چغرتمه غذای گیلانی

مواد لازم :
مرغ متوسط یک عددتخم مرغ ۴ عددپیاز سرخ شده ۲ قاشق سوپ خوریآرد یک قاشق سوپخوریزعفران کمیفلفل به مقدار لازمطرز تهیه :مرغ را پاک کرده و آن را چند قطعه کنید. سپس کمی آن را سرخ کنید و با پیاز و زعفران حل شده و ۲ لیوان آب بگذارید بپزد. سپس آرد را کمی در روغن تفت داده و به مرغ اضافه کنید . نمک و فلفل را به مقدار کافی به آن اضافه کنید. تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه به هم بزنید و به چغرتمه اضافه کنید