تغذیه

تخم مرغ منبع بسیار خوب ید و فسفرست که ید برای ساخت هورمون تیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوانهای بدن لازم است. تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضروریست و میتواند به عنوان […]

بنابر برخی از آمارها حدود یک پنجم از کودکان زیر ۶ سال کشور از سوء تغذیه رنج می برند. سوء تغذیه از عوامل مختلفی ناشی می شود. در این میان عدم یک برنامه غذایی دقیق و علمی که بتواند پروتئین

هیچ ماده غذایی واحدی نمیتو اند خطر سرطان را کاهش دهد، اما ممکن است کاربرد  ترکیب مناسب مواد غذایی در کاهش دادن این خطر مهم باشد. مبارزه با سرطان از طریق غذاهای مصرفی هیچ ماده غذایی واحدی نمیتو اند خطر

غذا خوردن هم آدابی دارد غذا خوردن دارای آدابی است؛ آدابی که در هیاهوی زندگی شهری و سرعت حرکت متروها آن را گم کردهایم. اغلب فراموش می کنیم که بخش مهمی از دوندگی های ما در زندگی، برای به دست

یک متخصص داخلی گفت: مصرف آب همراه با غذا بسیار مضر است به دلیل اینکه موجب بروز یبوست در افراد میشود و آنها را عصبی میکند. سیدعلی ابوالحبیب در گفتوگو با فارس اظهار داشت: یکی از علل عمده بسیاری از

چای محبوبترین نوشیدنی گرم درجهان است و روزانه حدود ۲ میلیارد فنجان چای در سراسر جهان نوشیده میشود. به  گفته متخصصان مصرف لیموترش به همراه چای خاصیت ضد سرطانی آن را دو برابر میکند که به  دلیل افزایش خاصیت آنتی

تحقیق جدیدی نشان داده است که جویدن آدامس بدون قند، میزان دریافت کالری و میل به مصرف خوراکی‏ها شیرین را کاهش می‏دهد. جویدن آدامس بدون قند، اشتها را نیز کنترل می‏کند. افراد شرکت کننده در این تحقیق، ۱۱۵ مرد و

به خاطر داشته باشید که خوراکی‌ها و مواد غذایی در یخچال برای همیشه تازه نمی‌مانند و روزی خواهد رسید که شما حجم زیادی از آنها را دور می‌ریزید و یا این که شک می‌کنید و از خود می‌پرسید آیا این مواد

جام جم آنلاین: کارشناسان علوم تغذیه به افرادی که آلرژی دارند توصیه می کنند، سیب ، سبزیجات ، شیربرنج ، انجیر و سیب زمینی شیرین مصرف کنند. به گزارش واحد مرکزی خبر، به گفته کارشناسان تغذیه، سیب و سس سیب

تغذیه سالم باید متنوع باشد.در کشورهای پیشرفته هر پنج سال راهنمای تغذیه را بررسی می کنند. جودی پوسنام، اقتصاددان کشاورزی در واشنگتن دی سی می گوید: «ما مقدار زیادی چربی اضافه و شکر را از بالای جدول تغذیه و بشقاب

شیرینی ها: یکی از مهم ترین مواد غذایی که زینت بخش میهمانی های نوروز است، انواع شیرینی هاست. مصرف شیرینی در دید و بازدیدهای عید رواج زیادی دارد. به طور کلی در انواع میهمانی ها، شیرینی یکی از مهم ترین

تابستان به خصوص، برای خانواده هایی که فرزندان مدرسه رو دارند، فصل مسافرت و خستگی در کردن یکسال تحصیلی واستراحتی برای تجدید قوا و آماده شدن برای سال تحصیلی دیگر است و اما چگونه میتوان در طول سفر که غذای

واریس بیماری است که در طی آن دیواره ورید ها دچار تورم و برآمدگی پیاز مانند میشوند. این مشکل به طور عمده در دیواره ورید های قسمت تحتانی ساق پا دیده میشود. هر ورید یا سیاهرگ دارای دریچه های کنترل

کاکائو حاوی مقادیر فراوانی از فلاونوئیدها است که میتواند به افزایش و تسهیل گردش خون در مغز و دیگر اندام ها کمک کند. گرچه بسیاری از مردم بدون توجه به خواص کاکائو و فقط به علت طعم مطبوعش آن را

پیچیدگی غذای بشر باعث چالش های بسیاری در این زمینه شده و ارتباط آن با بیماری ها برای انسان به صورت یک معما درآمده و زمینه را برای مطالعات بسیار فراهم آورده است. غذا هایی که هر روز خورده می

اثر دارو بر میزان جذب مواد غذایی این اثر از اهمیت بیشتری نسبت به اثر دارو ، روی میزان مصرف غذا برخوردار است زیرا در صورتی که میزان مصرف غذایی بیمار تغییر کند ، خود بیمار متوجه مطلب می شود

سعید حسینی متخصص تغذیه در گفتگو با برنا؛ با بیان اینکه انرژی دریافتی در روز نباید محدود به یک وعده غذایی باشد گفت: منظور از لاغر شدن و کم کردن میزان دریافت کالری در روز به این معنی نیست که

بعضی از مواد مغذی می توانند متابولیسم سلولی را که زمینه ساز التهابات مزمن است، تعدیل نمایند. این مواد مانند داروها باعث کاهش سریع درد نمی شوند، بلکه بعد از هفته ها یا ماه ها اثرات خود را نشان می

براساس این تحقیقات با وجود آن که سیر بوی مطلوبی ندارد و بسیاری از افراد از آن فرار می کنند ، اما تحقیقات جدید دانشمندان انگلیسی نشان می دهد ، بوی سیر برای سلامت قلب خوب است و عملکرد قلب

سابقه مصرف نوشیدنی ها در دنیا به دوران باستان برمیگردد. در کشور ما نیز آثار کشف شده نشان میدهد از دوران ساسانی و حتی قبل از آن سازه  هایی برای تولید نوشیدنی ها وجود داشته است. بررسی شکل و ساختار

” ۱۵ عدد تخم مرغ نیمرو یا آبپز، ۵ عدد سفیده تخممرغ، ۴ لیوان شیر، ۵ عدد موز، ۲۵۰ تا ۴۰۰ گرم گوشت قرمز ، مکمل های پروتئینی و اسید آمینه.” این رژیم غذایی روزانهای است که در برخی باشگاههای

ضرب المثلی هست که میگوید : نوع غذای هر شخص، تعیین کننده شخصیت اوست، اما تنها آنچه میخورید اهمیت ندارد بلکه چگونه غذا خوردن نیز نقش مهمی در بهبود گوارش ایفا میکند. بودن در تاریکی موجب میشود که کمتر در

نتایج دو تحقیق مختلف پژوهشگران که یکی در مجله Clinical Nutrition  و دیگری در مجله Epidemiology  منشر شده است نشان می دهد که مصرف روزانه شیر ،  بیماری قلبی – عروقی را تا ۱۸ درصد و خطر سرطان روده  را

جام جم آنلاین: مصرف بیش از اندازه سوربیتول، یک ماده شیرین کننده که در آدامس های بدون قند به کار میرود، ممکن است موجب بروز مشکلات گوارشی شدید شود. به گزارش رویترز، پزشکان آلمانی با مشاهده دو بیمار که پس

تفاوت بین برنج قهوه ای و سفید تنها در رنگ آنها نیست. دانه کامل برنج دارای چندین لایه می باشد. اگر فقط یک لایه خارجی آن را برداریم، آنچه نامیده می شود، برنج قهوه ای است. در اثر این فرایند،

اگر چه علم ثابت کرده است که گیاه خواری در حفظ سلامت بسیار تأثیرگذار است و به طور چشمگیری احتمال بروز بیماری های قلبی را کاهش می دهد، اما مصرف مقداری گوشت نیز برای سلامت انسان مفید و ضروری است.

راه کارهایی برای شروع تغذیه صحیح: کسب آموزش لازم و مشاوره با متخصص تغذیه و شناخت گروه های غذایی: در واقع با یک مشاوره صحیح، فرد شناخت خوب و درستی نسبت به گروه های غذایی پیدا می کند و این

بکار بردن نکات ایمنی در تغذیه کودک بسیار ضروری است زیرا کودکان در برابر بیماری ها بویژه بیماری های ناشی از غذا آسیب پذیرترند زیرا سیستم ایمنی آنها هنوز تکامل نیافته و همچنین معده آنها اسید کمتری تولید می کند

شما سال جدید را با افزایش فعالیت بدنی روزمره آغاز کرده اید. به شما تبریک می گویم!اما آیا واقعا آن مقدار وزنی را که انتظار داشتید کم می کنید؟ اگر مقدار وزن مورد نظرتان را کم نکرده اید ممکن است

پژوهشگران می گویند که اهمیت صبحانه حتی می تواند از آنچه تاکنون تصور می رفت، بیشتر باشد؛ زیرا معلوم شده است کسانی که صبحانه را از رژیم غذایی خود حذف می کنند در مجموع زندگی ناسالم تری دارند. برخی صبحانه