه مخصوصا برای کودکان “ژله آکواریوم” یکی از ژله های قشنگ و جالب برای تولد بچه هاست. درست کردنش خیلی راحته و زمان بر نیست .در آشپزخانه نمناک همراه ما باشید.    مواد لازم برای ژله آکواریوم         پاستیل به شکل ماهی ..

طرز تهیه مربای هویج

طرز تهیه مربای هویج

آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه  پخت : ۱۲۰ دقیقه  مورد مصرف : صبحانه   مواد لازم :  هویج ریز رنده شده  ۱ کیلو گرم  شکر ۱ کیلو گرم گلاب ۱۰۰ میلى گرم ( به میزان لازم ) هل درسته  ۱۰ عدد زعفران ۱/۸ قاشق چای خوری ( به صورت خشک استفاده

چرا کیکی که پختم ترک میخورد؟

چرا کیکی که پختم ترک میخورد؟

مقدار بکینگ پودر را همیشه دقیق اندازه گیری کنید گاهی اوقات هنگام پخت کیک با مشکلاتی مواجه می شویم. یکی از مشکلاتی که با آن رو به رو می شویم این است که علت ترک روی کیک چیست؟ ترک خوردن روی کیک خانگی به چه دلیل است؟ کیک نوعی شیرینی

آموزش اولیه شمع سازی

آموزش اولیه شمع سازی

یادگیری این آموزش‌ها که همگی از سطح مبتدی و پایه آغاز می‌شوند، کمک می‌کند تا عزیزان بتوانند کاری هرچند کوچک ولی پرارزش را در منزل انجام دهند و از این طریق بتوانند به اقتصاد خانواده نیز کمک کند و باری را از دوش مرد خانواده بردارند… در ضمن چون انجام

چگونه از شر آشفتگی های خانه خلاص شویم

چگونه از شر آشفتگی های خانه خلاص شویم

تمیز کردن خانه اگر براساس برنامه ریزی و اصولی باشد کار سختی نیست. روش های زیر راه هایی برای یک تمیزکاری راحت و سالم است. چطور خانه ای تمیز و مرتب داشته باشیم؟ همه ما می دانیم که هر بار تمیز کردن خانه به معنی تمیز ماندن ابدیش نیست و

ساماندهی آشپزخانه

ساماندهی آشپزخانه

ساماندهی آشپزخانه  فرقی نمی‌کند که چگونه آشپزخانه‌ای دارید. بزرگ است یا کوچک، «اپن» است یا بسته. هیچ فرقی نمی‌کند. نظم دادن و مرتب کردن وسایل داخل آشپزخانه می‌تواند در زمان، فضا و هزینه شما صرفه جویی کند. برای اینکه بتوانید چنین کاری بکنید چند راه پیش روی شماست. سیاهه تهیه

در پاییز البته کار خانم‌ها اندکی زیادتر می‌شود

در پاییز البته کار خانم‌ها اندکی زیادتر می‌شود

فریزر یار اصلی یک کدبانو در فصل پاییز البته کار خانم‌ها اندکی زیادتر می‌شود. یک دلیل آغاز ”‌”¹ مدرسه‌هاست، اما دلیل مهم‌تر پر کردن فریزر و آماده شدن برای فصل سرماست. حالا باید انواع مواد غذایی را خریداری کرد و بعد از پاک کردن و شستن آنها را مرتب و

هنر پذیرایی از مهمان هنر پذیرایی از مهمان

هنر پذیرایی از مهمان هنر پذیرایی از مهمان

 چیدن میز صبحانه طرز پذیرایی سر میز هرقدر در پاکیزگی و زیبایی لوازم صرف غذا دقت کنید اشتها زیاد شده در گوارش آن  تأثیر نیکو می‌بخشد . تصور نکنید با این پندی که می‌دهیم مخارج گزافی پیش پای شما گذاشته‌ام. فقط سلیقه و دقتی که در انتخاب اشیا می‌کنید این منظور

بادمجان کباب (یک غذای شمالی)

بادمجان کباب (یک غذای شمالی)

مواد لازم برای ۳ نفر بادمجان کوچک و سفت: شش عدد گردوی نیم‌کوب: دو قاشق غذاخوری رب انار: یک الی دو قاشق غذاخوری پیاز رنده شده: یک عدد جعفری ساطوری شده: دو قاشق غذاخوری آب: یک لیوان نمک و فلفل: مقداری طرز تهیه بادمجان‌ها را پوست گرفته در راستای طولی

از شیر مرغ تا جون آدمیزاد

از شیر مرغ تا جون آدمیزاد

چند نکته مفید در مورد روغن: برای بررسی اینکه آیا روغن مانده در ماهیتابه هنوز قابل استفاده است یا نه، یکتکه نان سفید داخل روغن بیندازید، اگر نان، ذرات تیره رنگی را در اطراف خود ایجاد کند مشخص می شود روغن قابل مصرف مجدد نیست، و در غیر اینصورت هنوز

راز های نهفته در آشپزی

راز های نهفته در آشپزی

آشپزخانه، مکانی است که در آن آشپزی می‌کنیم. با این حال مسیر کوچکی که در وسط اغلب آشپزخانه‌ها وجود دارد یادآور این موضوع است که آشپزخانه فضایی فراتر از محل طبخ غذاست. مطبخ‌های سنتی امروزه تبدیل به فضاهای زنده و پرشور شده است. سال‌ها پیش وقتی هنوز فضایی در خانه‌ها

اشتراک گذاری این صفحه در :
ما را در رسانه های اجتماعی دنبال کنید
اسکرول به بالا