اگر از ۱۰ نفر بپرسيد که بهترين راه لاغري کدام است، هر کدام از آنها يک نظر خواهند داد و شما در نهايت ۱۰ جواب متفاوت خواهيد داشت که باز هم نميتوانيد بر اساس آن تصميم بگيريد که از کدام شيوه ميتوان بهترين نتيجه را گرفت. البته بسياري از حرفهايي که بين رژيمگيرندهها متداول است، حرفهاي نادرستي است که در بسياري از موارد باعث ميشود همه تلاشهاي فرد براي کاهش وزن و لاغر ماندن از بين برود. در ادامه به معروفترين ادعاهايي که در زمينه لاغري شايد سالهاست شنيدهايم، ميپردازيم و در هر مورد، واقعيت موضوع را نيز بررسي ميکنيم.
باور شماره ۶. دسرها را حذف کنيد
واقعيت: خود را از شيرينيها محروم نکنيد
محروميتها نقطه سقوط هر رژيمي است. ميتوانيد مقدار کمي دسر يا شيريني بخوريد تا ميلتان براي خوردن شيريني را ارضا کنيد و همچنان بتوانيد به رژيمتان ادامه دهيد. فقط کافي است اندازه شيريني و دسرتان زيادي بزرگ نباشد! شما ميتوانيد رژيمي داشته باشيد که به شما اجازه دهد روزي يک شکلات کوچک يا هفتهاي يک بار شيريني بخوريد. وقتي در طول رژيم خودتان را شکنجه کنيد و زيادي سخت بگيريد، احتمال اينکه با ديدن يک شکلات يا شيريني اختيار از کف دهيد، بسيار بيشتر است. باور شماره ۷. نگران رژيم غذايي نباشيد؛ فقط ورزش کنيد
واقعيت: ورزش به تنهايي کافي نيست
شايد شما نتوانيد به اندازه کافي ورزش کنيد که براي خوردن يک وعده بزرگ آمادگي داشته باشيد. ورزش فقط براي سوزاندن کالري نيست. اگر شما يک برش پاي سيب بخوريد که حدود ۵۰۰ کالري انرژي دارد، حداقل بايد ۲ ساعت پيادهروي سريع کنيد تا همه کالري دريافتي از پاي سيب را بسوزانيد، بنابراين تا زمانيکه کالري دريافتي را کاهش ندهيد، وزن کم نخواهيدکرد باور شماره ۸. وزن عضلات بيشتر از وزن چربيهاست
واقعيت: مسلما يک کيلو عضله برابر است با يک کيلو چربي
اگر منظم ورزش ميکنيد و عدد ترازو همچنان بيشتر از چيزي است که بايد باشد، اين حرف حسابي به دلتان مينشيند که: «خب، به خاطر وزن عضلههايم است. عضله سنگينتر از چربي است.» که البته اين حرف چندان درست نيست. هيچ مادهاي نيست که در مقدار برابرش، از ماده ديگر سنگينتر باشد. يک کيلو عضله برابر است با يک کيلو چربي؛ هر دوي اينها يک کيلوگرم هستند! اما چون عضلات متراکمتر از چربيها هستند، وقتي عضلههاي بدنتان بيشتر از ميزان چربيها باشد، لاغرتر به نظر ميرسيد. البته يک خوبي ديگر هم دارد: اينکه يک کيلو عضله حدود ۱۰۰ کالري انرژي در روز ميسوزاند و اين در حالي است که يک کيلو چربي روزانه حدود ۴ کالري انرژي ميسوزاند، بنابراين هر قدر لاغرتر شويد، سرعت متابوليسم بدنتان بالاتر ميرود. ورزشهاي هوازي، مثل دوچرخهسواري و دويدن، باعث آب شدن چربيها ميشود و وزنهبرداري به ساخت بافت عضلات کمک ميکند. انجام هر دو نوع اين ورزشها تضمين خوبي براي افزايش متابوليسم بدن است. باور شماره ۹. شب چيزي نخوريد
واقعيت: کالريها زمان نميشناسند!
مهم مقدار کالري مصرفي است؛ نه زمان غذا خوردن. بسياري از رژيمگيرندگان موفق ۲۰۰ تا ۳۰۰ کالري را به شامشان اختصاص ميدهند. قاعدتا خوردن يک بشقاب قورمهسبزي قبل از رفتن به تختخواب باعث سوءهاضمه ميشود، اما رژيمتان را خراب نميکند.
بهترين کار براي کاهش کالري دريافتي «حرکت معکوس» است. کالري روزانهتان را جمع کنيد. اگر هر روز ۵۰۰ کالري کمتر از روز قبل بخوريد، ميتوانيد انتظار داشته باشيد که در عرض يک هفته نيم کيلوگرم وزن کم کنيد که از حق نگذريم، راه خوب و سريعي براي لاغري است. اگر روزي ۲۵۰ کالري کمتر مصرف کنيد، يک کيلوگرم در ماه وزن کم خواهيد کرد. البته روند کاهش وزنتان مستقيما با وضعيت بدني، سن، سلامت، جنسيت و سطح فعاليت فيزيکيتان مرتبط است؛ خانمها روزانه به هزار و ۴۰۰ تا هزار و ۶۰۰ کالري انرژي نياز دارند. اگر ميخواهيد سريعتر- يا آهستهتر- وزن کم کنيد، بايد ميزان مصرف کالريهايتان را دستکاري کنيد. باور شماره ۱۰. ميانوعده ممنوع! واقعيت: کالري، کالري است
ميانوعدهها تقصيري ندارند؛ کالريها مقصر هستند. ميتوانيد يک کاسه ماست براي صبحانه بخوريد و يک ميوه را به عنوان ميانوعده قبل از ناهار ميل کنيد. بعضيها وقتي رژيم دارند، ترجيح ميدهند در چارچوب خاصي حرکت کنند و خود را محدود به ۳ وعده غذا ميکنند و توضيح ميدهند هيچ خوراکي خاصي بين وعدههاي اصلي نداشته باشند.
اما بعضيها راحتترند که خوراکيهاي کمکالري و کوچکي بين وعدههاي اصليشان ميل کنند. جزئيات اهميتي ندارد؛ مهم، کالري دريافتي نهايي است.
10 باور غلط در رژيم غذايي (بخش دوم)
