اين سوپ خوشمزه را كه به عطر آويشن نيز معطر شده در برنامه غذايي خود بگنجانيد.
مواد لازم:
روغن / 2 قاشق غذاخوريپياز خرد شده / سه چهارم پيمانهكرفس / سه شاخه خرد شدههويج / 4 پيمانه به صورت نازك برش داده شدهسير / يك حبه كاملا ريز شدهپودر آويشن / سه چهارم قاشق چايخوريآب مرغ / 6 پيمانهآب / يك پيمانهبرگ مو / يك عددماكاروني / دو سوم پيمانه به اشكال كوچكنخود فرنگي / نصف پيمانهپيازچه / 2 قاشق غذاخوري
طرز تهيه:
1- در يك قابلمه، روغن بريزيد و آن را روي حرارت متوسط قرار دهيد.
2- پيازها، كرفسها و هويج را به ظرف اضافه كنيد.3- سبزيجات را 10- 8 دقيقه بپزيد تا نرم شوند.4- سير، آويشن و برگ مو را به مواد داخل ظرف اضافه كرده و چند دقيقه ديگر آنها را بپزيد.5- آب مرغ و آب را به قابلمه اضافه كنيد و 20 دقيقه آنها را بجوشانيد.6- داخل سوپ، كمي نمك و فلفل بريزيد.7- ماكارونيها را به ظرف اضافه كنيد و 8- 5 دقيقه آنها را بجوشانيد.8- قابلمه را از روي حرارت برداريد.9- پيازچه و نخود فرنگيهاي از قبل پخته شده را درون قابلمه بريزيد و درب آن را بگذاريد و 5 دقيقه صبر كنيد.
