گوشت چرخ کرده با نيمرو

مواد لازم :
تخم مرغ 4 عددگوشت چرخ كرده 250 گرمپياز 3 عددروغن 100 گرمرب گوجه فرنگي 2 عددفلفل قدرينمك قدريطرز تهيه :پياز را خلال ميکنيم با روغن سرخ ميکنيم تا طلائي بشود گوشت را داخل پياز ميريزيم هم ميزنيم تا آب گوشت کشيده شود ، يک ليوان آب ، کمي نمک ، فلفل و رب گوجه فرنگي را را داخل گوشت ميريزيم حرارت را ملايم ميکنيم و ميگذاريم تا آب گوشت کشيده شود .با پشت قاشق روي گوشت را صاف ميکنيم تخم مرغها را روي سطح گوشت ميشکنيم کمي نمک و فلفل روي تخم مرغها ميپاشيم دو سه دقيقه در ظرف را ميگذاريم تا سفيده تخم مرغ بسته شود .و بعد خوراک را در ظرف بطوريکه تخم مرغ له نشود ميکشيم .