دسته بندی :پروبیوتیک ها

مدیر گروه زیست فناوری مواد غذایی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی گفت: حفظ سلامت بدن به ویژه دستگاه گوارش یکی از مهمترین فوایدی است که استفاده از پروبیوتیک ها در فرآوری مواد غذایی به همراه دارد.دکتر مرضیه حسینی نژاد با اشاره به نقش و اهمیت غذا در ارتقای سلامت انسان

کشورهای پیشرفته با ترویج مصرف “پروبیوتیک‌ها” آمار استفاده از آنتی بیوتیک‌ها را کاهش داده‌اند. دکتر تاج آبادی رئیس هیات مدیره انجمن پروبیونتیک‌ها و غذاهای فراسودمند گفت: پروبیوتیک‌ها میکرواروگانیسم‌های زنده‌ای هستند که مصرف آنها به میزان کافی سبب ایجاد اثرات سلامت بخش در مصرف کننده می شود درواقع میکروفلور طبیعی نقش