مواد لازم :
انبه 1 عدد گوجه فرنگي (حبه اي) 2 عدد پياز نگيني 1 عد يا پيازچهجعفري خرد شده 4/1 پيمانه آب ليمو ترش تازه به ميزان لازمنمک و فلفل و روغن زيتون 1 قاشق سوپخوريطرز تهيه :
انبه را از وسط به دو نيم تقسيم نمائيد (از طول) سپس هسته را جدا و روي سطح آن شيارهائي به شکل شطرنج ايجاد نموده سپس از پوست جدا ودر کاسه بريزيد و با ساير مواد مخلوط نمائيد.
سالاد انبه
