دسته بندی :صبحانه

یکی از اصلی‌ترین علت‌های اینکه ممکن است صبح بی‌اشتها باشید این است که شب قبل شام سنگین و حجیمی خورده‌اید، خصوصاً یک شام پُر از پروتئین و چربی، یا نیمه‌شب بیدار شده‌اید و چیزی خورده‌اید. پروتئین و چربی شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارند، حتی تا صبح روز

برای تسکین میگرن‌تان آب انگور بنوشید اگر دچار میگرن هستید و به دنبال راهکار طبیعی برای تسکین دردتان می‌گردید، آب انگور جواب شماست. میگرن اساساً از عدم تعادل در هورمون‌های مغز ناشی می‌شود. آب انگور به عنوان ضد درد عمل نمی‌کند، بلکه به عنوان پیشگیری وارد عمل می‌شود. به محض

صبحانه شروع سوخت و ساز بدن است و در طول روز در سوختن کالری بدن موثر است. همچنین صبحانه سالم انرژی شما را برای انجام کارها فراهم می‌کند و به تمرکز شما در محل کار و یا مدرسه کمک می‌کند. این فقط چند دلیل است که ثابت می‌کند مهمترین وعده

سوخت و ساز و متابولیسم طبیعی بدن، قند خون را تنظیم می‌کند و مسئول کنترل وزن و حفظ سلامت قلب نیز هست. متابولیسم بدن از فردی به فرد دیگر متفاوت است و با عواملی از قبیل سن، جنس، عادت‌های روزانه، و جنبه‌های مختلف سلامتی تحت تأثیر قرار می‌گیرد. با این

مشکلی که بیشتر افراد دارند این است که یا صبحانه نمی‌خورند یا خیلی کم و مختصر می‌خورند. صبحانه، مهم‌ترین وعده‌ی غذایی روز است که سوختی لازم برای بدن و مغز به حساب می‌آید. یک صبحانه‌ی مغذی به افزایش متابولیسم، کاهش اشتها و حفظ وزن سالم کمک می‌کند. همچنین صبحانه از

یک توصیه‌ی کلی که در مورد زمان خوردن صبحانه مطرح است می‌گوید، بهتر است در عرض یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، صبحانه بخورید تا انرژی مورد نیاز بدن، بعد از یک شب چیزی نخوردن، تأمین شود. همه‌ی ما شنیده‌ایم که صبحانه، مهمترین وعده‌ی غذایی است و دلایل

در این روزهای زیبای بهاری بسیاری از افراد از خواب آلودگی و کسالت اعتراض می کنند. احساس خواب آلودگی یکی از حالت هایی است که در مواردی، از عملکرد صحیح و بهینه افراد جلوگیری می کند. مخصوصاً برای افرادی که تمایل دارند در این روزها از حداکثر توان و ظرفیت

در دنیای پرمشغله امروز زنان با وظایف چندگانه همسری، مادری و کارمندی که بر عهده دارند اغلب بسیار گرفتار هستند تا جایی که حتی این وظایف ممکن است آن ها را سردرگم و ذهنشان را آشفته کند. اما اگر در میان این همه مسوولیت بتوانید قدرت تمرکز خود را حفظ

بسیاری از دانش آموزان روزهای پیش از امتحان را تا حد امکان به مطالعه می پردازند و تصور میکنند که غذا و استراحت مانع مطالعه می شود، در صورتی که با تغذیه صحیح می توان بازده فکری را افزایش داد. به کارگیری نکات و توصیه های زیر توان شما را

یک مطالعه نشان میدهد که صرف یک صبحانه کامل و مملو از کربوهیدارت و پروتئین، و رعایت یک رژیم غذایی کم کربوهیدارت و کم کالری در بقیه روز، موجب کاهش وزن و حفظ آن میشود. به گزارش خبرگزاری جمهوری اسلامی (ایرنا)، از رویترز هلث، محققان می گویند صرف یک صبحانه

براساس شواهد تازه ای که پزشکان در آمریکا کشف کرده اند، رمز سلامتی در خوردن صبحانه نهفته است. این گروه معتقدند که حذف صبحانه احتمال چاق شدن، ابتلا به دیابت و حتی سکته قلبی را افزایش می دهد. افرادی که هر روز صبح یک وعده غذایی کامل شامل غلات سبوس

نوزادان: بهتر است مادر، نوزاد خود را تا ۲ سال شیر دهد تا مواد غذایی لازم به بدن نوزاد به حد کافی برسد. مادران این نکته را به یاد داشته باشند که به هیچ عنوان شکر به غذای نوزاد خود اضافه نکنند و از همان ابتدا فرزند خود را به

غذا خوردن هم آدابی دارد غذا خوردن دارای آدابی است؛ آدابی که در هیاهوی زندگی شهری و سرعت حرکت متروها آن را گم کردهایم. اغلب فراموش می کنیم که بخش مهمی از دوندگی های ما در زندگی، برای به دست آوردن لقمه ای نان و چیدن سفرهای برای صرف غذاست.

پژوهشگران می گویند که اهمیت صبحانه حتی می تواند از آنچه تاکنون تصور می رفت، بیشتر باشد؛ زیرا معلوم شده است کسانی که صبحانه را از رژیم غذایی خود حذف می کنند در مجموع زندگی ناسالم تری دارند. برخی صبحانه را برای جلوگیری از عقب ماندن از کارهای روزمره و

از حضرت صادق(ع) نقل شده است که مؤمن قبل از بیرون رفتن از خانه چاشت( صبحانه) بخورد که باعث افزایش عزت او می شود و در حدیث دیگری فرموده که اگرمی خواهی به دنبال کاری بروید، مقداری نان با نمک بخورید که باعث عزت بیشتر می شود و کارت بهتر

تغییر رژیم غذایی میتواند بیماری کبد چرب را مهار کند اساس مطالعهای که محققان “بیمارستان اطفال بوستون” روی موشها انجام دادهاند، رژیمهای غذایی مملو از کربوهیدراتیهایی که سریع میسوزند، میتواند موجب ابتلا به بیماری کبد چرب و در نتیجه نارسایی کبد و مرگ بیمار شود. به گزارش پایگاه اینترنتی هلث

کارشناسان سلامت بر این عقیده‌اند که نخوردن صبحانه در روز‌های آماده‌سازی برای کنکور سطح یادگیری را کاهش می‌دهد اما علاوه بر این موضوع، نخوردن صبحانه، به خصوص در روز آزمون باعث ضعف در سیستم ایمنی بدن می‌شود و به اصطلاح، داوطلب در روز کنکور دل‌ضعفه می‌گیرد که آثاری همچون سرگیجه

براساس تحقیقات انجام شده کودکانی که با خانواده خود صبحانه می‌خورند کمتر احتمال ابتلا به چاقی را دارند.تحقیقات اخیر اروپایی نشان داده است که کودکانی که با خانواده‌های خود صبحانه می‌خورند در چاق شدن شانس کمتری دارند.تحقیقات جدید نشان داد که کودکانی که صبحانه و شام خود را با پدر

مطالعات محققان انگلیسی نشان می دهد که نخوردن صبحانه موجب افزایش کلسترول بد خون (LDL) شده و خطر بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد. همچنین خوردن صبحانه یکی از مهم ترین اصول در کنترل وزن و پیشگیری از چاقیاست زیرا گرسنگی زیاد در طول روز را مهار کرده

دکتر محمدحسن انتظاری،مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم‌پزشکی اصفهان گفت جایگزین کردن هیچ خوراکی به جای صبحانه معمول یا حذف آن برای کاهش وزن، توصیه نمی‌شود. فاصله‌ بین شام و صبحانه، بیشترین فاصله زمانی بین دو وعده اصلی غذایی است که حدود ۱۲-۱۰ ساعت طول می‌کشد. بدن ما بعد از این

برخی از تغییرات کوچک در شیوه‌ی زندگی و غذا خوردن به صورت طبیعی وزن افراد را تنظیم می‌کند.  پزشکان به افرادی که خواهان کم‌ کردن وزن خود هستند توصیه می‌کنند با انجام چند تغییر کوچک در عادات غذایی خود می‌توانند به آسانی به وزن دلخواه خود دست یابند.گفتنی است، مصرف

خوردن صبحانه حدود یک سوم نیاز روزانه فرد به انرژی را تامین می‌کند و کارکرد مغز با خوردن صبحانه افزایش می‌یابد.دکتر سعید حسینی متخصص تغذیه گفت: مصرف صبحانه بخصوص در کودکان اهمیت بسزایی دارد. نخوردن صبحانه باعث کاهش کارایی عملکردی افراد می‌شود و راندمان کار را کاهش می‌دهد. افرادی که

دکترمحمدحسن انتظاری،مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم‌پزشکی اصفهان میگوید : جایگزین کردن هیچ خوراکی به جای صبحانه معمول یا حذف آن برای کاهش وزن، توصیه نمی‌شود. فاصله‌ بین شام و صبحانه، بیشترین فاصله زمانی بین دو وعده اصلی غذایی است که حدود ۱۲-۱۰ ساعت طول می‌کشد. بدن ما بعد از این

این وعده غذایی گرسنگی زیاد در طول روز را مهار کرده و “متابولیسم بدن” را تنظیم می نماید.مطالعات محققان انگلیسی نشان می دهد که نخوردن صبحانه موجب افزایش “کلسترول بد خون” (LDL) شده و خطر “بیماری های قلبی عروقی” را افزایش می دهد.  همچنین خوردن صبحانه یکی از مهم ترین

امروزه بسیاری از محصولاتی که تحت عنوان “غلات صبحانه” یا “سریال” شناخته می شوند، دارای طعم و رنگهای مصنوعی، آردهای فرآیند شده و قند هستند که به شکلهای مختلفی تولید میشوند. صنعت غلات صبحانهای در اواخر قرن ۱۹ همزمان با تلاشهایی که برای تغییر رژیم غذایی مردم آمریکا و افزایش

این صبحانه به دلیل “امگا ۳” فراوانی که دارد قادر است انرژی فرد را در تمام طول برآورده کند. احمدرضا درستی متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: یکی از پرخاصیت ترین وعده غذایی، صبحانه است که مصرف بجا و به اندازه آن تامین کننده بسیاری از نیازهای بدن است. وی

مواد لازم :جو                                                               ۴فنجاندارچین                              

مواد لازم برای ۶ نفر : آرد گندم سفید= 200 گرمشکر =۱۵۰ گرمتخم مرغ= 2 عددکره پاستوریزه= 100 گرمموز رسیده =۱ عدد بزرگبیکینگ پودر =۲ قاشق چای خورینمک= یک هشتم قاشق چای خوریجوز هندی= یک هشتم قاشق چای خوریدارچین و زنجبیل= از هر کدام یک چهارم قاشق چای خوریخامه پاستوریزه=