سبزی هایی که من هر ساله برای خشک کردن استفاده می کنم شامل: نعناع و جعفری و شوید و ترخان و مرزه…
1. نان گندم نان تمام گندم حاوی مقدار زیادی از ویتامین های B6 و B9 است که به تقویت سیستم عصبی کمک…
بزرگسالان دارای اضافه وزن میوه جات کمتری نسبت به گروه دارای وزن عادی مصرف می کردند میوه جات و سبزیجات حاوی برخی…
پس از خرید کاهو، فورا برگ های کاهو را جدا کنید و با آب فراوان بشویید واژه «سالاد» از کلمه ایتالیایی «insalata»…
مطالعات محققان دانشگاه هاروارد آمریکا نشان می دهد رژیم غذایی گیاهی، می تواند آمار مرگ و میر زودرس را یک سوم کاهش…
ویتامین : ویتامین از واژه یونانی ویتا به معنی «زندگی» گرفته شده است. ویتامینها ترکیبات آلی هستند که برای سوختوساز مواد غذایی…
1- از تمام گروههای غذایی به صورت متعادل و متنوع در طول روز استفاده کنید. به خصوص مواد غذایی حاوی تریپتوفان مثل…
میتوانید از مواد غذایی موجود در انبار غذا یا آبدارخانه خود جهت تمام چیزهای اطراف خانه استفاده کنید. پیش از به دور…
همواره بیماران دیابتی باید این موضوع را مدنظر داشته باشند که بیماری دیابت به معنای محرومیت از هر غذای خوشمزه ای نیست،…
اسفناج این سبزی برگدار تیره یکی از مفیدترین سبزیجات است که یک فنجان (۳۰ گرم) از نوع خام آن میتواند ۵۶ درصد…
رعایت برنامه غذایی متعادل و متنوع اصلاً کار دشواری نیست و نیاز به صرف هزینه عجیب برای خرید خوراکیهای مختلف ندارد، بلکه…
خوردن سبزیجات بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم است. ورزشکاران و طرفداران فیتنس، سبزیجات را به عنوان منبع ارزشمندی از فیتوکمیکال…
براي حفظ سلامت موها، فقط موادي که به صورت موضعي مي توان استفاده کرد مهم نيست، بلکه نوع رژيم غذايي شما نيز…
ايام عيد و تعطيلات نوروزي نزديک است. در اين روز هاي زيبا، شاد و با طراوت، بسياري از خانواده هايي که قصد…
در حملات حاد سنگ کيسه ي صفرا، جهت کاهش انقباضات کيسه و کاهش درد نيز، از رژيم کم چربي استفاده مي شود.…
هيچگاه اول به سالاد و کاهو نمک نزنيد. زيرا نمک تازگي و طراوت کاهو را گرفته برگ هاي آن را سخت و…
هيچ ماده غذايي واحدي نميتو اند خطر سرطان را کاهش دهد، اما ممکن است کاربرد ترکيب مناسب مواد غذايي در کاهش دادن…
جام جم آنلاين: کارشناسان علوم تغذيه به افرادي که آلرژي دارند توصيه مي کنند، سيب ، سبزيجات ، شيربرنج ، انجير و…
تغذيه سالم بايد متنوع باشد.در كشورهاي پيشرفته هر پنج سال راهنماي تغذيه را بررسي مي كنند. جودي پوسنام، اقتصاددان كشاورزي در واشنگتن…
سبزجات انواع گوناگوني را تشكيل مي دهند سبزي ميوه دار: اين سبزيجات همان طور كه از نامشان پيداست در روي زمين به…
کاروتنوئيد ها موادي هستند که بيشتر در رنگ هاي قرمز و زرد در بسياري از ميوه جات و سبزي جات خود را…
گروه هاي اصلي “هرم غذايي” “ما در کتاب آفرينش بيان هيچ چيز را فروگذار نکرديم.” (سوره انعام / آيه 38) از ابعاد…
کارشناس تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان گفت : انواع تخم شربتی ها دارای خاصیت موسیلاژی ( لعابدار ) هستند که…
به گفته یک کارشناس تغذیه و رژیم درمانی، حذف وعده سحری میتواند بدن را با آسیبهای جدی مواجه کند.فرزاد بابایی با اشاره به…
‘جعفری’ پرکاربرد ترین سبزی معطر در آشپزی است. عطر و طعم بی نظیر و خواص بسیار زیاد این سبزی باعث شده تا…
این روزها در فریزر خانهها انواع سبزیجات فریز شده را مشاهده میکنید که در بعضی موارد هم کاملا تغییر در آنها را…
پژوهشگران می گویند:دلیل سلامت رژیم غذایی مدیترانه ای، روغن زیتون و سالاد مرکب از سبزیجات تازه است.پژوهشگران معتقدند که ترکیب روغن زیتون…
تحقیقات جدید پژوهشگران تایید می کند میوههایی با این رنگ تاثیر بسیاری در آرامش اعصاب دارند.رنگ سبز، رنگی است آرامش بخش و…
الهام توکلی کارشناس تغذیه گفت: متخصصان تغذیه بر این باورند که مصرف تره فرنگی مانند سیر و پیاز موجب کاهش ابتلا به سرطان روده و…
یک متخصص بیماریهای عفونی گفت: خوردن غذای سوخته، یکی از مهمترین عوامل ایجاد سرطان دستگاه گوارش به شمار میرود لذا بهتر است…
