مواد لازم :
برنج 750 گرم
میگو تاره 500 گرم
گوشت سینه مرغ بدون پوس 400 گرم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری
تره فرنگی خام 200 گرم
سیر 50 گرم
زنجبیل 1 قاشق مرباخوری
چاشنی هندی 1 قاشق مرباخوری
روغن 200 گرم
فلفل قدری
نمك قدری
طرز تهیه :برنج را بطریق کته ساده طبخ مینمائیم میگو را تمیز کرده در آب جوشیده یکی دو جوش میدهیم بعد تره فرنگی و سیر را خرد مینمائیم با دو قاشق روغن کمی سرخ میکنیم و مرغ و میگو را داخل آن کرده رب گوجه فرنگی ، زنجبیل ، جوز هندی و کمی نمک و فلفل با یک لیوان آب مرغ داخل این مواد می ریزیم می گذاریم چند جوش بزند و آب آن کشیده شود بعد وسط کته را باز کرده این مواد را داخل آن میریزیم و روی آنرا با برنج می پوشانیم ، میگذاریم که کته دم بکشد.در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای 6 تا 8 نفر کافیست.
