من ((زیره )) هستم !

من سوغات کرمان زیره هستم . در فارسی به من ((زیره ))، در عربی به من ((سنوت )) می گویند و در کتاب های گیاه شناسی قدیم ((کمون )) خوانده شده ام ، و در زبانهای اروپایی نام من با کمی تغییر از کمون گرفته شده است ، زادگاه اولیه نوع سیاه من کرمان است واینکه بعضی از مولفین اروپایی و مترجمین ایرانی منشا مرا مصر علیا نوشته اند صحیح نیست ، فقط نوعی از ما که به کمون نبطی معروف است از قدیم در سواحل رودخانه نیل خاکستری است فرق بسیار است . از جمله اینکه من شکم را جمع می کنم و نوع نبطی به آن لینت می دهد. زراعت من به آب زیاد احتیاج ندارد و کشاورزان کرمان به جای اب وعده آنرا می دهند در صورتی که محصولی که در کنار رودخانه نیل به عمل می آید. از آب زیادتری بهره مند می شود.
خاصیت هورمونی و ضد عفونی کننده و قدرت میکرب کشی من خیلی زیادتر از انواع دیگر است ، من دارای انواع مختلف به رنگهای سیاه ، سبز، صورتی ، زرد و قهوه ای و سفید خاکستری هستم .
بذر انواع ما بیضی دراز است و همگی دارای یک اسانس روغنی فرار مخلوط از چند ترکیب دارویی و مواد موثره بوده و همراه آن مقداری تانن – رزین – صمغ و نوعی الکل و ترکیبات کوچک ازت دار است . اروپاییان مرا مانند ادویه به غذا میزنند و پنیر را با آن خوشبو و حفظ می نمایند و یک نوع نان با آن می پزند و اعراب بذر ما را با عسل و فلفل مخلوط کرده ، معجونی جهت تقویت قوه باه درست می کنند. میوه من استعمال داخلی دارد و هم خارجی – بادشکن و جمع کننده رطوبت است ، مقوی معده – امعاء کبد بوده ، اشتها را تحریک می کند. جلوی سکسکه را میگیرد، ورم طحال و اسهال را معالجه می کند. به علت داشتن هورمون جنسی ، شهوت را بر می انگیزد و شیر مادران را زیاد می کند. عادت ماهانه زنان را باز می کند و به موقع آنرا بند می آورد. عرق را زیاد می کند و بوی بد آنرا برطرف می سازد. پرندگان مخصوصا کبوتر به بوی دانه سیاه من علاقمندند و اگر آنرا در لانه کبوتر بگذارید، زود مانوس شده و هر کبوتری که بوی آنرا بشنود، به سوی لانه می آید و از آن گریزانند. اگر آب خیسانده مرا به چوب بمالید، موریانه نخواهد خورد و اگر آنرا بر بدن بمالید، شپش در لباس رشد نخواهد کرد و در این مورد پیشینیان غلو کرده اند. نوشته اند اگر بدن نوزادی را هنگام تولد با آب زیره بشویند، در تمام عمر شپش در بدن او پیدا نمی شود.
(خوشبختانه این روزها به علت پیدا شدن داروهای ضد حشرات شپش پیدا نمی شود و ما نتوانستیم صحت و سقم این ادعا را که اغراق به نظر می رسد امتحان کنیم ) شستشو با آب خیسانده یا جوشانده من رنگ چهره را باز و آنرا نورانی می نماید. مرا با ماسک زیبایی روی صورت بنیدازید و یا مخلوط با ماست کرده ، به صورت بمالید و لطافت و نرمی آنرا بعدا مشاهده فرمایید. من قاطع بلغم و درمان رعشه و لغوه هستم . زیاده روی در خوردن من ترشح تیروئید را زیاد می کند و باعث لاغری و زردی رخسار می شود – من بدن را گرم می کنم و به هضم غذا کمک می نمایم و نفخ آنرا برطرف می نمایم ، مخصوصا اگر این نفخ به علت پیری و سردی مزاج باشد.
برای جلوگیری از خون دماغ می توانید بینی را از آب مطبوخ من پر کنید و پره های آنرا با دو انگشت گرفته بگذارید مدتی بماند – چکاندن آب مطبوخ من در چشم ، قرمزی آنرا برطرف می کند و مانع خونریزی شده ، از چسبندگی پلکها جلوگیری می نماید. ورم ملتحمه چشم را فرو می نشاند. مضمضمه جوشانده من درد دندان را ساکت می کند. نوشیدن خیسانده من در سرکه جهت تنگ نفس و خفقان نافع است . ضماد من آرد باقلا ورمها را از بین می برم – من مخلوط با عسل شهوت را زیاد و مخلوط با سرکه آنرا کم می کنم . اگر مرا با غذاهای گوشتی بپزید از مضار گوشت کاسته و غذای گوارایی خواهید خورد.
یکی از دوستان ما انجیر بحث مفید و شیرینی را عنوان کرده بود که متاءسفانه به علت در هم ریخته شدن خطوط نامفهوم بود و من در اینجا ناگزیر به آن اشاره می کنم .
این روزها به علت زیاد شدن جمعیت جهان موضوع جلوگیری از آبستنی مورد توجه واقع شده برای این کار توجه پزشکان و داروسازان متوجه هورمونهای گیاهی است . زیرا از بکار بردن هورمونهای مصنوعی نتیجه مطلوب و بی ضرر بدست نیامده است و در این مورد غذاشناسان آمریکا استفاده از گیاهی به نام ((می پی کو تا – تا)) را توصیه کرده اند. در ایران گیاهانی که دارای هورومون جنسی باشند زیاد است و یکی از آنها ما زیره های گوناگون مخصوصا زیره سیاه هستیم و یکی از نزدیکان ما که سیاه دانه است ، در این مورد اثر معجزه آسا دارد.
دیدید که ما خواص متضاد داریم هم لینت می دهیم و هم شکم را جمع می نماییم هم عادت ماهانه بانوان را باز می کنیم و هم از خونریزی زیاد آن جلوگیری می کنیم ، هم شهوت را تحریک می کنیم و هم می توانیم آنرا از بین ببریم ، این خواص متضاد را ما مرهون ترکیبات خود مخصوصا هورمونهای جنسی هستیم .