بهاء الله درباره خوردن غذا در کتاب اقدس ذکر می کند:
” ایّاکم ان تنغمس ایادیکم فی الصّحاف و الصّحان خذوا ما یکون اقرب الی اللّطافه انّه اراد ان یراکم علی اداب اهل الرّضوان”( کتاب اقدس- ص ۴۴)
عبدالحمید اشراق خاوری (مبلغ بهائی) در این ارتباط بیان می کند:
در باره خوردن غذا جمال مبارک می فرمایند: ” ایّاکم ان تنغمس ایادیکم فی الصّحاف و الصّحان “، مبادا دستهایتان را فرو بکنید در بشقابها یا در قدحها و کاسه ها. ” خذوا مایکون اقرب الی اللّطافه ” رفتار کنید به آن نحوی که به لطافت و پاکیزگی نزدیکتر است. ” انّه اراد ان یراکم علی آداب اهل الرّضوان “، خدا می خواهد رفتار شما را که مانند مردمان بهشتی است، ببیند یعنی نظیف، لطیف و پاکیزه.”
( تقریرات درباره کتاب مستطاب اقدس – ص ۱۲۵)
بهاء الله در اینجا از آداب و رسوم اروپائی ها تقلید نموده و به خیال خود حکم تازه ای آورده است ! در حالیکه با کارد و چنگال ، سعادت و خوشبختی بشر درست نمی شود.
حتماً می دانید که رسول خدا (ص) با انگشتان دست غذا می خوردند. امام صادق (ع) فرمود:” رسول خدا صلی الله علیه و آله مثل بندگان می نشست و دست خود را بر زمین می نهاد (به آن تکیه می کرد) و با سه انگشت غذا می خورد و فرمود : رسول خدا صلی الله علیه و آله این چنین غذا میل می کرد .”(آداب ، سنن و روش رفتاری پیامبر گرامی اسلام – ص۹۰)
همچنین ذکر شده:
“رسول خدا صلی الله علیه و آله غذای داغ را نمی خورد تا اینکه سرد شود و می فرمود:خداوند به ما آتش نخورانیده است ؛ غذای داغ برکت ندارد ، پس آن را سرد کنید. آن حضرت هنگام غذا خوردن “بسم الله” می گفت ، و با سه انگشت و از جلو خود غذا می خورد و از جلو کسی دیگر غذا بر نمی داشت . چون غذا می آوردند پیش از دیگران شروع می کرد و سپس دیگران شروع می کردند . و با سه انگشت یعنی شصت و سبّابه و انگشت وسط دست غذا می خورد ، و گاه از انگشت چهارم کمک می گرفت. گاه هم با تمام کف دست غذا می خورد ، ولی با دو انگشت غذا نمی خورد و می فرمود: خوردن با دو انگشت راه و رسم شیطان است. “(آداب ، سنن و روش رفتاری پیامبر گرامی اسلام – ص۹۴)
غذا خوردن با قاشق چنگال بیشتر در اروپا ، شمال آمریکا و آمریکای لاتین مرسوم است و در آفریقا ، خاورمیانه ، اندونزی و هند بیشتر مردم با دست غذا می خورند . هندى‌ها معتقدند براى غذا خوردن نباید واسطه‌اى وجود داشته باشد تا انرژى بین غذا و انسان در تعامل باشد.به ما هم توصیه کرده اند به علت انرژی موجود در نوک انگشتان، غذا را با دست و بصورت سه انگشت بخورید.
با دست غذا خوردن مزایای زیادی دارد ، که در اینجا به سه مورد آن اشاره می کنیم:
۱- هزینه زندگانی انسان کمتر می شود .
۲- از لحاظ بهداشتی اولی است ، زیرا اختیار دست با خود انسان است ولی تمیز بودن کارد و قاشق و چنگال در اغلب اوقات مجهول است. سید جمال الدین اسد آبادی با دست غذا می‌خورد. به او می‌خندیدند. می‌گفتند: تو امل هستی که با دست غذا می‌خوری. گفت: نه خیر! من روشنفکر هستم چون فهمیدم دستم را چطور شستم. ولی نمی‌دانم قاشق شما چطور شسته شده است. من به خاطر ایمان به کارم با دست می‌خورم و به خاطر سوء ظن به شما با قاشق نمی‌خورم.
۳- قیودات زندگانی انسان کمتر بوده ، و به صفاء و حقیقت و سادگی نزدیکتر خواهد بود.
با این وجود، چرا بهاء الله این گونه حکم کرده است؟!
نویسنده: سیروس نوربخش
