دسته بندی :اردیبهشت ۲۸, ۱۳۹۲

شلغم TURNIP نام علمی Brassica Napus گیاه شناسی شلغم گیاهی است با برگهای ناصاف و بریدگیهای زیاد به رنگ سبز و سفید . ریشه آن غده ای و به شکل های گرد و یا دراز به رنگ سفید با لکه های بنفش می باشد . میوه شلغم مانند غلافی باریک

پژوهشگران دانشکده مهندسی پزشکی دانشگاه صنعتی امیرکبیر با استفاده از ویژگی‌های الکتریکی سلول‌ها، موفق به تکثیر و نگهداری سلول‌های کبدی در محیط آزمایشگاهی به مدت سه هفته شدند.  آرمین طهماسبی راد، پژوهشگر طرح، بازسازی سلول‌ها و بافت­‌های بدن به روش مهندسی بافت را در مقایسه با کارگذاری ایمپلنت‌ها و استفاده

میوه‌ها دارای قند و کالری هستند که از آن‌ها می‌توان به موز با ۲۰ درصد قند اشاره کرد.مسعود کیمیاگر متخصص تغذیه افزود: قطعا میوه‌ها دارای کالری هستند به مراتب بعضی‌ها بیشتر و بعضی‌ها دارای کالری کمتری هستند. کیمیاگر با اشاره به اینکه مصرف میوه می‌تواند چاق کننده باشد، تصریح کرد: در

مرا، رسیده بخورید تا به خون سازیم پی ببرید. در برگم خاصیت ضد کرم وجود دارد. شکوفه ام ضد خونریزی است و خودم درمان درد گرمازدگان هستم ! من شکرپاره ، همتای عسل ، زردآلو هستم . یک میوه ی کوهستانی که در ییلاقات به عمل می آیم . عده

میوه ای شبیه شاه توت و توت فرنگی است و به رنگ زرد یا سرخ مایل به سیاه یافت می شود. میوه تمشک ترش مزه بوده و به صورت خام یا پخته، شربت، کمپوت و … خورده می شود. بوته تمشک در مناطق گرم و مرطوب، در جنگلها و صحراها

توت فرنگی، میوه ای شبیه توت است ولی کمی درشت تر، رنگش قرمز و طعم آن ترش و مطبوع است. بوته اش کوتاه و دارای برگهایی درشت و ساقه هایی باریک و خزنده است که روی زمین می خوابد و ریشه می دواند. قسمت هایی که از بوته توت فرنگی

توت فرنگی سرشار از ویتامینهای ب، ث، قند، سلولز، مواد چربی و البومی ن.وید ودارای اهن ،اهک ، فسفر،منیزیم،پتاسیم،سدیم،سیلیس ،ید وبرم می باشد. ظریف ترین میوه هاست.مقوی ، خنک ، ادرار آور و تصفیه کننده خون می باشد.پیش از غذا بخورید اشتها اور است.مواد قندی ان از نوع لولوز استکه

اسم من تمشک است . به من تمیش – تلس – سه گل – توت سه گل و تلو هم می گویند. در کتب قدیم از من به اسامی علیق الجیل – توت العلیق یاد شده است و در همه جا مرا برادر و قائم مقام چیالک (توت فرنگی )

شیرینی من ، مدافع گرفتاران مرض قند است . به مبتلایان چاقی هیچگونه ضرری نمی رسانم . در برگهایم هزار و یکنوع خاصیت وجود دارد. در برگم خاصیت ضد سم هست . من ارادتمند شما توت هستم . یک میوه ی اصیل ایرانی هستم که منشاء اصیلم همین خاک پاک

من مغز شکوفه ی درخت خرما هستم که پس از شکفتن کفری از آن خارج می شوم . به شکل پشمک بوده و دانه هایی کوچکتر از گندم دارم . به این دانه ها در فارسی غوره خرما و به گرد آن کش و عده ای پنیر خرما گویند و

از شیرینی با قند رقابت می کنم و ضد بیماری های مختلف هستم . عطر مطبوع من مقوی قلب است و عروق را باز می کند. خانم ها اگر بفهمند در پوست من چه چیزها برای زیبایی نهفته است ، عاشق بیقرارم خواهند شد. من تنگ طلا طالبی هستم . برادرم گرمک را

اثرات اصلی ریحان مربوط به اسانس آن است. “ریحان سبز” اسانس بسیار زیادی داشته و ضد میکروب، ضد درد و ضد اسپاسم است.ریحان یکی از پرمصرف‌ترین سبزی‌ها در ایران و برخی نقاط جهان است و در ایران بیشتر رویش پیدا می‌کند. گزارش‌های جدیدی که از خواص ریحان به دست آمده است

به گزارش سرویس «سلامت» خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، این گیاه دارویی قرن‌ها است که در طب سنتی چین مورد استفاده دارد. دکتر «الیویر سیولی» از متخصصان دانشگاه کالیفرنیا در آمریکا در‌این‌باره خاطر نشان ساخت: ما در ریشه این گیاه گلدار که Corydalis (شاه‌تره یا خشخاش چینی) نام دارد، نوعی ترکیب

فارسی من لاله ی سرخ است ، به من لاله ی داغدار – اشک خونین هم می گویند و در کتب طبی قدیم مرا شقایق نعمانی لقب داده اند. در وجه تسمیه من به نعمان روایات مختلف است ، عده ای می گویند که چون برگهای من به رنگ خون

به من شقایق پیچ و یاسمن بیابانی گویند. در کتابهای قدیم به من طیان و غشبه النار می گفتند. فرنگی ها به من ((کله ماتیت )) گویند و در کتب جدید گیاه شناسی در خانواده ی آلاله ها قرار دارم . گیاه من مانند لبلاب و پیچک بالا رونده است

خوردن شکلات به طور کلی باعث ایجاد شادی و “نشاط” در افرادی می‌شود.معمولا افراد بعد از خوردن خوراکی های شیرین دچار احساس ناراحتی می‌شوند اما پژوهشگران به تازگی دریافته‌اند افرادی که در مورد خوردن تنقلات شیرین احساس نگرانی نمی‌کنند کمتر دچار اضافه وزن می‌شوند.گفتنی است، محققان می‌گویند که وسواس افراد

شیرین بیان Liquorice – Licorice نام علمی Glycyrrhiza globra گیاه شناسی شیرین بیان گیاه بومی ناطق مدیترانه است و در ایران در اکثر نقاط کشور می روید . شیرین بیان گیاهی است چند ساله و دارای ساقه ای بطول یک متر که در نواحی معتدل تا ارتفاع دو متر می

زادگاه من ایران است و یک نوع دیگرم در اروپا می روید و کم و بیش به من شباهت دارد و به زبان فرنگی به آن ((فومتر)) می گویند و در ایران دیده نشده است ، جوهر آن با جوهر گوگرد تولید رنگ بنفش می کند بنابراین آنچه را در

شنبلیله (حلبه) برای بادی که در شکم در گرفته و نیز برای گوشت آوردن و چیزهای سردی که در بندها است مفید میباشد خوردن خود شنبلیله و دانه آنمن ((شقایق )) هستم ! در زبان فارسی به بیش از پنجاه نوع گیاه که رنگ گلبرگهای آن قرمز بوده و میان

برادرانم بید خشت – ترنجبین – ون انگبین – شکر گز – و شکر تیغال و بیست انگبین دیگر می باشند. ما جزو انگبین های دوایی هستیم و با انگبین های غذایی گز انگبین و گز علفی برادر ناتنی می باشیم و فرق ما بیشتر در خاصیت مسهلی ما است

تمبر هندی Tamarind نام علمی Tamarindus indicaگیاه شناسی تمبر هندی که از Tamaria Hindi مشتق شده و به معنای میوه هندی می باشد . تمبر هندی درختی است بلند که منشا آن از هند و آفریقای شمالی بوده است ولی امروزه در بیشتر مناطق گرمسیر دنیا پرورش می یابد .

قرص های آرام بخش و خواب آور از اولین راه کارهایی است که هر فرد برای حل مشکل بی خوابی به آن ها پناه می برد در حالی که بسیاری از میوه ها و خوراکی های طبیعی هستند که نقش این قرص ها را بازی می کنند و مشکل بی

همه از اهمیت مراقبت از پوست آگاهند اما بیشتر افراد این کار را نمی کنند و “سرطان پوست” عاقبت نهایی بسیاری از این بی توجهی هاست. خیلی ها فکر می کنند بیماری های سخت به سراغ آن ها نمی آید و همین مساله باعث می شود کمتر کسی به فکر

بدن به همهٔ مواد معدنی نیاز دارد و کمبود هر یک از آن‌ها مشکلاتی را برای بدن ایجاد می‌کند.دکتر خدیجه رحمانی متخصص تغذیه  گفت: مکمل باید با ارزیابی تغذیه‌ای مصرف شود باید مشخص شود فرد کمبود دارد یا نه بعد مکمل تجویز شود و همزمان با مکمل برنامهٔ غذایی تکمیل

اگر تاکنون روش های لاغری زیادی را تجربه کرده اید اما هر بار با شکست روبرو می شوید این بار با دانستن نکات ریز و مهمی می توانید از شر “چربی های اضافی بدن” خود خلاص شوید. مصرف پیاز و سیر با وعده‌ی غذایی باعث می شود تنها ۲۰ درصد

این ماده مغذی سرشار از پروتئین و ویتامین‌ها برای نرم کنندگی و رویش مو‌ها نقش مهمی را ایفا می‌کند.پیام فرهبخش متخصص تغذیه گفت: زرده تخم مرغ دارای مواد مغذی زیادی است که برای سلامت اجزای بدن بسیار مفید است. زرده تخم مرغ شامل پروتئین بالا و ویتامین‌های H و B و

این وعده غذایی گرسنگی زیاد در طول روز را مهار کرده و “متابولیسم بدن” را تنظیم می نماید.مطالعات محققان انگلیسی نشان می دهد که نخوردن صبحانه موجب افزایش “کلسترول بد خون” (LDL) شده و خطر “بیماری های قلبی عروقی” را افزایش می دهد.  همچنین خوردن صبحانه یکی از مهم ترین

همه افراد با سرد شدن هوا به دنبال خوردن غذاهای گرم مشتاق می‌شوند اما برخی از غذاهای گرم و خوشمزه برای فصول سرد سال کارایی مناسبی ندارند. پژوهشگران دریافته‌اند که در روزهای سرد سال خوردن کربوهیدراتها و چربی‌هایی مانند “سیب‌زمینی سرخ کرده” می‌تواند باعث “افت دمای بدن” و کاهش “انرژی”

در مراحل تهیه‌ی پفک، پودر ذرت پرس می‌شود و در حرارت بسیار بالا قرار می‌گیرد.پفک با کمی ماست موسیر، عصرانه خوشمزه‌ای برای یک عصر خواب‌آلود پاییزی، درست قبل از شروع نوشتن مشق‌های تمام نشدنی است، اما مصرف این خوراکی خوشمزه را باید محدود کرد.پفک و نمک:  تمام خوشمزگی پفک به