كباب میگو با سبزیجات

مواد لازم :
گشنیز خرد شده         3قاشق سوپخوریآویشن خرد شده         1 قاشق سوپخوریجعفری خرد شده       1 قاشق سوپخوریسیر خرد شده                      3 حبهنمك و فلفل                 به میزان لازمآب لیمو                      2/1 پیمانهروغن زیتون           4قاشق سوپخوریمیگو بزرگ پاك كرده           24 عددبرگ مو                          8 عددطرز تهیه :گشنیز , آویشن , جعفری, سیرخرد شده را در یك كاسه می ریزیم . نمك , فلفل , آبلیمو, روغن زیتون را به آن اضافه كرده و تمام مواد را مخلوط می كنیم .سپس میگوها را حداقل 6 ساعت و ترجیحاً یك شب در این سس در یخچال قرار داده , تا كاملاً مزه دار شود . فر را گرم كنید هر 6 میگو را داخل یك سیخ قرار داده بطوریكه بین هر 2 میگو یك برگ مو قرار داده سپس در طبقه بالای فر(زیر گریل) یا روی باربیكیو می گذاریم تا پخته شود . حداكثر زمان طبخ به صورت كبابی برای میگو 5 دقیقه است