دسته بندی :آشپزی

مواد لازم برای 8 نفر: 200 گرمشکر2قاشق غذاخوریآب لیموی ترش تازه1 لیترآب آلبالویک هشتم قاشق چای‌خوریوانیلروش تهیه:8 گیلاس(لیوان) مخصوص سرو را در یخچال قرار دهید تا سرد شوند.شکر، آب آلبالو و آب‌لیموترش را در ظرفی روی حرارت متوسط قرار دهید تا مواد بجوشد و شکر کاملاً حل شود. آن‌گاه حرارت

▪ مواد لازم برای ۴ نفر: ▪ یک عدد لیمو▪ ربع فنجان برگ نعنا▪ چهار فنجان آب جوش ● طرز تهیه: پوست لیمو را کنده و به همراه برگ نعنا و آب جوش در یک کاسه بریزید، در کاسه را گذاشته و آن را به مدت پنج دقیقه دم کنید.سپس

مواد لازم برای ۴ نفر : ▪ دارچین ۱ تکه ۵ سانتی▪ هل ۲ عدد▪ آب سیب ۱ لیتر▪ شکر قهوه ای ۴/۱ لیوان▪ پرتقال ۱ عددطرز تهیه: بهتر است دارچین و هل را درون کیسه توری کوچکی قرار بدهیم و درون یک قابلمه مناسب بریزد همراه با شکر و آب

مواد لازم: آناناس خرد شده ( تازه یا کمپوت ) 140 گرمآب آناناس 100 میلی لیترآب پرتقال 60 میلی لیترطالبی ( خرد شده ) 125 گرمیخ قالبی 4 عدداسلایس نازک پرتقال برای تزیین 2 اسلایسطرز تهیه: آناناس را که درشت خرد کرده ایم ، در فریزر می گذاریم تا کمی

  ● مواد لازم برای یک نفر: ▪ یک قاشق چایخوری شکر▪ ربع قاشق چایخوری کره▪ نصف قاشق چایخوری وانیل▪ نصف قاشق چایخوری دارچین▪ ربع قاشق چایخوری جوزهندی▪ ربع قاشق چایخوری گل میخک▪ ربع قاشق چایخوری مخلوط ادویه▪ کمی نمک ● طرز تهیه: شکر و کره را روی حرارت ملایم

مواد لازم:▪ چهار فنجان توت‌فرنگی▪ دو فنجان یخ▪ دو فنجان شیر▪ چهار فنجان بستی توت‌فرنگی▪ دو قاشق چایخوری شکرطرز تهیه:تمام مواد را در مخلوط‌کن بریزید و آنقدر بزنید تا معجون یکنواختی حاصل شود.

مواد لازم:بستني وانيلي – 300 گرمشير – نصف ليوانسيروپ بلوبري – سه قاشق غذاخوريخامه – دو قاشق غذاخوريطرز تهيه:شير، بستني، خامه و بلوبري را در مخلوط‌كن ريخته و خوب مخلوط مي‌كنيم تا به صورت مايع غليظ در آيد. سپس با خامه لبه ليوان را تزئين كرده و سرو مي‌كنيم.نكته :

مواد لازم برای چهار نفر : * گوشت چرخ‌كرده گوسفندی – 500 گرم* پیاز كوچك ریز خرد شده – یك عدد* نعناع تازه، خرد شده – دو قاشق غذاخوری* جعفری تازه، خرد شده – دو قاشق غذاخوری* پنیر پیتزا – 120 گرم* روغن مایع – دو قاشق غذاخوری* نمك و

مواد لازم: نان تست=به مقدار لازمپنير چدار ورقه اي=به مقدار لازمتخم مرغ زده شده=3 عددنمك و فلفل=به مقدار لازمجعفري ريز شده=2/1 ليوان يا به مقدار دلخواهكره=50 گرمروغن مايع=كمي براي سرخ كردن طرز تهيه: 1. تخم مرغ را با نمك و فلفل بزنيد.2. روي هر كدام از نانها پنير ورقه اي

مواد لازم : -یک بسته پاستای فنری شکل-۲۰۰ گرم لوبیا سبز-۸ تا ۱۰ ورق کالباس-۱۰ عدد پیازچه-۳۰۰ گرم گوجه فرنگی ریز (گیلاسی)-۳۰۰ گرم نخود-شش قاشق غذاخوری آب گوجه فرنگی-دو قاشق غذاخوری سرکه- یک قاشق چای خوری پودر زیره- یک قاشق چای خوری پودر گشنیز-دو قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده-نمک

ماكارونی از جمله غذاهایی است كه با روش معمول پخت هم سریع درست می‌شود؛ چه برسد به آنكه آن را در مایكروفر آماده كنید. البته ماكارونی‌ای كه در اینجا دستور پخت آن را داده‌ایم – با توجه به آنكه همراه میگو طبخ می‌شود – زمان پختش كمی متفاوت‌تر از ماكارونی‌های

مواد لازم:  کدو سبز 3 عدد متوسطجعفری تازه 1 قاشق غذاخوریخامه پاستوریزه 150 گرمماکارونی 400 گرمپیاز 2 عددنمک 2 قاشق چایخوریفلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوریپودر سیر یک دوم قاشق چایخوریمواد لازم برای تزیین:گوجه فرنگی 1عددزیتون بدون هسته 10عددذرت پخته 1 قاشق غذاخوریفلفل دلمه ای یک چهارم فلفلطرز تهیه:ابتدا پیاز

مواد لازم : 400 گرمماکارونی400 گرم  قارچ100 گرم  کرهنصف قاشق چایخورینمکبه مقدار دلخواهفلفل1 عدد   پیاز500 گرم   گوجه‌فرنگی2 قاشق سوپ‌خوریجعفری خرد شده100 گرم  پنیر رنده شده1 عدد  لیمو ترش طرز تهیه :قابلمه‌ی پر از آبی را روی اجاق گاز بگذارید. نمک به آن اضافه کنید. بعد از جوش آمدن آب، ماکارونی

مواد لازم : ماكارونی نیزه ای یا صدفی= 500 كرمگوشت چرخ كرده =300 گرمقارچ =250 گرمپودر سیر= به میزان دلخواهذرت و نخود فرنگی= در صورت دلخواهپیاز=یك عدد متوسطروغن مایع=نصف لیوانسس بشامل=2 لیوانطرز تهیه: ابتدا پیاز را را باروغن تفت می دهیم تا طلایی شود سپس قارچ را اضافه میكنیم تا

مواد لازم : – ماكارونی 400 گرم- گوشت چرخ كرده 150 گرم- رب گوجه فرنگی 5/1 تا 2 قاشق غذاخوری- سیب زمینی 1 عدد متوسط- هویج 2 عدد متوسط- سیر 4 پر- فلفل دلمه ای 1 عدد متوسط- پیاز 2 عدد متوسط- نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم-

مواد لازم  برای 4 نفر: 6 ورق ژامبون خرد شده2/1 پیاز کوچک خرد شده235 گرم قارچ خرد شده2/1 قاشق چایخوری جوز450 گرم اسفناج تازهنمک و فلفل به میزان دلخواه2 قاشق سوپخوری پنیر پیتزا رنده شده1 قاشق سوپخوری روغن مایعنمک ، فلفل به میزان دلخواهطرز تهیه :روغن را در ماهی تابه

  مواد لازم برای روی پیتزا: سس کچاپپودر سیرپودر آویشنسوسیس و کالباس خرد شدهفلفل دلمه سبززیتون سیاه خرد شدهپنیرپیتزای رنده شدهقارچ خرد شده طرز تهیه :  ظرف مخصوص فر را چرب کرده آرد می پاشیم سپس به اندازه گلوله ای از خمیر برداشته و در ظرف به شکل قلب باز

مواد لازم برای 8 نفر: گوشت چرخ شده گوساله=نیم کیلوپیاز خرد شده=1 پیمانهفلفل دلمه خرد شده=1 پیمانهپپرونی درشت خرد شده=100 گرمسس پیتزا=450 میلی لیترکنسرو قارچ خرد شده آب گرفته=1 قوطیپودر رازیانه=2/1 قاشق چایخوریپودر آویشن=2/1 قاشق چایخوریپودر نعناع=2/1 قاشق چایخوریتخم مرغ=2 عددشیر=1 پیمانهروغن مایع=1 قاشق سوپخوریآرد=1 پیمانهپنیر نازک ورقه شده مثل

مواد لازم: رشته اورینتد=1 بستهپیازچه =(چند عدد)کلم سفید=(1 عدد کوچک)سس سویاسرکهروغن زیتونمرغ =(یک بزرگ) طرز تهیه: ابتدا مقدار 2 لیوان آب جوش تهیه کنید و رشته اورینتد را به مدت 3 دقیقه جوشانیده می گذاریم سرد شود.مرغ را پخته و بعد از اینکه سرد شد به تکه های مربع کوچک

 مواد لازم: یک عدد موزیک عدد گلابییک فنجان و نیم ماست کم چربیک چهارم فنجان عسل دو قاشق مرباخوری وانیل طرز تهیه: در یک قابلمه کوچک آب ریخته و آن را بجوشانید و تا زمانی که آب به جوش آید در ظرفی دیگر آب و یخ بریزید. پس از این که

مواد لازم:قهوه اسپرسو – نصف فنجان بزرگ قهوه‌خوريپودر هات چاكلت – يك قاشق مرباخوريكافي ميکس – يك قاشق مرباخوريسس شكلات – يك قاشق غذاخوريشيرگرم – نصف فنجانطرز تهيه:نصف فنجان قهوه اسپرسو را آماده كرده و به نصف ديگر آن شير اضافه مي‌كنيم و با كافي‌ميکس، سس شكلات، پودر هات‌چاكلت تزئين

مواد لازم:رشته فالوده : آب 5/1 لیتر- نشاسته 500 گرمشربت : آب 1 لیتر – شکر 1 لیتر – گلاب 2/1 استکانطرز تهیه: شربت : ابتدا آب ، شکر و گلاب را مخلوط کرده ، ظرف مخلوط شده را در درون ظرف بزرگتری که یخ دارد گذاشته و ظرف محتوی

مواد لازم:شير سرد 1 ليوانپودر كاكائو 2 قاشق غذاخوريبستني وانيلي 4 قاشق غذاخوريشكر در صورت تمايلطرز تهيه:شير و پودر كاكائو را در مخلوط كن ريخته خوب می زنیم.بستني را به شير اضافه كرده می زنیم.مخلوط را در ليوان ريخته روی آن را با كمی بستنی و پودر كاكائو تزئين كنيد.

مواد لازم:موز – يك عددبستني وانيلي – 700 گرمشير يخ‌زده – 500 گرمثعلب – نصف قاشق چايخوريپودر پسته – سه قاشق غذاخوريطرز تهيه:يك عدد موز را داخل مخلوط‌كن مي‌اندازيم سپس بستني وانيلي را به آن اضافه كرده و بعد شير يخ‌زده را به آن مي‌افزاييم. پس از آن كه كمي

مواد لازم: شیر مایع=4 لیوانزعفران=کمیهل خرد شده=5 حبه طرز تهیه: شیر را با زعفران و هل خوب مخلوط می کنیم و روی اجاق گاز می گذاریم تا جوش بیاید.شیر را در لیوان ریخته و در صورت تمایل به آن شکر اضافه میل می کنیم و میل می کنیم.

مواد لازم:شکر یک کیلوآب 500 سی سینعناع تازه 200 گرمسرکه سفید یک پیمانه طرز تهیه:ابتدا نیمی از شکر را کارامل کرده سپس آب را اضافه می کنیم کمی که جوش خورد باقیمانده شکر را اضافه کرده تا مجددا” کمی بجوشد حال نعناع تازه را در آن می ریزیم تا عطر و

مواد لازم:شکر یک کیلوآب 500 سی سیعرق نعناع 2/1 پیمانهسرکه سفید یک پیمانهکرم تارتار 4/1 قاشق چایخوریسفیده تخم مرغ یک عددرنگ سبز خوراکی 2 تا 3 قطرهطرز تهیه:ابتدا شکر را در ظرفی همراه با آب روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید سپس سفیده تخم مرغ را با

 مواد لازم: ریواس ۱ کیلو شکر ۱ کیلو  طرز تهیه : ابتدا ریواس ها را کاملا” با آب بشویید و با چاقو پوست آن را بکنید و مغز داخلی آن ، که کاملا” از پوسته خارجی جدا کرده اید و مغز سفید آن را به تکه های کوچک ۸ سانتیمتری برش