دسته بندی :تغذیه

تحقیق جدید نشان می دهد مصرف ویتامین B۶ می تواند به افراد در به خاطر آوردن خواب هایشان کمک کند.  به گزارش مهر، محققان دانشگاه آدلاید در مطالعه خود به ۱۰۰ شرکت کننده از سراسر استرالیا به مدت ۵ روز متوالی دوز بالا مکمل ویتامین B۶ قبل از رفتن به

به‌کوشش عبدالله محمدی مهم‌ترین شرط اولین و مهم‌ترین نکته در غذا خوردن، توجه به حلال و پاک بودن آن است و تمام آدابی که بعد از این خواهیم گفت، بی‌توجه و اهتمام به این مسئله، بی‌ارزش، بی‌فایده و بی‌اثر است. حتماً شما این روایت پیامبر اکرم(ص) را شنیده‌اید که فرمودند

بهترین سرکه، سرکه انگوری خانگی است. سرکه انگوری مرکب القوی و سرد و خشک است. محرک اشتهاست و اگر مواد غذایی غلیظ مانند گوشت گاو یا کله‌پاچه را با آن بپزند یا همراه آن مصرف کنند موجب هضم بهتر آن می‌شود. سرکه برای افراد کم‌خون مفید نیست. مزاج سرکه (خل)

حفظ سلامت جسمی و روانی جامعه به منظور بهبود شرایط زنگی همواره از الویت های اصلی نظام سلامت کشور محسوب می شود و همه کارشناسان این حوزه بر این باورند که جامعه پویا ابتدا به عنصر سلامتی و شادابی نیازمند است که در این صورت می توان به رفاه اجتماعی

 نقش روی در باروری مردان و زنان بی تاثیر نیست. تحقیقات نشان می دهد، مصرف روی برای مردان روزانه ۱۱ گرم و برای زنان روزانه ۸ میلی گرم باشد. هرچند این مقدار ممکن است برای کمک به افزایش شانس باروری مفید باشد و کسانی که مشکل باروری ندارند، مصرف میزان

مسدود شدن شریان ها یا همان آترواسکلروز عواقب جدی سلامت به همراه دارد و بدتر این که، یک دشمن خاموش است به طوری که تا لحظه ای که بدن با مشکل جدی مواجه نشده علائم محسوسی ندارد… رژیم های غذایی غنی از چربی، احتمال انسداد شریان ها، افزایش کلسترول، فشار

رعایت نکات زیر برای خرید اجیل  و مصرف آن در ایام نوروز به شما کمک میکند.۱- برای خرید آجیل عید نوروز همیشه سعی کنید آجیل و دانه های روغنی را به اندازه ی مصرفتان بخرید تا همان قدر که تازه هستند از آنها استفاده کنید. آجیل به دلیل روغن زیادی

 زیاده‌روی در مصرف آجیل، شیرینی و شکلات می‌تواند سوء‌هاضمه در پی داشته باشد همچنین در رشد کوکان اثر منفی بر جای بگذارد. مریم شیرمستی ، با اشاره به نزدیک شدن ایام نوروز و افزایش مصرف تنقلات در این ایام، اظهار کرد: در این ایام چون معمولا از خوراکی‌های با ارزش

شاید برای رفع خستگی، تولید نشاط یا از بین بردن خواب‌آلودگی ناشی از چندین ساعت شبکاری هیچ چیز به اندازه نوشیدن یک فنجان چای آدم را سر حال نیاورد. نتیجه پژوهش‌ها گاهی ضد و نقیض است، اما بیشتر دانشمندان بر این باورند که چای می‌تواند روی کلسترول، نقرس، دیابت، عضله‌ها

وقتی صحبت از غذاهایی می‌شود که برای سلامت مفید هستند، کمتر کسی به فکر پنیر، شیر و ماست پرچرب می‌افتد اما زمانی که صحبت از باروری به میان می‌آید، لبنیات پرچرب نقش پررنگی پیدا می‌کنند. براساس تحقیقات اخیر در دانشگاه هاروارد، زنانی که کمتر از یک بار در هفته از

چگونه بر اعتیاد به قند غلبه کنیم؟ مصرف بیش از اندازه قند با ابتلا به بیماری های بسیاری پیوند خورده است که از آن جمله می توان به چاقی، دیابت، التهاب لثه، افسردگی، مشکلات قلبی و آسیب کبدی اشاره کرد. قند پالایش شده و همچنین غذاها و نوشیدنی های شیرین

 تعریف و عللدمانس یا زوال عقل اختلالی است که عملکرد اساسی مغز را تحت تأثیر قرار می‌دهد که با نقایص شناختی متعدد، از جمله از دست دهی حافظه مشخص می‌شود. زوال عقل بر اساس علت و علائم بیماری‌ها انواع مختلفی دارد که عبارتند از بیماری آلزایمر، زوال عروق مغزی، پارکینسون

یک مطالعه جدید نشان داده است که کمبود پتاسیم باعث افزایش خطر ابتلا به فشار خون می‌شود. این مقاله برخی از اطلاعات را در مورد آن ارائه می‌دهد. پتاسیم یکی از الکترولیت‌های اصلی در بدن است. این الکترولیت‌ها برای عملکرد طبیعی سلول‌ها بسیار ضروری هستند. حدود ۹۸٪ آن در داخل

سبوس یکی از منابع فیبری با ارزش تغذیه‌ای بالاست و پرمصرف ترین نوع آن سبوس گندم است که متاسفانه هنگام تهیه آرد نان به میزان زیادی از گندم جدا می‌شود. به گزارش جام جم، با توجه به توصیه‌های مکرر متخصصان علوم غذایی به مصرف مواد غذایی حاوی فیبر، برخی نانوایان با

در عصر جدید بسیاری از کارهای خانه با تکنولوژی پیش می رود مثل ظرف شستن، لباس شستن و حتی غذا درست کردن. دیگر لازم نیست چندین ساعت پای اجاق گاز بایستید. کافیست مواد اولیه غذا را آماده کنید و در مایکرویو بگذارید اما درست کردن چند ثانیه غذا هم گاهی

 خیلی ها در آستانه سال نو به فکر کاهش وزن می افتند. بی شک کاهش وزن و توجه به تناسب اندام بسیار مهم و ضروری است. اما باید یادآور شد که رژیم های لاغری سخت، اثرات بدی روی کل بدن و بخصوص پوست می گذارند و باعث می شوند پوست

 دانشمندان علوم اعصاب خطرناک‌ترین مواد غذایی که استعداد ابتلا به آلزایمر و زوال شناختی هستند را معرفی کرده‌اند: نوشیدنی‌های شیرین: سیستم تنظیم کننده مغز نمی‌تواند از عهده کالری‌های موجود در نوشیدنی‌های شیرین برآید. شواهد نشان می‌دهد که نوشیدنی‌های شیرین گرسنگی را همانند غذاهای جامد کاهش نمی‌دهد. به همین خاطر مقدار

نخود از خانواده‌ی حبوبات و دارای طعم جالبی است که در بسیاری از غذاهای محبوب جهان یافت می‌شود. این دانه‌های پرخاصیت چه در یک کاسه هوموس مراکشی باشند، چه در یک سوپ اسپانیایی و یا یک خورش کاری هندی شما را بدون این که تغییری در سایز کمرتان به جود

اگر چند کیلوگرم اضافه وزن در اطراف شکم دارید، یکی از راحت‌ترین راه‌های خلاص شدن از آن، توجه به نوع غذاهایی است که می‌خورید. وقتی می‌خواهید وزن کم کنید باید بیشتر از کالری که می‌خورید، کالری بسوزانید. بنابراین کم کردن از حجم کالری غذاهایی که ارزش غذایی ندارند، اولین قدم

زمستان چیزهای زیادی برای لذت بردن دارد اما چیزی بدتر از سرماخوردگی هم در این فصل وجود ندارد! در این مطلب به شما می‌گوییم چطور با سرماخوردگی مبارزه کنید، البته با تغذیه! برف زمستانی همان‌طور که تماشایش می‌تواند خوشایند باشد، تبعاتی هم دارد. گاهی آن‌قدر سرد می‌شود که ممکن است

در حدیثی از امام صادق علیه‌السلام آمده است: «ناشتا کشمش خوردن باعث روییدن گوشت و محکمی استخوان و نازکی پوست و تقویت نیروی جنسی می‌شود.» همچنین می‌فرمایند: «خربزه بخورید؛ چرا که در آن، ده ویژگی است: پیه زمین است؛ نه دردی در آن هست و نه فسادی؛ خوراک است؛ آب

یکی از مباحثی که می‌تواند در حفظ سلامت جسمی و روحی به ما کمک کند توجه به سیره و سنت پیشوایان دینی و انبیاء الهی است که متصل و متکی به وحی بودند و صلاح ما و راه و روش درست زندگی کردن را بهتر از هرکسی می‌دانند. امیر المومنین

مقادیر کمی از ویتامین‌های ضروری که در رژیم غذایی روزانه‌ی شما وجود دارند می‌توانند مواد مغذی مورد نیازتان برای حفظ سلامت جسم و مغز را تأمین کنند. اما کمبود مقدار قابل توجهی از آن‌ها می‌تواند پایه‌ی مشکلات حافظه در بیماری‌هایی چون زوال عقل باشد. رژیم غذایی سالم برای حفظ انرژی

رعایت رژیم غذایی غنی از فیبر ممکن است میزان التهاب را کاهش دهد. این گونه رژیم به احتمال زیاد دستاوردهای بیشتری نیز به همراه خواهد داشت. میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، آجیل و دانه‌ها و نیز غلات کامل منبعی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین و مواد مغذی سالم دیگر هستند. همچنین

برخی غذاها قادرند سطح قند خون را ثبات بخشیده یا حتی بهتر از آن، بر ثبات میزان آرامش نیز کمک کند. در این مقاله چند مورد از این نوع غذاها را معرفی می‌کنیم. هنگامی که زمان می‌گذرد و به زمان مقرر پایان پروژه‌های کاریتان می‌رسید، آنچه می‌خواهید، رهایی از این

برای محفوظ ماندن در برابر مضرات اشعه ماوراء بنفش خورشید، شما هنوز هم نیاز به استفاده از کرم‌های ضدآفتاب دارید اما این همه ماجرا نیست. اضافه کردن برخی از گزینه‌های غذایی به رژیم روزانه، علاوه بر کرم‌های ضد آفتاب، سدی در برابر ابتلا به سرطان کشنده پوست است: فیبرها: برای

فیبر، کربوهیدراتی غیرقابل‌هضم است که بدن برای عملکرد مناسب به آن نیاز دارد. اگر فیبر کافی به بدن نرسد، بدن آن را با علائمی اعلام خواهد کرد. مقدار فیبر لازم به سن و جنس بستگی دارد. گنجاندن فیبر در رژیم غذایی مسئله‌ی بزرگی نیست چون به مقدار کافی در میوه‌ها،