سوهان کنجدی با گردو

مواد لازم:شكر يك پيمانهآب 1/8 پيمانهكنجد تفت داده شده يك پيمانهگردوي تفت‌داده شده يك پيمانهكره 50 گرمزعفران نصف قاشق چايخوريخلال پسته به ميزان لازمطرز تهيه:شكر را روي اجاق گذاشته آب را به آن اضافه مي‌‌كنيم و مي‌‌گذاريم تا شكر ذوب شود و حالت كاراملي پيدا كند. سپس كره، كنجد، گردو و زعفران حل شده را اضافه مي‌‌كنيم. مواد را مخلوط كرده و از روي اجاق بر مي‌‌داريم و داخل يك سيني كه از قبل با روغن مايع چرب شده مي‌‌ريزيم و با يك وردنه مرطوب، مواد را درون سيني صاف كرده با خلال پسته و تا داغ است به دلخواه برش مي‌‌زنيم و تزئين مي‌‌كنيم و بعد از سرد شدن در ظرف مورد نظر مي‌‌چينيم.