پيامبر خدا (ص):”خداوندا!براي ما به نان ،برکت بده و ميان ما و آن ،جدايي ميفکن .اگر نان نبود ،نه روزه گرفته بوديم ،نه نماز خوانده بوديم ونه واجبات پروردگار خود را انجام داده بوديم . پيامبر خدا (ص):” نان بهترين خوراکي شماست . امام صادق (ع):” تن بر نان استوار
اسم من در زبان فرنگي ((آرتيشو)) مي باشد و در كتب قديم گياه شناسي بمن انگنار – انگيناز – و قناريه مي گفتند. بعضي ها هم بمن كنگر فرنگي و كنگر بستاني مي گويند. ميوه ي من صنوبري و شبيه ميوه ي درخت كاج است . با اين فرق كه
ما دو برادريم يكي بنام آلبالو و يكي بنام گيلاس .براي چاقها نعمت بزرگي هستم . در هسته و دمم خواص بسياري هست ماسك برادرم گيلاس براي زيبايان بسيار مفيد است ما دو برادر هستيم يكي به نام آلبالو و ديگري گيلاس و از تركيبمان آلبالو گيلاس به عمل آمده
به اين همه ادعا كه دارم خرده نگيريد، همه اش بي چون و چراست . از انواع ويتامين سرشارم . مزاج را لينت مي دهم . درمان صد در صد دمل هاي چركينم . شيرابه مرا به ريشه دندان بماليد تا از درد آن آسوده شويد. همين شرابه من ،
من مجموعه اي از عناصر مفيد و سودمندم ضد سرطانم و ترشي خون را كم مي كنم تمام ميوه اي هستم كه وقتي خشك شوم ، ارزش غذاييم بالا مي رود. از نظر تركيبات غذايي ، شباهت زيادي به شير مادر دارم .با سوء هاضمه مبارزه مي كنم ، رماتيسم
ميوه بهشتي هستم ، و يك دنيا خاصيت دارم . زادگاهم ايران است . بهترين موقع خوردن من صبح زود است . رب من ، غم و غصه را از دل مي برد. شيرين مرا، براي رفع سينه درد و سرفه ميل كنيد… اسم من انار است ، و گاهي
ابقر (شوره) براي ناراحتي هاي طحالي و در پشت و کمر و بند امدن پيشاب مفيد است ، ربع تا دو درهم از آنرا با شکر ميخورند و به تجربه رسيده، با شکر خورده ميشود . ابريشم يک درهم از آن که با قيچي تکه تکه شده باشد با سه
چوبي است خوشبو و رنگش به رنگ قرفه است .آرايش : دهان را خوشبو مي کند .دمل و جوش :ضمادش در علاج ورم هاي گرم مفيد است .زخم و قرحه :از زياد شدن زخم مانع و چرک را از بين مي برد ،مي خشکاند زيرا خشکاننده اي است که نمي
مزه تلخ آميخته با گسي و شيريني دارد و گسي آن سبب سردي آن شده است . برساقه آن برجستگي هايي است که به اندازه ي کف دست و همرنگ ساقه است.اين برجستگي ها از بخش ديگر آس قوي تر است . گسي آن در هنگام مکيدن آنقدر محسوس است
بيخ گياهي است که غلاف تخم آن مانند غلاف بذرالنبج است و بعضي گويند بيخ سنبل رومي است ، اگر آنرا بکوبند و با شير تازه بياميزند و بر زير خصيه بمالند نعوظ عجب آرد. (برهان ). بيخ گياهي است برگ آن مانند برگ نبات لادن خُردتر و شکوفه وي
اسطوخودوس ( لاواندر ) Lavander نام علمي Lavandulaگياه شناسي اسطوخودوس در بيشتر نقاط دنيا بحالت خود مي رويد مخصوصا در جنوب فرانسه مناطق مديترانه و در تورنتو به مقدر زياد وجود دارد و بسته به شرايط محيط و خاك به انواع مختلفه ظاهر مي شود . اسطوخودوس گياهي است چندين
نام هاي ديگر: اسپرزه، اسبرزه، اسفيدش، اسفيوس، اسپغل، اسپغول، سفيدخوش، شکم پاره، قارني يارخ، قارني ياروق، بذر قطور، بذر قطونا، حشيشه، البراغيث، تبکو، برغوشي فارسي : اسپرزه، اسفرزه عربي: بذر قطونا، حشيشه، البراغيث، اسپغول فرانسه: Psylle انگليسي: Psylliom نام لاتين: Plantago pslliom، Plantago ovataمشخصات دانه گياهي است از خانواده بارهنگ
من دوست كبد هستم . مضمضه آب ريشه ام ، دندان درد را تسكين مي دهد. حشرات از من گريزانند. دم كرده ي برگم انگلهاي روده را دفع مي كند. عده اي مرا مشرك تصور كرده گل آفتاب پرست هم خوانده اند، در صورتي كه چنين نيست ، ما خوراكي
اسم من ((خرما)) است ،من در هر مرحله ، از شكوفه تا رسيدن ، داراي خواص گوناگون هستم .شكوفه ي من مقوي جسم و روح است .گل من پس از شكفتن التهاب خون را تسكين مي دهد و خودم براي امراض عفوني مفيد بوده ، قوه بينايي ، شنوايي ،
همانطور كه مي دانيد عسل از قديمي ترين و نخستين شيرين كننده هايي است كه انسان استفاده كرده است و مرا به فارسي انگبين ، و برادر ارجمندم را كه خوراك ملكه كندو بوده ، و داراي اكسير جواني و طول عمر است ، شاه انگبين گويند – شهد –
اعراب به مركبات پوست كلفت كه در صنعت مرباسازي به كار مي رويم ، اترج مي گويند. از قديم در مصر و آفريقا به عمل مي آمديم و در داستان ((يوسف و زليخا)) نامي از ما برده شده است – در فارسي به نوع كوچك ما ترنج و ترنگ و
