گیاهان

نام های دیگر: اسپرزه، اسبرزه، اسفیدش، اسفیوس، اسپغل، اسپغول، سفیدخوش، شکم پاره، قارنی یارخ، قارنی یاروق، بذر قطور، بذر قطونا، حشیشه، البراغیث، تبکو، برغوشی فارسی : اسپرزه، اسفرزه عربی: بذر قطونا، حشیشه، البراغیث، اسپغول فرانسه: Psylle انگلیسی: Psylliom نام لاتین: […]

اسطوخودوس ( لاواندر ) Lavander نام علمی Lavandulaگیاه شناسی اسطوخودوس در بیشتر نقاط دنیا بحالت خود می روید مخصوصا در جنوب فرانسه مناطق مدیترانه و در تورنتو به مقدر زیاد وجود دارد و بسته به شرایط محیط و خاک به

بیخ گیاهی است که غلاف تخم آن مانند غلاف بذرالنبج است و بعضی گویند بیخ سنبل رومی است ، اگر آنرا بکوبند و با شیر تازه بیامیزند و بر زیر خصیه بمالند نعوظ عجب آرد. (برهان ). بیخ گیاهی است

مزه تلخ آمیخته با گسی و شیرینی دارد و گسی آن سبب سردی آن شده است . برساقه آن برجستگی هایی است که به اندازه ی کف دست و همرنگ ساقه است.این برجستگی ها از بخش دیگر آس قوی تر

چوبی است خوشبو و رنگش به رنگ قرفه است .آرایش : دهان را خوشبو می کند .دمل و جوش :ضمادش در علاج ورم های گرم مفید است .زخم و قرحه :از زیاد شدن زخم مانع و چرک را از بین

ابقر (شوره) برای ناراحتی های طحالی و در پشت و کمر و بند امدن پیشاب مفید است ، ربع تا دو درهم از آنرا با شکر میخورند و به تجربه رسیده، با شکر خورده میشود .  ابریشم یک درهم از

ذرت که به فارسی بلال نیز نامیده می شود، گیاهی است یک ساله و یک پایه دارای ساقه ای راست که ارتفاع آن تا چهار متر می رسد. ذرت گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و از آنجا به

در اوایل که مردم سویا را شناخته بودند، ازآن به عنوان غذایی برای طیور استفاده می کردند. ۵۰۰۰ سال قبل در چین، دانه سویا به عنوان یک ماده مغذی شناخته و به تمام دنیا فرستاده شد. محققان روسی جزو اولین

مهمترین خاصیت این گیاه که از قدیم در “طب سنتی” کاربرد داشته آرام بخش بودن آن است. مریم کشاورزی کارشناس گیاهان دارویی  گفت: سنبل الطیب گیاه دارویی است که “ریزوم‌های” این گیاه مصرف دارویی دارد و از قدیم در طب

سبزیجات هر کدام برای خودشان از ارزش غذایی خاصی برخوردار هستند اما یافته های جدید محققان نشان می دهد اگر “سبزیجات” گاهی با یک دیگر و توام با هم مصرف شوند “ارزش غذایی” آنها چندین برابر می شود.   اسفناج

خردل گیاهی علفی، یک ساله و به ارتفاع ۲۰ تا ۶۰ سانتی متر است که دارای کرکهای خشنی است. این گیاه دارای برگ بوده و گلهای آن زرد رنگ است و بوی نسبتاً مطبوعی دارد. در پزشکی از خردل به

برخی از ادویه ها خاصیت دارویی دارند و میتوانند از زکام پیشگیری کنند یا گلو درد را تسکین دهند. در این مطلب کوتاه شما را با سه ادویه ی شفابخش آشنا میکنیم.زردچوبه رنگ زرد تند این ادویه رنگ دلخواه و

زیره ی سبز گیاهی است بوته ای و علفی به ارتفاع حداکثر نیم متر. ساقه ی این گیاه راست و دارای انشعابات دوتایی است. ریشه ی آن باریک و بلند و به رنگ سفید است. برگ ها به خاطر تقسیمات

زیره گیاهی است علفی و دو ساله، به ارتفاع ۶۰ سانتی متر. ساقه های زیره تو خالی، شیاردار و از قاعده، دارای انشعاباتی است. برگ های این گیاه دارای بریدگی زیاد است، به طوری که به صورت نخ مانند درآمده

زردچوبه گیاهی است علفی، پایا و دارای ریزوم هایی که از آن ساقه ی هوایی به ارتفاع یک تا یک و نیم متر خارج می شود. برگ های این گیاه در قاعده ی ساقه، تقریباً غلاف دارد و در بالای

اگر با خستگی، کلسترول بالا، سرماخوردگی، اختلالات خواب و غیره مواجه هستید دارچین را دریابید. این ادویه را که میتوان در بیشتر غذاها و شیرینیجات استفاده کرد، برای سلامتی بی نظیر است. در این مقاله ۷ دلیل خوب ارائه میدهیم

هل گیاهی است که در مناطق حاره و گرم می روید . وطن آن هندوستان می باشد و حدود ۸۰ درصد هل مصرفی دنیا از هندوستان تامین می شود. نام علمی این گیاه Elettaria cardamomum است. میوه ی هل، بیضی

نام علمی سماق Rhus coriaria است. “سماق” در قدیم “سماک” نیز تلفظ میشده است، در حقیقت فارسی آن سماک و عربی آن سماق است. سُماق درختچه ای است کوهستانی که میوه های خوشه ای دارد. رنگ میوه ی آن قرمز

پودر کاری مخلوطی از زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، هل، زیره، برگ گشنیز، فلفل شیرین، رازیانه، شبدر و پودر چیلی است که در آشپزی هندی مورد استفاده قرار میگیرد. کاری، ادویهای است که معمولاً از آن در آشپزی هندی استفاده میشود،

اضافه کردن ادویه جات و سبزیهای معطر به رژیم غذایی میتواند برای سلامت شما مفید باشد. به گزارش دکتر سوزانا زیک، متخصص طب طبیعی و پژوهشگر نظام بهداشتی دانشگاه میشیگان “افزودن این گیاهان معطر به غذاها می تواند به حفظ

اکثر ما ادویه ها را برای خوش طعم کردن غذاها استفاده میکنیم در حالی که معمولاً از خواص درمانی آنها غافلیم. این دنیای رنگارنگ سرشار از خواصی هستند که به شیوه های مختلف روی سلامتی تأثیر میگذارند. در این مقاله

زعفران، سرطان کبد را مهار میکند. در درمان آلزایمر موثر است و در درمان اختلالات قاعدگی نیز نقش مهمی را ایفا میکند. زعفران، گیاهی است چند ساله که دارای پیاز است و علاوه بر استفاده در پخت و پز، دارای

خواص درمانی اسطو خودوس گیاهی است که در نواحی معتدل و خشک بطور وحشی می روید برگ های این گیاه باریک و دراز و نوک تیز است و در قسمت های انتهایی شاخه ها گل هایی به رنگ آبی و

گیاهی است کوهستانی با گل های آبی خوش رنگ که در مناطق مرتفع و خوش آب و هوا می روید و بسیار معطر است. خواص درمانی: اویشن دشمن سم است و خواص طبی درمانی آن این است که ضد درد

 اسم : اسپیره است . در نور به من ((شیرگا)) گویند. عربی من ((ملک المروج )) یعنی سلطان مرتع ها می باشد، عده ای هم عربی مرا ((لحیه التیس )) یعنی ریش بز گفته اند، ولی این نام در زبان

گیاهی است با گلهای نارنجی که بر ساقه های کرکداری بطول سی تا چهل سانتیمتر در مناطق کوهستانی می روید و شبیه گل مینا می باشد.خواص درمانی: ریشه و گل و برگ های این گیاه به مصارف طبی میرسد دم

این گیاه بیشتر در جنگل ها می روید و درارای ساقه ای کلفت و کرکدار می باشد. برگهای آن بیضی شکل است و روی آن خالهای سفیدی دیده می شود. رنگ گلهای این گیاه بنفش است که رفته رفته آبی

من یک لاله واژگون هستم که در فارسی به من گیاه قیصر می گویند. رنگ گل من زرد، بنفش ، و گاهی سفید است . میوه من مثل غلاف تخم ترب و هلالی است و در میان غلاف تخم گردی

گیاه شناسان جدید مرا ((افسنتین دریایی )) نامیده اند. عربی من شیخ البحر است . من در شمال غربی ایران ، مخصوصا سواحل دریاچه رضائیه و اطراف شاهپور تا میانه در کنار مرداب ها و شوره زارها و همچنین در

اخواص درمانی اوکالیپتوساوکالیپتوس درخت بومی استرالیا است. قوه جاذبه آب این درخت را هیچ یک از گیاهان دنیا ندارد زیرا ریشه این درخت سه برابر وزنش آب جذب می کند, درختی زیبا است که همیشه سبز می باشد و برگهای