گیاهان

سیب زمینی POTATO نام علمی Solanum tuberosumگیاه شناسی سیب زمینی گیاه بومی آمریکای جنوبی است و هنوز هم بصورت وحشی در شیلی و آرژانتین یم روید . در قرن شانزدهم بوسیله اسپانیولی ها به اروپا برده شد و اکنون در […]

من یک غذای ایده آل برای مبتلایان به مرض قند می باشم ، و از بستگان گل آفتابگردان هستم . اسم من سیب زمینی ترشی است ، در بعضی از شهرهای ایران به من شلغم فرنگی می گویند، در صورتی

گیاه شناسی : سیاه دانه، شونیز بیابانی، سیاه تخمه گندم، حبه سودا، گیل نیک، علف چنگ، سیاه دانه گندم، ارکل چمن اوتی نام انگلیسی: Corncockle – Common corncokle – wild sawager – bastard nigella نام علمی: Agrostemma githago خانواده: Caryophyllaceae

لوبیای سویا Soy bean نام علمی Soja hispida Moench کلیات گیاه شناسی سویا قرنهاست که غذای مردم آسیا مخصوصا چین بوده است و چینی آن را همراه با برنج بعنوان غذای اصلی خود مصرف می کنند . ایالات متحده آمریکا

نام علمی سنجد «Elaeagnusan gastifolial» است و رویشگاه این درخت بدلیل سازگاری آن با محیطهای مختلف در اغلب نقاط کره زمین از جمله آمریکای شمالی، اروپای شرقی و غربی، آسیای مرکزی و شمالی و … است. به گزارش سرویس «بهداشت

نام علمی valeriana Officinalie سنبل الطیب گیاهی است علفی و چند ساله که ساقه آن بطور عمودی تا ارتفاع دو متر بالا می رود . این گیاه بصورت وحشی در جنگل های کم درخت ، در حاشیه جویبارها و گودال

صمغ درخت من که سقز نام دارد، مقوی معده بوده ، و به هضم غذا کمک می کند و با آن سقزهای تجارتی را می سازند. پیشاب آور و محرک اشتها است و با محلول الکلی آن در صنعت نوعی

سُداب (نام علمی: Ruta graveolens) از تیره مرکبات (سُدابیان) (rutaceae) گیاهی علفی پایا با ساقه های منشعب و چوبی، برگهای متناوب دو تا سه قسمتی صاف و بی پرز است. از گونه های سداب میتوان به سُداب کوهی (اسپند، wild

اسمم سیر است ، ترکان به من ((صارامساق )) و ((صارمیساق )) و اعراب به من ((ثوم )) گویند. همان ثومی که قوم یهود آن را بر مائده آسمانی ترجیح داده و از حضرت موسی مطالبه کردند. من دارای انواع

من از آمریکای جنوبی آمده ام مسکن دردهای معدی هستم مقوی قلب بوده ، لثه ها را محکم کرده و از خونریزی آن جلوگیری می کنم تنوری من ویتامین بیشتری دارد از سرخ کردن من بپرهیزید… و اگر زخم معده

اسم من رازیانه است . به من بادیان – شمار – شمره – سونف و بسباس هم گفته اند. اعراب مرا معرب کرده رازیانج می گویند. زادگاه اولیه من ایران و سرتاسر دریای مدیترانه و حبشه بوده و اکنون در

گفته می شود که گیاه گل راعی نام انگلیسی خود را از نام شوالیه های سنت جان گرفته است که از آن در میادین جنگ های صلیبی برای مداوای زخم استفاده می کردند. این باور وجود داشت که این گیاه

ریواس یا ریباس یا ریواج یک گیاه علفی است که در فصل بهارو اوایل تابستان میروید .به ساقه زیر زمینی این گیاه راوند میگویند. بهترین نوع ریواس آن است که از کشور چین می آورند و رنگ آن قرمز است

روناس Madder نام علمی Rubia Tinctorumگیاه شناسی گیاهی است که به حالت خودرو در مناطق مدیترانه ، در شمال آفریقا و بعضی مناطق آسیا می روید . ساقه این گیاه پوشیده از خارهای ریز می باشد و ارتفاع آن تا

رزماری، برگ و سرشاخه های گلدار خشک شدۀ گیاه Rosmarinus officinalis از خانوادۀ نعناعیان (Lamiaceae) است که حداقل دارای ۱ درصد (حجم/وزن) روغن فرار میباشد (۱و۲).نامهای گیاه: لاتین: Rosmarinus officinalis فارسی: رزماری، رومارن عربی: اکلیل الجبل، حصالبان، حصالبان اکسیر انگلیسی:

یک گیاه علفی است که در فصل بهارو اوایل تابستان میروید .به ساقه زیر زمینی گیاه ریواس راوند میگویند. بهترین نوع ریواس آن است که از کشور چین می آورند و رنگ آن قرمز است و میانه آن زرد رنگ

رازیانه FENNEL نام علمی Foeniculum vulgareگیاه شناسی رازیانه گیاهی است معطر ، علفی و دوساله که ارتفاع آن تا ۲ متر می رسد ساقه آن دارای شیارهای هم دریف و موازی می باشد برگهای آن نازک و نخی مانند شوید

مسرت بخش هستم اگر اشتهای صاف می خواهید به سراغ من بیایید. مواظب باشید در خوردن من زیاده روی نکنید. در ریشه ام خواص بسیاری نهفته است اگر از ریشه ام ضماد فراهم آورید برای محکم شدن استخوان مفید است

مزاج :گرم و خشکخاصیت :بسیار لطیف ، کمی قبض ، رساننده رطوبت های متراکم که به اعتدال آنها را تحلیل می برد .نیرویی جذب کننده و گرمی بخش در آن هست که دهانه رگها را باز می کند و مسکن

کارشناسان تغذیه می گویند یکی از فواید مهم پیاز ممانعت از لخته شدن خون انسان است. شستشوی دهان با فشرده آب پیاز به مدت ۳ دقیقه باعث از بین رفتن بسیاری از میکروب های موجود در دهان می شود.همچنین استنشاق

پیازچه فواید متعددی دارد. به تازگی متخصصان علوم تغذیه فرانسه در یافه اند که پیازچه ادرار آور است زیرا ۸۵ در صد آن را آب تشکیل می دهد. در پیازچه ۲۴۳ میلی گرم پتاسیم و ۴ میلی گرم سدیم و

دشمن سرسختی برای نقرس هستم . بوییدن گل من بینی را باز می کند و سر درد را تخفیف می دهد. اگر از درد رماتیسم رنج می برید، فورا به سراغ من بیاید… در کتابهای داروسازی قدیم و سنتی ایران

فارسی ما (نی ) است . به ما نای هم می گویند. عربی ما قصب و غاب بوده و ترکی ما قمیش است . ما انواع و اقسام توپر، تو خالی ، ضخیم ، باریک ، کوتاه و بلند داریم

اصول تنظیم خانواده و جلوگیری از آبستنی در دنیای امروز بیش از گذشته مورد توجه بوده و روز به روز زیادتر می شود. هم اکنون هزاران داروساز پزشک در جستجوی وسایل مطمئن تر و خالی از خطر می باشند، و

پوست را ضد عفونی می کنم . ضماد من با عسل ، زخم و جراحات سرطانی را باز می کند. طبق دستور مرا مصرف کنید تا جوانی از دست رفته را باز یابید. با روغن زیتون اگر مخلوط شوم موی

میخک Clove نام علمی caryophillium aromaticusگیاه شناسی درخت میخک بومی جزائر اندونزی و اقیانوسیه است و بعلت زیبایی خاصی که دارد امروز در بیشتر نقاط دینا بعنوان درخت زینتی پرورش داده می شود . البته در مناطق سردسیر این گیاه

 ایرانیان قدیم به من ((مچ )) می گفتند و اعراب آن را معرب کرده ، به صورت ماش در آمدم . زادگاه اولیه من ایران و نوع دیگرم در هندوستان است . با اینکه یکی از حبوبات امروزی جز در

مزاج :معتدل و مایل به خشکی است .خاصیت :همچون عدس قبض است و سبب سودا می شود .مفاصل :برای مفاصل خوب است و ضماد آن فتق و آب در بیضه آمدن کودک را شفا می دهد .اندام های دفعی :قبوضیت

پیاز Onion نام علمی Allium cepaگیاه شناسی پیاز گیاهی است دو ساله دارای برگهای توخالی و استوانه ای شکل . ساقه پیاز تا ارتفاع یک متر هم می رسد که آنهم استوانه ای و توخالی است . گلهای پیاز برنگ

این گیاه را فلفل بیابانی نیز می نامند و در بسیاری از مناطق ایران می روید. درختچه زیبایی به ارتفاع یک متر و نیم است که به علت گل های زیبایی که دارد گاه به عنوان گیاه تزئینی کاشته می