مواد لازم :
برنج 750 گرممیگو تاره 400 گرمگوشت سینه مرغ بدون پوست 400 گرمروغن 250 گرمفلفل سبز دلمه ای 2 عددفلفل قرمز دلمه ای 2 عددپیاز ریز سفید 250 گرمرب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوریپودر كاری 1 قاشق سوپخوریفلفل قدرینمك قدریطرز تهیه :برنج را مطابق دستور کته ساده طبخ و یا پلوی آبکشی آبکش مینمائیم فلفل ها را بشکل مکعب خرد مینمائیم پیاز را پوست میکنیم ، فلفل و پیاز را در نصف از روغن سرخ میکنیم ( بقیه روغن برای طبخ برنج است ) بعد رب گوجه فرنگی را در یک لیوان آب حل میکنیم داخل فلفل میریزیم نمک و فلفل و کاری را اضافه میکنیم میگذاریم کمی بجوشد بعد مرغ یا میگوی پخته شده را داخل آن میریزیم و هم میزنیم ، وقتی آب آن کمی کشیده شد برنج را به شکل دایره در دیس گردی میکشیم و مواد فلفل و مرغ را وسط آن میریزیم .
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای 6 تا 8 نفر کافیست .
پلو اروپایی
