مرا ((اختر زغال )) صدا كنيد!

لطفا مرا اختر زغال صدا كنيد. عده اي به من زغال اخته – اخته زغال مي گويند. در كتب علمي به من زغال حب الشوم – زغال – قرن گفته اند. بغدادي مؤلف كتاب ((مالايسع )) مرا با قره قات اشتباه كرده و مرا در رديف زرشك آورده است ، و اين اشتباه است .من براي مبتلايان به اسهال و زخم معده سودمند بوده و معده و روده ها را تقويت مي نمايم . عطش و التهاب معدي را فرو مي نشانم و از فشار و غليان خون و صفرا مي كاهم . ميوه نارس خشك شده من ، براي اورام و زخم هاي كهنه و مزمن مفيد است . پوست درخت من مانند پوست درخت گنه گنه تب بر و مقوي است و با آن مي توان تونيك بسيار اعلي درست كرد. پوست من داراي صمغ رزين تانن و اسيد گاليك است .
زادگاه اوليه من اروپا و آسياي صغير مي باشد. در ايران بين قزوين و گيلان و ارسباران و حسن بگلو و علي بلاغ به عمل مي آيم .
در روسيه و قفقاز مصرف زيادي در صنعت شربت سازي و مرباسازي دارم . مردمان قفقاز مرا خشك كرده و در زمستان ميل مي نمايند، نوعي از من كه فوق العاده قرمز است ، به خوني معروف مي باشد. داراي روغني است كه به مصرف خوراك و صنعت مي رسد.من سرشار از ويتامين هاي ((ث )) و ((ب )) مي باشم و مقدار زيادي آهن و كلسيم و منيزيم دارم . و به همين جهت درمان رقيق شدن خون و خونريزي مي باشم . من خون ترش را قليايي مي كنم و از قديم مرا براي تصفيه خون به كار مي بردند.