دسته بندی :تغذیه

تخم مرغ یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در تمام دنیا است که نه تنها موارد استفاده زیادی دارد بلکه حاوی مواد مغذی فراوانی است که برای بدن لازم و ضروری هستند. با وجود اینکه در برهه ای از زمان تصور می شد تخم مرغ غذای سالمی نیست و مصرف

این روزها با افزایش اثر عوامل محیطی (مانند امواج الکترومغناطیسی اینترنت و موبایل ها، آلودگی هوا، آلودگی آب، کودهای شیمیایی و آفت‌کش های موجود در مواد غذایی، استرس های محیطی و …) و نیز سبک زندگی ناسالم مانند تحرک بدنی کم و تغذیه ناسالم و … بر سلامت افراد جامعه؛

در این مطلب 4 روش کلی برای اطمینان از دریافت انرژی و مواد مغذی کافی برای فرزندانتان را ارائه می دهیم. لطفاً با ما همراه باشید. کودکان باید به میزان کافی کالری دریافت کنند میزان مواد مغذی مورد نیاز بدن کودکان بسته به قد، بنیه، جنسیت و میزان فعالیت بدنی

نیم نگاهی به خواص شیر و عسل شیر به دلیل دارا بودن انواع ویتامین ها مانند A، گروه B و D و همچنین مواد معدنی ضروری مانند کلسیم یک نوشیدنی پرمصرف محسوب می شود. شیر همچنین حاوی پروتئین های حیوانی و اسیدلاکتیک است. عسل نیز یک ماده غذایی طبیعی است

اگر تصور می کنید در مصرف مواد غذایی شیرین زیاده روی کرده اید و می خواهید قند خونتان را تحت کنترل داشته باشید، ترکیب دارچین و استویا به دردتان می خورد. البته این ماده غذایی برای افرادی که خود را مستعد دیابت می دانند و می خواهد از ابتلا به

مصرف میوه ها و سبزیجات جزو بهترین و طبیعی ترین روش ها برای افزایش انرژی و ویتامین بدن است. با ما باشید تا با میوه ها و سبزیجات مناسب این ماه بیشتر آشنا شوید. کلم ها و به خصوص بروکلی بروکلی کم کالری (هر 100 گرم کلم بروکلی فقط 27

برنج پخته به صورت چلو (برنج سفید)، پلو (برنج سفید همراه با انواعی از گوشت‌ها، حبوبات یا سبزیجات) و دمی (برنج سفید همراه با حبوبات یا سبزیجات) در رژیم غذایی ما ایرانیان جایگاه خاصی دارد. برنج همچنین در انواعی از دسرهای ایرانی (شیر برنج، شله زرد و …) یا به

حتماً نام سروتونین را زیاد شنیده اید. سروتونین یک ماده شیمیایی است که توسط بدن انسان ترشح می شود و وظیفه انتقال سیگنال ها را بین عصب ها به عهده دارد و مانند یک ناقل عصبی عمل می کند. این ماده از تریپتوفان سنتز می شود. متخصصان بر این عقیده

سیب سرشار از فیبرها است که شما را مدت زمان طولانی سیر نگه می دارند و به دفع راحت کمک می کنند. سیب در رنگ‌ها و انواع مختلف در سرتاسر جهان وجود دارد. برخی شیرین و برخی دیگر ترش هستند. اما همه این انواع یک نقطه مشترک دارند و آن

١. گردو گردو سرشار از ویتامین E و مواد معدنی است. مصرف مقدار اندکی از آن در روز، به افزایش سلامت شما کمک می‌کند و عملکرد مغز و حافظه را توسعه می‌بخشد. ٢. آووکادو این میوه یکی از سالم‌ترین مواد غذایی و یکی از بهترین انتخاب‌ها برای بهبود عملکرد مغز

جالب است بدانید که این ماده معدنی تقریباً برای تمام سلول‌های بدنمان لازم است. اگر احساس می کنید بی‌خواب، مضطرب و خسته اید و به اصطلاح کم جان شده اید به فکر این ماده معدنی باشید. در این مطلب چند ماده غذایی تأمین کننده آن را معرفی می کنیم. منیزیم

خیلی از ما در سالادها (غیر از سالاد میوه) عادت چندانی به استفاده از میوه به همراه سبزیجات نداریم. اما می توان با مخلوط این مواد غذایی سالادهای خوشمزه و مغذی تهیه کرد. اگر عادت دارید از نخود فقط در ترکیب آش و دیگر غذاها استفاده کنید بدانید که می

ویتامین های زیبایی و سلامتیویتامین A جذب کافی این ویتامین پوست را سالم و بانشاط می کند. این ویتامین باعث احیای سلولی شده و پوست را جوان نگه می د ارد. می توانید این ویتامین را به صورت رتینول (جگر، تخم مرغ، شیر) یا به صورت بتاکاروتن (موجود در میوه

نیازهای غذایی خاص آقایان نه با روزانه کله پاچه خوردن تأمین می شود و نه با پرخوری. بلکه برای داشتن پروستات سالم، نعوظ بهتر، افزایش باروری و غیره باید اصول غذایی رعایت شود. برای افزایش مواردی که گفته شده برخی مواد غذایی تأثیر فوق العاده ای دارند. در ادامه مواد

اگر چه نوشیدن 4 استکان آب به صورت ناشتا سخت به نظر می رسد اما می توان به صورت تدریجی آب مصرف کرد و میزان آن را افزایش داد تا بدن عادت کند. در فرهنگ روزانه اکثر ژاپنی ها مصرف آب به صورت ناشتا کاملاً جا افتاده است. اگرچه ژنتیک

نوشیدنی های چربی سوز باعث ایجاد احساس سیری و تسریع روند لاغری می شوند. این نوشیدنی ها سموم را از بدن بیرون رانده و آن را آبرسانی می کنند. در این مطلب 7 نمونه از بهترین های چربی سوز را معرفی می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید. چربی ها

آلپرازولام یا زاناکس روی هورمون های مغز که از حالت تعادل خارج شده و باعث ایجاد استرس و اضطراب شده اند تأثیر می گذارد. اما در عین حال عوارض زیادی بخصوص برای خانم‌های باردار در پی دارد. خوشبختانه نتایج بررسی های علمی از تأثیر لیموترش برای کاهش استرس و اضطراب

آب سیب مصرف آب سیب باعث نابودی سنگ در کیسه صفرا می شود. مصرف این میوه باعث کاهش کلسترول در کبد، جلوگیری از تشکیل سنگ و کاهش درد در نواحی کلیه و کیسه صفرا می شود. آب برای کاهش درد و جلوگیری از بروز بیماری های فصلی و تشکیل سنگ

سیر خواص آنتی بیوتیکی و تصفیه کنندگی دارد و باعث دفع ضایعات بدن و پیشگیری از ابتلا به بیماری ها می شود. با وجود اینکه مصرف خام سیر طرفدار و خواص بیشتری نیز دارد اما مصرف روزانه 6 عدد سیر پخته شده نیز تأثیر زیادی در سلامت بدن دارد. در

خواب برای سلامتی خیلی مهم است و برای نوزادان نیز خیلی مهم است. خواباندن نوزاد خیلی سخت است اما با تغییر مداوم الگوی خواب در نوزادان، بیدار کردن نوزاد خوابیده بدون این که گریه کند، می‌تواند یک وظیفه‌ی مهم باشد. سعی کنید به هنگام بیدار کردن او، مهربان، ملایم و

اثرات زیان‌بار کاهش وزن بر سلامتی ممکن است در افرادی که اضافه‌وزن ندارند اما دریافت کالری خود را به شدت محدود می‌کنند، بیش‌تر باشد. در این افراد کاهش توده عضلانی بیش‌تر از توده چربی است. رژیم غذایی که با محدود کردن وعده‌های غذایی و یا ناشتایی همراه باشد، منجر به

یکی از مشکلات شایع جامعهٔ امروزی افزایش بی رویهٔ وزن کودکان است، به طوری که به ویژه در شهرهای بزرگ، شیوع چاقی در کودکان،  والدین را به یافتن راهی برای حل این معضل ترغیب نموده است. جالب آن که خیلی از اوقات والدین ذکر می‌کنند که با این که چاقی

غده هیپوفیز قدامی که در مغز قرار دارد، علیرغم اندازه کوچکش محل ترشح هورمونی به نامهورمون رشد است. این هورمون باعث می‌شود که چربی اضافی و زائد بدن سریع‌تر به انرژی تبدیل شود، در نتیجه موجب رشد بیشتر و قوی‌تر استخوان‌های بدن خواهد شد. هورمون رشد مهم‌ترین عامل برای افزایش

بر اساس نتایج تحقیقات، ویتامین‌ها، مواد مغذی، آنتی‌اکسیدان‌ها و دیگر ذخایر غذایی به‌طور مستقیم روی پوست تأثیر می‌گذارند و پوست از غذاهایی که می‌خوریم بسیار تأثیرپذیر است. ویتامین‌های مؤثر در فعالیت پوست کمپلکس هستند C، E، K و B ویتامین. ویتامین C و E به کاهش آسیب رادیکال‌های آزادی که

مقدار مکمل ویتامین‌ها و املاح لازم برای پوست بدن به تمامی مواد مغذی احتیاج دارد تا سلامتی پوست را حفظ کند و از بیماری‌های پوستی جلوگیری کند. لازم به ذکر است که هر نوع مکملی باید تحت نظر پزشک مصرف شود و به صورت افراطی مصرف نشود، در غیر این

راهنمای تغذیه دانش آموزان دکتر کوروش جعفریان، متخصص تغذیه و استادیار دانشگاه علوم پزشکی تهران با عنوان اینکه هنگام امتحانات استرس دانش‌آموزان به شدت افزایش می‌یابد و به همین دلیل اختلالاتی در ترشح بعضی هورمونها از جمله آدرنالین و کورتیزول ایجاد می‌شود گفت: «این هورمونها که هورمون استرس نامیده می‌شوند،

اگر به یک نوع شیرینی علاقه داشته باشی و آن را جلوی تو بگذارند و مجبور باشی فقط نگاه‌اش کنی، چه حالی پیدا می‌کنی؟! یکی از دوستان‌ام که سال‌هاست به دیابت مبتلا می‌باشد، این را گفت و ظرف شیرینی را روی میز، کمی عقب‌تر هول داد. این، حس و حالی

تمامی موارد زیر، باورهای غلطی است که بعضی افراد در مورد شیر مادر و نحوه شیردهی به نوزاد از سینه مادر، به آنها اعتقاد دارند. – نداشتن شیر یک مسئله ارثی و خانوادگی است. – شیر خشک به دلیل داشتن ویتامین و املاح اضافه شده به آن، از شیر مادر

1- گوجه فرنگی گوجه فرنگی غیر از ویتامین C، محتوی مقدار زیادی “لیکوپن” می‌باشد. لیکوپن ماده‌ای است که خطر سرطان‌های پروستات و تخمدان را کم می‌کند. محصولات گوجه فرنگی از قبیل: رب گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی و کچاپ نیز ضد سرطان می‌باشند. 2- کلم بروکلی و دیگر کلم‌ها کلم‌ها

تغذيه کافي و مناسب باعث شفافيت و روشن شدن پوست شما می‌شود. اگر فردي را ببينيد با مشاهده پوست او ممکن است فوراً بگوييد که آيا فرد سالمي است يا خير؟ آنتی‌اکسیدان‌ها  نقش مهمي در حفظ سلامتي پوست دارند و در برابر نور خورشيد و ساير مواد مخرب محيطي از