دسته بندی :اردیبهشت ۱۶, ۱۳۹۲

بهتر است برای سرخ کردن ماهی ، فلس آن را جدا نکنید. ماهی را بشویید، شکم آن را پاک کنید و سپس قطعه قطعه کنید. قطعه های ماهی را از سمت پوست آن در روغن سرخ کنید. این کار باعث می شود که روغن ماهی که در زیر پوست آن

پسته Pistachio نام علمی Pistacaگیاه شناسی پسته درخت دوپایه ای است که ارتفاع آن به حدود پنج متر می رسد و بحالت خودرو در ایران و افغانستان می روید . برگهای درخت پسته متناوب و مرکب از ۲ یا ۳ برگچه نوک تیز با یک برگچه انتهایی است وبرنگ سبز

پرتقال Orange نام علمی Citrus sinensisگیاه شناسی پرتقال درخت کوچکی است دارای برگهای سبز و گلهای سفید پوست پرتقال نارنجی رنگ ، کمی ناصاف و یموه آن بسته بانواع مختلف شیرین و ترش ، زرد رنگ و یا قرمز می باشد . پرتقال یکی از قدیمی ترین میوه هایی است

ارزش تغذیه ای: نارنگی دارای ویتامین های A ، B1 ، B2 ،C پروتئین ، چربی ، قند، حاوی مقدار زیادی فسفر، کلسیم می باشد. اسم من نارنگی است و انواع و اقسام شیرین و ترش بزرگ و کوچک به اندازه یک فندق تا برابر یک گرمک دارم . خواص

اسم من در فارسی ((نارنگ )) بوده و اعراب آنرا معرب کرده نارنج خوانده اند عده ای را عقیده بر آن است که من از زمان بسیار قدیم در ایران مخصوصا سواحل دریای مازندران وجود داشته ام ، دارای عناصر مفیدی که در لیمو و پرتقال ذکر شده بوده ،

نارگیل Coconut نام علمی nucifera  اسم من نارگیل است ، به من نارجیل ، جوز هندی ، بادنج و رانج هم می گویند. قامت درخت من به چهل متر می رسد و در تمام ایام سال دارای میوه هستم ، زادگاه من بنادر و سواحل دریای هند می باشد و

موز Banana نام علمی Musa sapientumگیاه شناسی موز گیاهی است علفی که مانند درختچه است . برگهای آن بسیار بزرگ و پهن و گاهی تا ۲ متر می رسد . گلهای آن مجتمع و بصورت سنبله است میوه آن ابتدا سبز و بعد از رسیدن برنگ زرد در می آید

برای اتوکشی نیز مانند هر کار دیگری قوانین و نکاتی وجود دارند که با رعایت آنها، کار سریع‌تر و باکیفیت بهتری انجام می‌گیرد.بنابراین پیش از انجام کار اتوکشی، ابتدا باید به علائم بین‌المللی‌ای که معمولا روی برچسب متصل به لباس‌ها و لوازم پارچه‌ای – با دوخت استاندارد – وجود دارد،

نکات ایمنی برای نگهداری اتوقبل از خنک شدن اتو آن را جمع نکنید .هنگام اتو زدن آن را زیاد بر روی پارچه فشار ندهید.هرگز اتو را برروی سگک وزیپ و قلاب و دکمه های فلزی و پلاستیکی نکشید.رسوب یا سولفات که باعث گرفتگی سوراخ های اتو بخار شده را بدین

از بین بردن بوی غذا: اگر خانه شما از بوی غذا پرشده و باعث ناراحتی خانواده می شود، از دود اسفند و یا دود خاکشیراستفاده کنید . با دود کردن دارچین هم می توانید بوی غذا را کاملاً از بین ببرید . علاوه برآن ، دود اسفند باعث ضد عفونی

برای تشخیص تخم مرغ تازه ، آن را در یک کاسه آب سرد بگذارید. اگر تخم مرغ تازه باشد به ته ظرف می رود ، اما اگر به سطح آب بیاید، بهتر است از آن استفاده نکنید.اگر مقداری از نان سفید اضافه آمده و مصرف نمی شود، چاره این است

مزاج :معتدل و مایل به خشکی است .خاصیت :همچون عدس قبض است و سبب سودا می شود .مفاصل :برای مفاصل خوب است و ضماد آن فتق و آب در بیضه آمدن کودک را شفا می دهد .اندام های دفعی :قبوضیت می آورد . در دارویی بودن به عدس شبیه و

 ایرانیان قدیم به من ((مچ )) می گفتند و اعراب آن را معرب کرده ، به صورت ماش در آمدم . زادگاه اولیه من ایران و نوع دیگرم در هندوستان است . با اینکه یکی از حبوبات امروزی جز در آش ماش که یکی از غذاهای صددرصد ایرانی است ،

غذای خود را با نمک آغاز کن زیرا شفای هفتاد و دو درد در آن است. که از آن جمله اند : جنون ، جذام ، برص ، گلودرد ، دندان درد ، دل درد ، لک و پیس چهره و گزش عقرب و برای این منظور آنرا با آب

پیاز Onion نام علمی Allium cepaگیاه شناسی پیاز گیاهی است دو ساله دارای برگهای توخالی و استوانه ای شکل . ساقه پیاز تا ارتفاع یک متر هم می رسد که آنهم استوانه ای و توخالی است . گلهای پیاز برنگ سفید یا بنفش بصورت چتر در انتهای ساقه دیده می

این گیاه را فلفل بیابانی نیز می نامند و در بسیاری از مناطق ایران می روید. درختچه زیبایی به ارتفاع یک متر و نیم است که به علت گل های زیبایی که دارد گاه به عنوان گیاه تزئینی کاشته می شود. بدین علت به آن پنج انگشت گویند که برگ

یک درهم از آن با عسل باد شکن است و برای قولنج و تاب روده مفید است و در معجونی دیگر برای پیسی مفید است که بیمار با ید نخست در آفتاب بنشیند و از آب بپرهیزد تا عرق کند و سه روز باید این کار را ادامه دهد تا

نوره یکی از اقسام دارو است و بدن را فربه میکند و اگر آنرا با حنا مخلوط کنند و در حمام برخود بمالند وضح (لکهای سفید پوست ) و بحق ( لکهای سیاه پوستی ) را میزداید . تنویر وسیله طهارت است و کسی که با انگشت ان را بردارد

نخود Chickpea نام علمی Cicer arietinumگیاه شناسی نخود گیاهی است یکساله و از خانواده حبوبات که بلندی بوته آن به حدود ۳۰ سانتیمتر می رسد . ساقه این گیاه پوشیده از تارهای غده ای است . برگهای آن مرکب از ۱۳ تا ۱۷ برگچه کوچک و دندانه دار می باشد

فارسی ما (نی ) است . به ما نای هم می گویند. عربی ما قصب و غاب بوده و ترکی ما قمیش است . ما انواع و اقسام توپر، تو خالی ، ضخیم ، باریک ، کوتاه و بلند داریم و با انواع ما فرش حصیری پرده ای ، سبد

اصول تنظیم خانواده و جلوگیری از آبستنی در دنیای امروز بیش از گذشته مورد توجه بوده و روز به روز زیادتر می شود. هم اکنون هزاران داروساز پزشک در جستجوی وسایل مطمئن تر و خالی از خطر می باشند، و پس از بررسیهای لازم توجه آنها به خوراکیها بیش از

پوست را ضد عفونی می کنم . ضماد من با عسل ، زخم و جراحات سرطانی را باز می کند. طبق دستور مرا مصرف کنید تا جوانی از دست رفته را باز یابید. با روغن زیتون اگر مخلوط شوم موی سر را تقویت می کنم . و صدها خاصیت دیگر

میخک Clove نام علمی caryophillium aromaticusگیاه شناسی درخت میخک بومی جزائر اندونزی و اقیانوسیه است و بعلت زیبایی خاصی که دارد امروز در بیشتر نقاط دینا بعنوان درخت زینتی پرورش داده می شود . البته در مناطق سردسیر این گیاه در گلخانه و گرم خانه نگهداری می شود .در قدیم

بعضی ها می پرسند: “چه طور می توانیم کمتر درگیر کارهای خانه باشیم تا بیشتر بتوانیم به مطالعه، ورزش، تربیت فرزندانمان، کارهای هنری وسایر علایق شخصی خود بپردازیم؟”  و ما می گوئیم: “انجام کارهای خانه از اهمیت ویژه ای برخوردار است زیرا سلامت و بهداشت جسمی و روانی همه اعضای