خوراك گوشت و سیب زمینی

مواد لازم :
گوشت چرخ كرده= نیم كیلوسیب زمینی آبپز شده= 1.5 كیلوتخم مرغ خام= 1 عددفلفل دلمه ای ریز شده= 1 عددسیررنده شده= 1 حبهپیاز= 2 عددبزرگهویج خام رنده شده= 3 عددپنیر پیتزا رنده شده= 1.5 بستهنمك و فلفل= به میزان دلخواهزردچوبه جهت گوشت= 2 قاشق مرباخوریادویه كاری جهت گوشت 1= قاشق مربا خوریگوجه فرنگی سفت ریز شده 1= عدد جهت تزیینفلفل دلمه ای ریز شده= 1 عدد جهت تزییننمك /زرد چوبه/ادویه كاری مقداری جهت مخلوط نمودن با سیب زمینی آبپز شدهروغن مایع به میزان لازم جهت سرخ كردن گوشت و چرب نمودن ظرف پیركسطرز تهیه:روغن را داخل ماهیتابه ریخته و پیاز را اضافه نموده و سرخ می نماییم سپس گوشت چرخ كرده را همراه با سیر رنده شده/ هویج رنده شده و فلفل دلمه ای ریز شده تفت داده و سپس نمك و زردچوبه و ادویه و فلفل را نیز اضافه كرده و پس از مخلوط و سرخ كردن كنار می گذاریم.در ظرفی سیب زمینی آبپز شده را با رنده درشت رنده كرده و سپس 1 عدد تخم مرغ خام و كمی نمك و زردچوبه و ادویه اضافه نموده و خوب مخلوط میكینم سپس ظرف پیركس را چرپ نموده و مخلوط سیب زمینی را داخل آن ریخته و آنرا كاملا درته ظرف پهن كرده تا بصورت یكنواخت ظرف پر شود . سپس با مخلوط گوشت چرخ كرده روی سیب زمینی را كاملا بپوشانید و پنیر رنده شده پیتزا را روی آن بریزید و با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی خرد شده روی آنرا بپوشانید و یا بدلخواه تزیین نماییدسپس ظرف را بمدت 40 دقیقه درپنجره وسط فربا درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد كه حدود 10 دقیقه قبل گرم شده است گذاشته تا پخته شده و ته سیب زمینی طلایی گردد سپس ظرف را از فر خارج كرده و بمدت 5 دقیقه كنار گذاشته سپس باهمان ظرف آنرا سرو نمایید. ((در صورت تمایل می توانید مقدار 300 گرم قارچ برش داده شده و تفت داده شده با آبلیمو را با مخلوط مواد گوشت چرخ كرده مخلوط نمایید ))