دسته بندی :کرفس

رژیم غذایی با کالری منفی(Negative Calorie Diets) یا به عبارت دیگر رژیم حاوی مواد غذایی چربی سوز همواره مورد توجه و صحبت در محافل عمومی، مجلات و سایت های مختلف است. هدف از این مقاله بیان واقعیت علمی و چگونگی اثربخشی این رژیم ها و مواد غذایی معروف به چربی

مصطفی نوروزی گفت: «مصرف افراطی ترشی و شور موجب وارد آمدن آسیبهای جدی به سیستم گوارشی میشود.» وی ادامه داد: «سرطانها تا حدود زیادی قابل پیشگیری هستند و تغذیه سالم یکی از راههای پیشگیری از سرطان است.» عضو انجمن تغذیه ایران اضافه کرد: «در انار ماده ی ضد سرطان پروستات

برخی از مواد غذایی به دلیل ترکیب خاص ساختار خود می‌توانند نقش یک رژیم غذایی طبیعی را ایفا کنند.کار‌شناسان لیستی از غذاهای کم کالری را به افرادی که خواهان لاغری هستند، توصیه می‌کنند که می‌توانند در طول روز به میزان زیاد بخورند بدون اینکه نگران چاقی و افزایش وزن خود

شیر اولین خوراکی است که باید استفاده کنید. وجود میزان زیادی کلسیم در این ماده می تواند به شما کمک کند تا حافظه ای قدرتمند و دقیق داشته باشید. روزانه ۳ لیوان شیر به همه افرادی که قصد درس خواندن دارند توصیه می شود.این روزها بسیاری از مدارس برنامه های

یکی از اعضای بدن که وظیفه تصفیه خون بدن را بر عهده دارد می تواند توسط برخی از سبزی‌ها و مواد خوردنی، عملکرد خود را بهتر انجام دهد.  کارشناسان به افرادی که می‌خواهند در فصل بهار بدن خود را از مواد شیمیایی آلوده پاکسازی نمایند توصیه می‌کنند از نوبرانه‌های بهاره

کرفس گیاهی است علفی، به ارتفاع ۲۰ تا ۶۰ سانتی متر که ساقه ای منشعب دارد . برگ های آن شفابخش و ضخیم و گلهای آن کوچک و به رنگ سفید یا سفید مایل به سبز است . قسمت مورد استفاده این سبزی قسمتهای مختلف آن به ویژه ریشه و

سبزیجات هر کدام برای خودشان از ارزش غذایی خاصی برخوردار هستند اما یافته های جدید محققان نشان می دهد اگر “سبزیجات” گاهی با یک دیگر و توام با هم مصرف شوند “ارزش غذایی” آنها چندین برابر می شود.   اسفناج و کرفس جزو سبزیجاتی با ارزش محسوب می شوند که

مواد لازم :خیار ، کرفس ، گل کلم ، هویج، سبزیجات معطر شامل تلخون، شبت، سیر ، فلفل سبز تند ، سرکه ، پودر گل پرطرز تهیه:ابتدا ظرف های مخصوص را به خوبی شسته و خشک کنید، سبزیجات فوق را به جز خیار، گل کلم، سیر و فلفل خرد کرده

مواد لازم:پیاز ریز سفید  ۶ عددکرفس خرد شده  ۳ قاشق سوپخوریروغن ۳ قاشق سوپخوریآب گوجه فرنگی  ۰.۷۵ فنجانسس مایونز  ۰.۵ فنجانگوجه فرنگی  ۱ عددآویشن  قدرینمک قدریطرز تهیه:پوست پیاز را بکنید و وسط آن را بیرون بیاورید به‌طوری که بیش از سه پره آن باقی نماند. خرده‌های پیاز را که از

مواد لازم : سیب درختی۵ عددکرفس خرد شده ۵۵ گرمگردو ۱ عددخامه ۱۵۰ گرمآب لیموترش ۲ قاشق سوپخوریخاک قند ۲ قاشق سوپخورینمک قدریطرز تهیه :ساقه های مغز کرفس را بطول ۲ بند انگشت میبریم و مثل چوب کبریت نازک خلال مینمائیم , سیب را پوست میکنیم ۴ قاچ میکنیم مغز

مصرف منابع محتوی فیبر موجب کاهش کلسترول خون می شوند ، انواع مختلف فیبرها ( مواد غیر قابل هضم ) درمواد غذایی گیاهی موجوداند . ولی نوعی از فیبر که بیشترین اثر را بر کاهش کلسترول خون دارد ، پکتین نام دارد . منابع غنی از پکتین عبارتند از :

سالادی بسیار خوشمزه را که ارزش یک بار امتحان کردن دارد . مواد لازم : پنیر ۱ فنجانکرفس خرد شده ۱ فنجانسیب ۱ فنجانهندوانه ۱ فنجانکشمش ۰.۵ فنجانماست ساده پر چرب ۱ فنجانخامه ۰.۵ فنجانجعفری ساطوری شده قدریآب لیموترش ۳ قاشق سوپخوریگوجه فرنگی ۱ عددفلفل قدرینمک قدریطرز تهیه :مخلوطی از