4 مقاله
پیازچه فواید متعددی دارد. به تازگی متخصصان علوم تغذیه فرانسه در یافه اند که پیازچه ادرار آور است زیرا ۸۵ در صد آن را آب تشکیل می دهد. در پیازچه ۲۴۳ میلی گرم پتاسیم و ۴ میلی گرم سدیم و ۲۷ گرم کالری است. دانشمندان دریافته اند که بخش سفید
مواد لازم برای ۲ نفر:· قارچ۲۵۰ گرم· پیازچه ۱ دسته کوچک· روغن ۲ ق.غ· فلفل سبز تند ۱ عدد· نمک و زردچوبه به مقدار لازم· آبلیمو
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر : بلغور گندم ریز= 3/۲ پیمانه جعفری –ریز خرد شده=۶ پیمانه نعنا تازه- ریز خرد شده =۲/۱پیمانه گوجه فرنگی- خرد شده= 5عدد پیازکوچک- خرد شده ۲عدد(۲۰۰گرم) پیازچه- خرد شده= 2عدد روغن زیتون-تصفیه نشده= 4/۱پیمانه(۶۰میل) آب لیموی تازه =۲/۱پیمانه(۱۲۵میل( نمک و فلفل سیاه= به
مصرف منابع محتوی فیبر موجب کاهش کلسترول خون می شوند ، انواع مختلف فیبرها ( مواد غیر قابل هضم ) درمواد غذایی گیاهی موجوداند . ولی نوعی از فیبر که بیشترین اثر را بر کاهش کلسترول خون دارد ، پکتین نام دارد . منابع غنی از پکتین عبارتند از :
