پاپارا

مواد لازم:
نان باگت خشک شده=۱ عددآب گوشت=۱ لیوانگوشت چرخ کرده=۲۵۰ گرمپیاز متوسط=۲ عددسیر=۲ حبهروغن مایع=۳ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه=به مقدار لازم
مواد لازم برای سس:گوجه فرنگی=۱ عدد متوسطرب گوجه فرنگی=۱ قاشق غذاخوریکره=۱ قاشق غذاخورینمک=به میزان لازمطرز پخت:۱. نان را به ابعاد ۲ سانت به شکل مکعب ببرید،داخل سینی بچینید و در فر به مدت ۱۰ دقیقه برشته کنید.۲. روی نان برشته شده آب گوشت داغ بریزید. بعد پیاز را پوست بگیرید،بشویید و ساطوری کنید.۳. در قابلمه روغن بریزید و پیاز را تفت دهید. سیر را ریز خرد کرده به پیاز افزوده و چند دقیقه دیگر تفت دهید. گوشت را به مواد اضافه کنید و تفت دهید. نمک و فلفل بریزید. بگذارید گوشت،مغز پخت شود. گوشت را روی نان بریزید.۴. برای آماده کردن سس،گوجه فرنگی را رنده کرده،داخل تابه ای کره را ذوب کرده سپس گوجه فرنگی رنده شده و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و نمک به ان اضافه کنید هم بزنید.بگذارید چند دقیقه بجوشد.۵. سس را از روی حرارت برداشته سپس آن را روی نان و گوشت بریزید و سرو کنید. در صورت تمایل می توانید غذا را با ماست و سیر تزئین کنید