دسته بندی :تغذیه

شاید دوست داشته باشید برای صبحانه پنکیک و تخم مرغ بخورید، برای ناهار ساندویچ بوقلمون و برای شام استیک همراه با سیب زمینی، و سؤالی هم برایتان پیش نیاید زیرا برایتان عادی شده. این طبیعی است که کربوهیدرات و پروتئین را در یک وعده بخورید و احتمالاً این کاری است

پروتئین موجود در تخم مرغ کمک می‌کند تا احساس سیری طولانی مدت کنید ضمن این که منجر به حفظ توده عضلانی نیز می‌شود. با این حال، تخم مرغ تنها منبع پروتئین کامل نیست و غذاهای فوق‌العاده دیگری هم هستند که میزان اسیدهای آمینه و پروتئینشان چندین برابر یک عدد تخم

سوخت و ساز و متابولیسم طبیعی بدن، قند خون را تنظیم می‌کند و مسئول کنترل وزن و حفظ سلامت قلب نیز هست. متابولیسم بدن از فردی به فرد دیگر متفاوت است و با عواملی از قبیل سن، جنس، عادت‌های روزانه، و جنبه‌های مختلف سلامتی تحت تأثیر قرار می‌گیرد. با این

بیشتر افراد چربی را عامل بدی در تغذیه می‌دانند. طی سال‌های اخیر، کمپانی‌های تولید مواد غذایی سعی کرده‌اند مصرف کننده‌ها را متقاعد کنند که چربی، دلیل اصلی شکست آن‌ها در کاهش وزن است. اما این درست نیست؛ چربی، مخصوصاً چربی سالم ماده‌ای ضروری برای یک رژیم غذایی متعادل است و

یک باور عمومی که در فضای رژیم و کاهش وزن و … وجود دارد این است که خوردن کربوهیدرات در شب یا عصر می‌تواند باعث اضافه وزن شود و برای همین کار درستی نیست. اما واقعیت این است که هیچ شواهد علمی برای تائید این تئوری وجود ندارد. این باور

مطالعاتی که اخیراً در دانشگاه هاروارد انجام گرفته نشان داده است که خوردن یک مشت آجیل، دو بار در هفته ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی را تا ۲۵ درصد کاهش می‌دهد. این مطالعه که روی بیشتر از ۲۰۰۰۰۰ نفر از افراد که بیشتر آن‌ها در بیش از سه دهه از

زنجبیل برای حفظ سلامت دستگاه گوارش شما نیز بسیار مفید بوده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می‌کند. شما می‌توانید زنجبیل را به خاطر غلظت بالای آنتی‌اکسیدان‌های آن، برای جلوگیری از آسیب سلولی و حذف سموم، به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید. بهبود گردش خون: منیزیم، پتاسیم و روی موجود

احتمالاً ً از شنیدن این اصطلاح متعجب خواهید شد. معتاد به شکلات! بله درست است! حتماً می‌پرسید آیا واقعاً افرادی هستند که به شکلات معتاد باشند؟ بهتر است این سؤال را در روزهای تعطیلات عید و سایر اعیاد از خودمان بپرسیم. البته افراد شاغلی که به خوردن شکلات عادت دارند

اضطراب، مشکل رایج بسیاری از افراد است. غیر از دارودرمانی، روش‌های دیگری مانند ورزش و تنفس عمیق هم می‌تواند باعث کاهش نشانه‌های اضطراب شود. بعضی غذاها نیز با تقویت مغز به کاهش اضطراب کمک می‌کنند. شش غذا و نوشیدنی‌هایی که باعث تسکین اضطراب می‌شوند و از لحاظ علمی تأیید شده‌اند،

هویج را چه خام بخورید و چه بپزید، چه به‌صورت کامل مصرف کنید و چه آب آن را بگیرید و بنوشید، خواص زیادی برای سلامتی شما دارد. با این حال، نوشیدن روزانه یک لیوان آب هویج مفیدتر از خوردن ۲ عدد هویج در طول روز است. آب هویج مواد غذایی

در طبیعت گیاهان بسیاری وجود دارد که با خواص بی‌نظیر خود می‌توانند بدن را از بیماری‌های مختلف دور کنند و دمنوش‌های این گیاهان در روزهای سرد سال، به بدن کمک بسیاری می‌کنند. در روزهای سرد سال هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی گرم و دلچسب، مطلوب نیست. در این مقاله

سروتونین، هورمونی است که به تنظیم اشتها کمک می‌کند، خلق و خو را تعدیل می‌کند، اضطراب را کاهش می‌دهد و تمرکز را بالا می‌برد. بنا به گفته‌ی فیلیپ جِی. کوئن، کارشناس سروتونین از دانشگاه آکسفورد، سروتونین به شما کمک می‌کند با پریشان‌حالی‌ها و ناملایمات کنار بیایید و می‌توان آن را

به دنبال این هستید که مصرف گوشتتان را کمتر کنید و یک چیز خوب دیگر را جایگزینش کنید؟ یا این که گیاهخوار هستید؟ خوشبختانه شما می‌توانید از این سبزیجات برای جایگزین کردن گوشت در هر دستور پخت استفاده کنید، چه همبرگر و چه کوفته ریزه و … ۱. عدس اگر

گاهی اوقات برخی اصطلاحات غذایی باعث می شوند که ما خیالمان از بابت برخی مواد غذایی راحت باشد اما وقتی با دقت بیشتری و توسط کارشناسان مورد بررسی قرار می‌گیرد می‌بینیم که آن قدرها هم سالم نیستند. ۱- مراقب هاله سلامتی باشید زمانی که تصمیم می‌گیریم به سوی تغذیه سالم

همیشه می‌شنویم که می‌گویند، ما همان چیزی هستیم که می‌خوریم. دلیلش هم این است که غذا کمک می‌کند از بدنمان مراقبت کنیم و مواد مغذی مورد نیازمان را در اختیارمان می‌گذارد. در مورد نوشیدنی‌های نیز همین‌طور است. اگر دوست دارید پوستی درخشان و جوان و زیبا داشته باشید، چیزی که

ترکیب عسل و دارچین می‌تواند کلسترول مزمن را درمان کند، که این شرایط به کسب نتایج بهتر از برنامه‌های کاهش وزن شما کمک می‌کند. ممکن است تا پیش از این روش‌های مختلفی را برای زیر کنترل داشتن وزن خود استفاده کرده باشید. اما آیا تاکنون به استفاده از دارچین و

موقعیت‌های استرس‌زای زندگی موجب افزایش سطوح کورتیزول می‌شوند. کورتیزول موجب تمایل بیشتر به خوردن می‌شود و این تمایل در زنان به مواد غذایی کربوهیدراتی به ویژه مواد قندی بیشتر است. علاوه بر این، کورتیزول باعث فعال‌سازی آنزیمی در سلول‌های چربی می‌شود (آنزیمی که هورمون کورتیزون را به کورتیزول تبدیل می‌کند).

فرقی نمی‌کند چقدر تغذیه‌ی سالمی داشته باشیم، به هر حال خون ما، هر روز، سموم و ضایعات بیشتری تلنبار می‌کند. این سموم می‌توانند طبیعی باشند که توسط متابولیسم خود بدن، تولید شده، و یا مواد شیمیایی بیرونی از داروهای گوناگون، غذاها، مواد آرایشی و بهداشتی. شما باید غذاهای سالم بخورید

برای کاهش وزن، باید روی عادت‌های غذایی‌تان تمرکز کنید. مشکل تغذیه‌ای‌تان را از ریشه حل کنید، عادت‌های غذایی‌تان را ارزیابی کنید و هر جا که لازم دیدید تغییر دهید، حتماً این کار را بکنید. ورزش کردن مهم است اما وقتی صحبت از کاهش وزن می‌شود، تقریباً غیرممکن است که بتوانید

آرد سفید، برنج سفید، غلات صبحانه پردازش شده، چیپس‌ها، کراکرها، سیب زمینی سرخ شده، و بسیاری موارد دیگر در فهرست کربوهیدرات‌های پالایش شده قرار می‌گیرند که می‌توانند در بروز التهاب نقش داشته باشند. یک نوع از رژیم غذایی که بیشتر سیستم‌های پزشکی موافق آن هستند، گزینه‌ای ضدالتهاب است. برای مقابله

کنترل لذت خوردن باید در دست شما باشد و نباید بگذارید که غذاها این قدرت را از شما بگیرند. به آنچه می‌خورید توجه کامل کنید و نیز به زمانی که آن را مصرف می‌کنید هم توجه داشته باشید. چه می‌خورید؟ اگر پاسخ این سؤال را بدانید می‌توانید جلوی ادامه روند

ما معمولاً به کاهش مصرف نمک توصیه می‌شویم و از عوارض مصرف زیاد نمک مانند فشارخون بالا، سکته، حملات قلبی و سایر مشکلات سلامت آگاهی داریم اما مصرف کمتر نمک، همیشه برای سلامت مفید نیست. مصرف بسیار کم نمک به هیپوناترمی یا زیاد شدن سطح آب خون منجر می‌شود. مطالعه‌ای

انواع آجیل شامل اسیدهای چرب غیراشباع و دیگر مواد مغذی مانند ویتامین‌ها، پروتئین، فیبر و … هستند که می‌توانند سدی در برابر ابتلا به برخی از انواع سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی باشند. به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل، مصرف آجیل منجر به بهبود سطح کلسترول می‌شود و منافع زیادی

یکی از علل افزایش وزن و میزان چربی‌های بدن، کاهش متابولیسم در بدن افراد می‌باشد که کاهش متابولیسم هم ناشی از علل مختلفی می‌تواند باشد. برای افزایش متابولیسم بدن باید… اضافه وزن، کلمه‌ای ناخوش‌آیند و از آن دست حقایق تلخی که برخی و شاید بهتر باشد بگوییم درصد بالایی از

با دانستن اینکه چه غذاهایی باعث نفخ می‌شوند و با رعایت چند نکته می‌توانیم وضعیت گوارشمان را بهتر کرده و از عوارض ناخواسته‌ای چون نفخ و یبوست و … پیشگیری کنیم. بیشتر فیبر مصرف کنید اگر برای صبحانه و اسنک، میوه و غلات سبوس‌دار بخورید و میزان سبزیجات خام و

غذاها تأثیر زیادی بر نوسانات روحی ما دارند. برخی مواد غذایی با کاهش میزان هورمون‌ها به بدن در مقابله با استرس کمک کرده، برخی دیگر تنش‌های روحی را در ما تشدید می‌کنند. با مواد غذایی و عاداتی که در داشتن یک روحیه آرام به شما کمک می‌کنند، آشنا شوید: زغال‌اخته

اگر دیدن عددی کوچک‌تر روی ترازو، بزرگ‌ترین آرزوی شماست، از تغذیه‌تان شروع کنید. بیشتر اوقات، این کیلوگرم‌های اضافی به مرور زمان و در عرض یک مدت طولانی، کنار هم جمع می‌شوند، بنابراین کاهش وزن و از دست دادن این کیلوگرم‌های اضافی، به زمان و صبوری نیاز دارد. کارشناسان سلامت توصیه

میوه‌ها و سبزی‌ها، رنگین‌کمانی از رنگ‌ها هستند، از زرد و نارنجی و قرمز و سبز گرفته تا آبی و بنفش. آیا در رژیم غذایی‌تان این طیف‌های زیبا به اندازه‌ی کافی وجود دارند؟ اگر غذاهای بنفش در بشقابتان جایی ندارد پس باید بدانید که فواید بی‌نظیر و قدرتمندی را از دست

جوش‌های پوستی می‌توانند به علت‌های متفاوتی ایجاد شوند؛ از استرس گرفته تا نوسانات هورمونی. با این‌حال، همه این افراد علاوه بر جدی گرفتن روش‌های درمانی موضعی و دارویی،‌ می‌توانند از مواد غذایی خاص برای مقابله با جوش‌ها و شفاف‌سازی پوست خودشان استفاده کنند. جوش‌های پوستی فقط مختص نوجوانان نیستند، بلکه

ضعف جسمانی، غرغر معده، سردرد و دشواری در تمرکز از جمله احساسات آشنا برای ما هنگام گرسنگی هستند. در شرایطی که تجربه این علائم هنگام بیدار شدن از خواب در صبح و نزدیک به زمان وعده‌های غذایی شایع است، برای برخی افراد هر چه بیشتر در طول روز رخ می‌دهند.