ساندویچ سرخ شده

مواد لازم برای خمیر ساندویچ:
آرد=۲ لیوانتخم مرغ=۱ عددشیرخشک=۲ قاشق غذاخوریبیکینگ پودر=۳/۱ قاشق غذاخوریخمیرمایه=۱ قاشق چایخوریروغن=۲ قاشق غذاخورینمک=کمیآب=۲/۱ لیوانطرز تهیه:۱. ابتدا تمام مواد خشک را در ظرفی با هم مخلوط کنید.۲. تخم مرغ را بزنید و به مواد اضافه کنید سپس روغن را به آن اضافه کنید.۳. آب را کم کم به مواد اضافه کرده و خمیر را ورز دهید تا زمانیکه خمیر صاف و یکدستی حاصل شود.۴. ظرف سرداری را با روغن کمی چرب کرده خمیر را در ظرف گذاشته بگذارید به مدت ۲ ساعت در جای گرمی بماند تا خمیر ور بیاید.۵. از خمیر به اندازه یک ساندویچ متوسط برداشته و  خمیرها را در ظرفی قرار داده بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه بماند.۶. خمیرها را در روغن فراوان سرخ کنید سپس در صافی ریخته تا روغن آن برود.۷. لای نانها را با کارد باز کرده با مواد دلخواه خود پر کنید.