پیامبر خدا (ص): برنج در میان خوراکی ها ،به سان مهتر (رئیس ) در میان قوم است .
پیامبر خدا (ص) : مهتر همه خوراکی های ساکنان این سرای و آن سرای ،گوشت و سپس برنج است .
خواص برنج
پیامبر خدا (ص) : برنج ، نیکو دارویی است : سرد است و سالم و برکنار از هر بیماری .
امام صادق (ع) : ” برنج ،نیکو غذایی است . ما آنرا برای بیماری خود نگه می داریم .
امام صادق (ع) : از جانب شما ، چیزی دوست داشتنی تر از برنج و بنفشه برای ما نمی آید . من یکبار از دردی سخت در رنج بودم و دراین هنگام به من الهام شد که برنج بخورم . گفتم که آن را فراهم آورند …..، پس خداوند با /ان دردم رااز میان برد .
