خواص گوشت بلدرچين
1392/02/30
بلدرچين، کوچک ترين پرنده از خانواده قرقاول ها مي باشد. در فارسي آن را کرک، ورتج، بدبده و بلدرچين که اصلاً ترکي است ناميده اند. در عربي نيز به آن سلوي و سماني مي گويند. در طب سنتي اسلام، خواص گوناگوني به بلدرچين نسبت داده اند، مثلاً به عقيده عبدالملک
