دسته بندی :هضم غذا

به گزارش گروه خواندنی های مشرق، در طول زندگی ممکن است چندین بار به مشکلات گوارشی دچار شوید که هر کدام دارای شرایط خاص خود هستند. این مشکلات از هضم نادرست خوراکی ها یا انتخاب نادرست آن ها به وجود می آید. برای حل مشکل هضم خوراکی های مختلف می

گياه آرتيشو يا كنگر فرنگي در تحريک ترشحات صفرا، درمان نارسايي و اختلالات کبدي و دفع سموم از بدن بيماران مبتلا به آنژين کاربرد دارد.  به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا منطقه علوم پزشکي تهران، برگ هاي آرتيشو داراي اينولين و مادهاي تلخ بنام سينارين (Cynarine) بوده و اين

ترخون يک گياه قديمي چند ساله است که که ارتفاع آن ممکن است به 60سانتي ‏متر و بيشتر نيز برسد. ترخون داراي برگ‏ هاي سبزرنگ بلند و باريکي است که ضعيف نيز مي ‏باشند. گياه ترخون از خانواده‏ي گل آفتاب‏ گردان ‏ها است. گل ‏هاي اين گياه زرد رنگ هستند

مقوي معده ام و به هضم غذا كمك مي كنم . اگر مرا با مرزه و مغز گردو بخوريد، به چاق شدن خود كمك كرده ايد. با پونه اگر خورده شوم پادزهر خوبي مي شوم … از قديم نان خورش شما ايرانيان بوده ام ، و بسياري از سالخوردگان روستا

فارسي من ماست است . اعراب به من لبن الحامض گويند. تركان به من ((يوغورت )) مي گونيد، و چون مرا تركان از راه بلغارستان به كشورهاي اروپايي برده اند، و در بيشتر كشورهاي خارجي اسم تركي من به كار رفته است . برادر من پنير هنگام معرفي خود معمايي

تمبر هندي Tamarind نام علمي Tamarindus indicaگياه شناسي تمبر هندي كه از Tamaria Hindi مشتق شده و به معناي ميوه هندي مي باشد . تمبر هندي درختي است بلند كه منشا آن از هند و آفريقاي شمالي بوده است ولي امروزه در بيشتر مناطق گرمسير دنيا پرورش مي يابد .

اعصاب را تحريك مي كنم اگر معده يي ضعيف داريد، من در هضم غذا به شما كمك مي كنم دشمن عفونت هاي خوني هستم …. كار من تنها ويران كردن نيست ، بلكه قدرت سازندگي هم دارم . خرابكاري من به منظور نوسازي است ، من سه فرق كلي با

صمغ درخت من كه سقز نام دارد، مقوي معده بوده ، و به هضم غذا كمك مي كند و با آن سقزهاي تجارتي را مي سازند. پيشاب آور و محرك اشتها است و با محلول الكلي آن در صنعت نوعي ورني فسادناپذير ساخته مي شود. ضماد آن كه با پيه

در عربي به اين گياه عکوب، سلبين، خربع ميگويند. اين گياه خود رو بوده و در صحراهاي ايران به عمل ميآيد1- داراي ويتامينهاي ,A ,B ,E ميباشد 2- داراي هورمونهاي گياهي بوده و ترشحات غده را تقويت مينمايد 3- محرک شهوت است و آنرا لذت بخش تر مينمايد. 4-باد شکن

خربزه داراي مقدار زيادي ويتامين A,C و سلولز است. به طوركلي خانواده خربزه شامل انواع گرمك و طالبي نيز مي شود كه البته اين دو نوع كم آب تر از خربزه هستند. و بهترين نوع آنها شيرين ترين و كم تفاله ترين آنهاست به طوري كه به راحتي در دهان

ارزش غذايي کيوي حلقه شده کيوي سرشار از ويتامين ث مي باشد. مقدار پتاسيم آن از نظر وزني تاحدي کمتر از موز است. همچنين داراي ويتامينA ، ويتامين E ، کلسيم ، آهن و فوليک اسيد مي باشد. کيوي خام نيز داراي مقادير زيادي آنزيم حل کننده پتاسيم به نام

در من املاح بسياري موجود است ترشحات غدد را زياد مي كنم خودم براي كليه و مثانه مضرم ، اما ريشه ام براي آنها مفيد است هضم غذا را آسان مي كنم و جراحات روده را التيام مي دهم براي آن ها كه بمرض پيسي گرفتارند مرا توصيه كنيد… كنگر

هل Cardamom نام علمي Elettaria cardamomum گياه شناسي هل گياهي است كه در مناطق حاره و گرم مي رويد . وطن آن هندوستان مي باشد و حدود 80% مصرف هل دنيا از هندوستان صدر مي شود اين گياه پايا و علفي است كه ريزوم آن ساقه هاي هوائي مانند برگ

بابا آدم Burdock نام علمي Arctium lappa بابا آدم كه فيل گوش و آراقيطون نيز ناميده مي شود گياهي است علفي و دوساله كه ارتفاع ساقه آن تا 1/5 متر مي رسد . اين گياه بحالت وحشي در دشت ها و نواحي معتدل و مرطوب و سايه در اروپا و

خردل گياهي علفي، يک ساله و به ارتفاع 20 تا 60 سانتي متر است که داراي کرکهاي خشني است. اين گياه داراي برگ بوده و گلهاي آن زرد رنگ است و بوي نسبتاً مطبوعي دارد. در پزشکي از خردل به دو صورت استفاده ميشود: خردل سفيد و خردل سياه. خردل

سرکه بالزاميک يکي از محصولات غذايي کشور ايتاليا است و قدمت آن به زمان رم باستان بازمي گردد. تا حدود 30 سال پيش، ايتاليا نحوه توليد اين سرکه را به ساير کشورها نميداد اما در حال حاضر، کشورهاي مختلف از جمله اسپانيا توانسته اند اين سرکه را توليد کنند. يکي

سرکه ي سيب اگر به مقدار کم مصرف شود، هضم غذا را راحتتر ميسازد و خواصي دارد که با کلسترول، فشار خون بالا، پيري و عفونت گوش مقابله ميکند. سرکه را دوست سلامت خود بدانيد. سرکه سرشار از مواد مغذياي است که به لاغر شدن کمک ميکند، هضم غذا را