دسته بندی :کرفس

رژيم غذايي با کالري منفي(Negative Calorie Diets) يا به عبارت ديگر رژيم حاوي مواد غذايي چربي سوز همواره مورد توجه و صحبت در محافل عمومي، مجلات و سايت هاي مختلف است. هدف از اين مقاله بيان واقعيت علمي و چگونگي اثربخشي اين رژيم ها و مواد غذايي معروف به چربي

مصطفي نوروزي گفت: «مصرف افراطي ترشي و شور موجب وارد آمدن آسيبهاي جدي به سيستم گوارشي ميشود.» وي ادامه داد: «سرطانها تا حدود زيادي قابل پيشگيري هستند و تغذيه سالم يكي از راههاي پيشگيري از سرطان است.» عضو انجمن تغذيه ايران اضافه كرد: «در انار ماده ي ضد سرطان پروستات

برخی از مواد غذایی به دلیل ترکیب خاص ساختار خود می‌توانند نقش یک رژیم غذایی طبیعی را ایفا کنند.کار‌شناسان لیستی از غذاهای کم کالری را به افرادی که خواهان لاغری هستند، توصیه می‌کنند که می‌توانند در طول روز به میزان زیاد بخورند بدون اینکه نگران چاقی و افزایش وزن خود

شیر اولین خوراکی است که باید استفاده کنید. وجود میزان زیادی کلسیم در این ماده می تواند به شما کمک کند تا حافظه ای قدرتمند و دقیق داشته باشید. روزانه 3 لیوان شیر به همه افرادی که قصد درس خواندن دارند توصیه می شود.این روزها بسیاری از مدارس برنامه های

یکی از اعضای بدن که وظیفه تصفیه خون بدن را بر عهده دارد می تواند توسط برخی از سبزی‌ها و مواد خوردنی، عملکرد خود را بهتر انجام دهد.  کارشناسان به افرادی که می‌خواهند در فصل بهار بدن خود را از مواد شیمیایی آلوده پاکسازی نمایند توصیه می‌کنند از نوبرانه‌های بهاره

كرفس گياهي است علفي، به ارتفاع 20 تا 60 سانتي متر كه ساقه اي منشعب دارد . برگ هاي آن شفابخش و ضخيم و گلهاي آن كوچك و به رنگ سفيد يا سفيد مايل به سبز است . قسمت مورد استفاده اين سبزي قسمتهاي مختلف آن به ويژه ريشه و

سبزیجات هر کدام برای خودشان از ارزش غذایی خاصی برخوردار هستند اما یافته های جدید محققان نشان می دهد اگر “سبزیجات” گاهی با یک دیگر و توام با هم مصرف شوند “ارزش غذایی” آنها چندین برابر می شود.   اسفناج و کرفس جزو سبزیجاتی با ارزش محسوب می شوند که

مواد لازم :خیار ، كرفس ، گل كلم ، هویج، سبزیجات معطر شامل تلخون، شبت، سیر ، فلفل سبز تند ، سركه ، پودر گل پرطرز تهیه:ابتدا ظرف های مخصوص را به خوبی شسته و خشك كنید، سبزیجات فوق را به جز خیار، گل كلم، سیر و فلفل خرد كرده

مواد لازم:پیاز ریز سفید  ۶ عددکرفس خرد شده  ۳ قاشق سوپخوریروغن ۳ قاشق سوپخوریآب گوجه فرنگی  ۰.۷۵ فنجانسس مایونز  ۰.۵ فنجانگوجه فرنگی  ۱ عددآویشن  قدرینمک قدریطرز تهیه:پوست پیاز را بکنید و وسط آن را بیرون بیاورید به‌طوری که بیش از سه پره آن باقی نماند. خرده‌های پیاز را که از

مواد لازم : سیب درختی5 عددكرفس خرد شده 55 گرمگردو 1 عددخامه 150 گرمآب لیموترش 2 قاشق سوپخوریخاك قند 2 قاشق سوپخورینمك قدریطرز تهیه :ساقه های مغز كرفس را بطول 2 بند انگشت میبریم و مثل چوب كبریت نازك خلال مینمائیم , سیب را پوست میكنیم 4 قاچ میكنیم مغز

مصرف منابع محتوی فیبر موجب كاهش كلسترول خون می شوند ، انواع مختلف فیبرها ( مواد غیر قابل هضم ) درمواد غذایی گیاهی موجوداند . ولی نوعی از فیبر كه بیشترین اثر را بر كاهش كلسترول خون دارد ، پكتین نام دارد . منابع غنی از پكتین عبارتند از :

سالادی بسیار خوشمزه را که ارزش یک بار امتحان کردن دارد . مواد لازم : پنیر 1 فنجانكرفس خرد شده 1 فنجانسیب 1 فنجانهندوانه 1 فنجانكشمش 0.5 فنجانماست ساده پر چرب 1 فنجانخامه 0.5 فنجانجعفری ساطوری شده قدریآب لیموترش 3 قاشق سوپخوریگوجه فرنگی 1 عددفلفل قدرینمك قدریطرز تهیه :مخلوطی از