این سوپ خوشمزه را که به عطر آویشن نیز معطر شده در برنامه غذایی خود بگنجانید.
مواد لازم:
روغن / ۲ قاشق غذاخوریپیاز خرد شده / سه چهارم پیمانهکرفس / سه شاخه خرد شدههویج / ۴ پیمانه به صورت نازک برش داده شدهسیر / یک حبه کاملا ریز شدهپودر آویشن / سه چهارم قاشق چای‌خوریآب مرغ / ۶ پیمانهآب / یک پیمانهبرگ مو / یک عددماکارونی / دو سوم پیمانه به اشکال کوچکنخود فرنگی / نصف پیمانهپیازچه / ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
۱- در یک قابلمه، روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید.
۲- پیازها، کرفس‌ها و هویج را به ظرف اضافه کنید.۳- سبزیجات را ۱۰- ۸ دقیقه بپزید تا نرم شوند.۴- سیر، آویشن و برگ مو را به مواد داخل ظرف اضافه کرده و چند دقیقه دیگر آن‌ها را بپزید.۵- آب مرغ و آب را به قابلمه اضافه کنید و ۲۰ دقیقه آن‌ها را بجوشانید.۶- داخل سوپ، کمی نمک و فلفل بریزید.۷- ماکارونی‌ها را به ظرف اضافه کنید و ۸- ۵ دقیقه آن‌ها را بجوشانید.۸- قابلمه را از روی حرارت بردارید.۹- پیازچه و نخود فرنگی‌های از قبل پخته شده را درون قابلمه بریزید و درب آن را بگذارید و ۵ دقیقه صبر کنید.
