مواد لازم:انجیر خشک 200 گرمتوت خشک 200 گرمبرگه هلو 200 گرمبرگه زردآلو 200 گرمآلبالوی خشک 200 گرمآلو بخارا 200 گرمکشمش 200 گرمزرشک 200 گرمشیره انگور 5 قاشق غذاخوریسرکه و نمک به مقدار لازمطرز تهیه:تمام مواد خشک را داخل کاسه ای ریخته و نمک و شیره انگور را اضافه کرده و کاملا مواد را با هم مخلوط میکنیم .سپس مواد را داخل شیشیه ریخته و روی ان سرکه میریزی و در شیشه را می بندیم .این ترشی بعد از 10 روز قابل خوردن می باشد.
ترشی خشکبار
