خوراک قارچ و پیازچه

مواد لازم برای ۲ نفر:·         قارچ۲۵۰ گرم·         پیازچه ۱ دسته کوچک·         روغن ۲ ق.غ·         فلفل سبز تند ۱ عدد·         نمک و زردچوبه به مقدار لازم·         آبلیمو ۲ق .غ

دستور پختقارچ را شسته و خرد می کنیم چند قاشق روغن در ماهی تابه میریزیم وهمه مواد را با هم به آن اضافه می کنیم و دروشو می بندیم ومی گذاریم قارچ با آب خودش پخته شود و وقتی آبش کشیده شد میل می کنیم.آبلیمو را برای این اضافه می‌کنیم که رنگ قارچ سیاه نشود.اگه غذای تند دوست ندارید می‌تونید فلفل را نصف یا حذف کنید.