دسته بندی :غذا

ابتدا سس مناسب را آماده کنید تهیه ماکارونی خوشمزه با آماده‌سازی سس یا مایه آن کلید می‌خورد. بنابراین قبل از اینکه قابلمه را پر از آب کرده و روی گاز بگذارید با حوصله سس را انتخاب و آماده کنید. ترکیبات سس ماکارونی متعدد است که برحسب نوع اسپاگتی یا شکل

وقتی ما غذای چربی می‌خوریم، حجم زیاد چربی به سیستم گوارشمان فشار زیادی وارد می‌کند. در میان چربی و کربوهیدرات و پروتئین، چربی کُندترین هضم را در بدن دارد و نیازمند آنزیم‌های خاصی است تا تجزیه شود. هر چیزی از استرس گرفته تا داروها می‌توانند میزان این آنزیم‌ها را کاهش

مواد لازم برای ناگت مرغ : سینه مرغ   ۵۰۰ گرم پنیر پیتزا   ۱۰۰ گرم  پنیر پارمسان  ۱۰۰ گرم سس خردل  دو قاشق غذاخوری  پیاز متوسط یک عدد پودر سیر نصف قاشق مرباخوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم فلفل سیاه و روغن به مقدار لازم تخم مرغ سه عدد پودر سوخاری

چای و قهوه در ماه‌های تابستان ممکن است تصور کنید آیس‌تی یا قهوه سرد می‌توانند شما را خنک کنند؛ اما این نوشیدنی‌ها خاصیت ادرارآوری دارند، یعنی به طور طبیعی به دفع مایعات از بدن کمک می‌کنند. ادرارآورها می‌توانند در کمک به کار کلیه و در نتیجه کاهش فشارخون عالی عمل

ادعا: پاستای سبوس‌دار از پاستای سفید سالم‌تر است، زیرا حاوی مواد مغذی مانند کربوهیدرات‌های پیچیده، پروتئین، فیبر، آهن، منیزیم و روی می‌باشد. از سوی دیگر، پاستای سفید از کربوهیدرات­های تصفیه شده تهیه شده است، به این معنی که بسیاری از مواد مغذی در طی پردازش از آن گرفته شده‌اند.  

انتخاب غذاهای راحت و آماده خوردن بیشتر افراد گاهی غذاهای دم‌دستی و آماده یا فست فود می‌خورند؛ اما نباید اجازه دهید این کار برایتان عادت شود. این نوع غذا خوردن به ضرر سلامتی و وزنتان است. وقتی می‌خواهید یک غذای فوری و آماده بخورید معمولاً انتخاب‌های ناسالمی پیش روی‌تان است.

اگر رژیم غذایی مناسب نباشد علاوه بر سوءتغذیه، روابط شما با کودک نیز بد خواهد شد و شاهد خشونت در رفتارهای او هستیم. به همین خاطر در این سن باید از راهکارهایی استفاده کنیم که کودک به غذا خوردن در کنار خانواده عادت کند. در همین خصوص چند روش ساده

مواد لازم برای کیک نان تست :  مرغ پخته و ریش شده (گوشت چرخ کرده) پیاز  قارچ   فلفل دلمه ای جعفری  رب گوجه فرنگی  گوجه فرنگی   پنیر پیتزا نان تست کره میزان مواد لازم با توجه به قالب تان متغییر است و خودتان به مقدار لازم از مواد لازم آماده

هفت روش صرفه جویی برای میهمانی ها وضعیت اقتصادی فعلی با کسی شوخی ندارد. زمانی که تغییری اتفاق می افتد، می توان دو روش در پیش گرفت؛ اولین روش انکار تغییر و چسبیدن به سبک زندگی قدیم است؛ روش دوم اما پذیرفتن و تغییر سبک زندگی است. یکی از زیرمجموعه

“نگهداری رب گوجه فرنگی” از معضلات رایج در آشپرخانه است. رب گوجه فرنگی از پر کاربرد ترین چاشنی در غذاهای ایرانی است و از طرف دیگر دائما در معرض کپک زدن و خراب شدن است. این روزها خیلی از بانوان خود اقدام به درست کردن رب گوجه فرنگی و چه

هر شهری شیوه پخت مختص به خودش را دارد این سبک پخت سنندج است. این مقدار مواد لازم برای حدود ۱۰۰ عدد برساق بزرگ می باشد. مواد لازم برای تهیه نان برساق: آرد بربری  ۴ کیلو   ماست محلی ۴ لیوان   روغن حیوانی  نصف لیوان  روغن مایع ۱ لیوان   شکر ۲

شیر برنج جایگزین خوبی برای شیرهای لبنی است! این دستور العمل های ساده برای درست کردن شیر برنج کمتر از ۵ دقیقه زمان می برد. اگر می خواهید طعم شیر برنج سنتی داشته باشید، از شیرینی برنج استفاده کنید. اگر طعم خاکی بیشتری را ترجیح می دهید، برنج قهوه ای

مواد لازم برای تهیه چماق کباب :  گوشت گوسفند و گوساله مخلوط شده و چرخ شده  ۱ کیلوگرم پیاز  ۲ عدد   سیر درشت  ۵ حبه  زعفران  به مقدار لازم  فلفل دلمه ای قرمز و سبز از هر کدام یک برش  گشنیز یک مشت خرد نکرده   نمک به مقدار لازم  فلفل

برای پاک‌سازی کبد چه اصولی را باید رعایت کرد؟ اطمینان حاصل کنید که از مصرف غذاهای پرچرب و پر کلسترول اجتناب می‌کنید و اقلام غذایی سالم و روغن‌های غیراشباع چند زنجیره‌ای مفید برای بدن را مصرف می‌نمایید. تغذیه سالم به حفظ سلامت و عملکرد مطلوب کبدتان کمک شایانی می‌کند. کبد

درس آشپزی امروز نکاتی درباره تفت دادن و سرخ کردن است. شاید در کل تفاوت زیادی با هم نداشته باشند اما نتیجه کار متفاوت است. هر دو در طعم غذا بسیار مهم و موثر هستند. پس برای شروع باید درباره آن ها بیشتر بدانیم. قبل از اضافه کردن غذا به

آووکادو این میوه به دلیل برخورداری از آنتی‌اکسیدان‌های ویتامین A و ویتامین E از بروز آسیب‌های ناشی از اشعه ماوراءبنفش جلوگیری می‌کند، علاوه بر این موجب حفظ رطوبت پوست نیز می‌شوند. آووکادو حاوی گلوتاتیون می‌باشد که نوعی آنتی‌اکسیدان قوی بوده که پوست را سالم نگه می‌دارد و همچنین حاوی نیکوتین

کوکو باقلا را هم با نان و هم با پلو سرو می کنند در دو حالت خوشمزه است. کوکو باقلا ظاهری شبیه به کوکو سبزی دارد ولی طعم آن متفاوت است و کوکوسبزی تردتر و لذیذتر است. مواد لازم برای تهیه کوکوی باقلا: باقلا  حدود ۳۰۰ گرم   تره ۲ دسته

مواد لازم برای قارچ کاراملی : قارچ ۵۰۰ گرم  سس سویا یک چهارم پیمانه   سرکه بالزامیک یا سرکه خرما  یک چهارم پیمانه   نمک و فلفل کمی   عسل یا دوشاب (شیره انگور) یک قاشق غذاخوری  روغن زیتون به مقدار لازم سیر ۲ حبه پودر نشاسته یک قاشق مرباخوری طرز تهیه قارچ

قند خون را در تعادل قرار دهید تولید انرژی از سلول‌های ما آغاز می‌شود و خوردن بیش از حد قند یا غذای دارای شاخص گلوکز بالا می‌تواند به مقاومت انسولین کمک کند و باعث بالا و پایین رفتن سطح انرژی شود. اگر شما مجبور هستید غذاهای تصفیه شده بخورید –

طرز تهیه املت پنیر مواد لازم برای املت پنیر:  تخم مرغ ۴ عدد  پنیر سفید  ۱ لیوان  بکینگ پودر  ۱ قاشق چایخوری   جعفری ۱ مشت  کره ۱ قاشق غذاخوری فلفل ۱ قاشق چایخوری آرد  ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه املت پنیر : پنیر سفید، آرد، فلفل، بکینگ پودر و جعفری

مواد لازم برای تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه : برنج  ۳ پیمانه  گوشت چرخ کرده  ۳۰۰ گرم (می توانید کمتر یا بیشتر بریزید)  آلبالو نیم کیلو  پیاز متوسط  ۱ عدد  شکر ۳ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه خودتان) مرغ ۲ تکه طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ و

مواد لازم برای کوکو برنجی : برنج پخته شده ۱ کاسه کوچک کدو متوسط ۱ عدد هویج کوچک ۱ عدد سیب زمینی متوسط  ۱ عدد پیاز متوسط  ۱ عدد  جعفری و شوید  ۲ قاشق غذاخوری  نعناع خشک  ۱ قاشق مرباخوری  تخم مرغ ۲ عدد آرد سوخاری (پودر نان باگت خشک) ۲

مواد لازم برای تهیه کوفته سرگنجشکی : گوشت چرخ کرده   ۲۵۰ گرم  سیب زمینی ۲ عدد  پیاز  ۲ عدد  نمک و فلفل و زردچوبه  به مقدار لازم  تخم گشنیز به مقدار لازم آرد نخودچی ۱ قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری روغن به میزان لازم هویج در صورت

کوکو رولی، کوکویی نرم و لطیف و خوشمزه است که می شود هم به صورت گرم و هم سرد سرو کرد. یک فینگر فود خوشمزه برای مهمانی است. مواد لازم برای تهیه کوکو رولی :  تخم مرغ ۸ عدد  فلفل دلمه سبز کوچک   نصفی  فلفل دلمه زرد کوچک  نصفی  فلفل

“آش شله قلمکار” یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین نوع از انواع آش های ایرانی است. در طبخ این نوع آش از سبزیجات معطر و مخصوص استفاده میشود. مواد لازم        مواد لازم برای درست کردن آش شله قلمکار (برای چهار نفر)           گوشت بدون استخوان:نیم کیلو        

بارها هنگام افطار این دعا را از تلویزیون شنیده‌ایم؛ «بسم اللّه اللّهم لک صمنا وعلى رزقک افطرنا فتقبل منّا انَّک انت السمیع العلیم» و کمتر کسی است که می‌داند این دعا را امیرالمؤمنین(ع) لحظه افطار زمزمه می‌کرد. در مفاتیح الجنان شیخ عباس قمی در خصوص آداب افطار در لحظات ملکوتی

Dahi Vedi؛ غذایی شبیه کوکوی ماست مشهورترین غذای مسلمانان هندی‌ برای ماه رمضان Dahi Vadey است. غذایی سوخاری گیاهی متشکل از عدس قرمز یا همان دال عدس و یا هر حبوبات و سبزیجات دیگری است که بعد از پختن به صورت توپک در روغن داغ سرخ می‌شود و همراه با

نخوردن سحری ممنوعخیلی‌ها بدون خوردن سحری روزه می‌گیرند و اصلا به ضررهای این کار فکر نمی‌کنند. نخوردن غذای مناسب در ماه رمضان خصوصا سحر، به بدن آسیب می‌رساند و باعث طولانی شدن گرسنگی و ضعف شدید طی روز می‌شود. اگر عادت دارید بدون خوردن سحری روزه بگیرید باید بدانید با