دسته بندی :نوشیدنی و دسر

حلیم گندم یکی از غذاهای بسیار قدیمی و سنتی ایرانی است که امروزه بیشتر در مناسب های خاص به عنوان نذری طبخ می شود. البته این غذای خوشمزه پای ثابت سفره صبحانه ایرانیان نیز هست، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلیم گندم ساده در ادامه

حلوای خرما یکی از انواع حلوهای سنتی و بسیار مقوی جنوبی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوای خرما در ادامه با شمیم همراه باشید. مواد لازم حلوای خرما خرما ۵۰۰ گرم آرد گندم ۱۵۰ گرم روغن مایع ۱۲۰

مواد لازم : نعنا…………………………. یک شاخه بزرگ لیموی تازه………………………………. ۱ عدد(اگر بزرگ بود نصف) شکر………………………… ۲ الی ۳ قاشق سوپخوری یا عسل پوست لیمو…………….. ۴/۱ قطره……………………… ۱ قطره رنگ سبز طرز تهیه: موهیتو یک نوشیدنی خوشمزه برای بر طرف کردن خستگی می‌باشد. آب جوش و یه برش لیمو ترش و

طرز تهیه قهوه موکا لایه ای مواد لازم برای تهیه ۲ فنجان قهوه موکا :  قهوه دم کشیده و غلیظ  ۲ فنجان  سس شکلاتی ۲ قاشق سوپخوری   شیر  ۲ فنجان  خامه فرم گرفته و یا اسپری خامه برای تزیین به میزان لازم  مواد لازم برای تهیه سس شکلاتی :  پودر

مواد لازم برای دسر موزی : موز   یک عدد شیر  یک تا دو لیوان  شکر  دو قاشق غذاخوری  پودر کاکائو  دو قاشق غذاخوری  بیسکویت هشت عدد آرد برنج دو قاشق غذاخوری وانیل یک هشتم قاشق چایخوری زرده تخم مرغ یک عدد خامه به مقدار لازم طرز تهیه دسر موزی :

مواد لازم برای تهیه اسموتی تابستانی :  آناناس کوچک  نصف قوطی   بستنی وانیلی  ۳ پیمانه  انبه ۱ عدد کوچک    شربت آلبالو  ۱/۴ پیمانه * هسته آلبالو  چند عدد * هسته آلبالو (فریز شده هم باشد اشکال ندارد) طرز تهیه اسموتی آناناس و انبه و آلبالو : ابتدا تکه های آناناس را

شله زرد دسری خوشمزه و شیرین است که شاید اکثر ما آن را به عنوان نذری خورده باشیم ، یکی از دلایلی که این غذا به عنوان نذری طبخ می شود شیوه پختن و طرز تهیه آسان آن است که در چند دقیقه بدون هیچ فنون پیچده ای یک شله

مواد لازم برای تهیه دسر موز و توت فرنگی : موز   یک عدد  پودر ژله توت فرنگی یک عدد   پودر قند سه قاشق غذاخوری   گلاب دو قاشق غذاخوری   خامه صبحانه یک عدد طرز تهیه دسر موز و توت فرنگی : ابتدا پودر ژله توت فرنگی را با یک لیوان آب

مواد لازم برای تهیه پاناکوتای رنگین:  شیر  ۳ لیوان  شکر  ۷ قاشق غذاخوری  وانیل نوک قاشق چایخوری   خامه صبحانه  نصف لیوان * پودر ژلاتین  ۲ قاشق غذاخوری * پودر ژلاتین (اگر پاناکوتا قالبی درست کردید ۳ قاشق غذاخوری بریزید)‌ ‌ طرز تهیه پاناکوتای رنگین: ابتدا نصف لیوان از شیر بر

مواد لازم برای تهیه دسر کشکول :  شیر  ۱ لیتر  آرد برنج  ۳ قاشق سوپخوری شکر  ۱ پیمانه  زرده تخم مرغ  ۱ عدد  اسانس موز ۴ قطره   موز  ۱ عدد  گردو به مقدار لازم   مغزیجات  برای تزیین طرز تهیه دسر کشکول : آرد برنج، شکر، شیر، زرده تخم مرغ و

مواد لازم برای تهیه دسر برفی :  ژله آلوورا  سه بسته  بستنی  سه لیوان  پودر نارگیل  به مقدار لازم *مغزی دلخواه به مقدار لازم  * برای مغزی دلخواه (دسر شیر عسلی  یا میوه یا ژله ای به رنگ دیگر استفاده کنید) طرز تهیه دسر برفی : دو بسته ژله آلوورا

مواد لازم برای دسر هویج رولی :  هویج رنده شده  ۳ لیوان  شکر  ۱ لیوان * بیسکوئیت پودر شده  ۱/۵ لیوان  گردو پودر شده در غذا ساز  ۱ استکان  پودر نارگیل  برای تزیین  گردوی کامل برای تزیین  * بیسکوئیت سبوسدار یا پتی بور که در غذاساز پودر شده ‌ طرز

مواد لازم برای بستنى توت :  توت  حدود ۲۵۰ گرم شکر  نصف مقدار توت   خامه ۲۰۰ گرم   شیر  ۱۰۰ گرم  ثعلب یک قاشق چایخوری  طرز تهیه بستنی توت : شکر را روى توت بریزید و بگذارید آب بیندازد و بعد روى شعله آرام قرار بدهید. وقتى خنک شد و به

مواد لازم برای دسر مگنولیا :  شیر  ۱ لیتر  زرده تخم مرغ ۲ عدد   شکر ریز  ۱ لیوان  نشاسته  ۵ قاشق غذاخوری  نمک  ۱ قاشق چایخوری کمتر کره   ۱ قاشق غذاخوری  خامه (صبحانه) ۱ پاکت   وانیل  ۱ بسته (۱/۲ قاشق چایخوری) شکلات شیری یا تیره ۱۶۰ گرم بیسکویت به میزان

مواد لازم برای اسموتى انبه و نعناع : انبه  ٢ فنجان  عسل ١ قاشق غذاخوری  وانیل  ١/۴ قاشق چایخوری  شکر نصف فنجان  سرکه سیب نصف فنجان برگ نعناع مقداری طرز تهیه اسموتی انبه و نعناع : انبه را پوست بکنید و پوره کنید. بعد به همراه همه مواد به جز

مواد لازم برای ژله بستنی شیشه ای : برای ۱۰ نفر ژله توت فرنگی  ۲ بسته  ژله آلوئه ورا  ۱ بسته  بستنی توت فرنگی  ۱ لیوان  توت فرنگی  مقداری طرز تهیه ژله بستنی شیشه ای : ژله آلوئه ورا و ۱ لیوان آب جوش را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید، کاسه

مواد لازم برای میلک شیک توت سیاه :  بستنی وانیلی  ۱ پیمانه  شیر   دو پیمانه  توت سیاه پوره شده نصف پیمانه   شکر  ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه میلک شیک توت سیاه : شیر را در فریزر قرار دهید تا روی آن یخ بزند. توت ها را با شکر مخلوط کرده و

مواد لازم برای لیموناد هندوانه : هندوانه  سه پیمانه   آب سه پیمانه   شکر ۱/۳ پیمانه  لیموترش تازه   ۳ عدد طرز تهیه لیموناد هندوانه : ترجیحا تخمه های هندوانه را در بیاورید و با آب لیمو و شکر و آب داخل میکسر میکس کنید و موقع سرو چند تا یخ داخل

مواد لازم برای دسر شاتوت: پودر ژله‌ی شاتوت یا آلوئه ورا   ۱ بسته  شاتوت پوره شده ۱ پیمانه   بستنی وانیلی ۱/۲ پیمانه   آب جوش  ۱ لیوان طرز تهیه دسر شاتوت: پودر ژله را با یک لیوان آب جوش آماده کرده و کنار بگذارید تا سرد شود. دُم توت‌ ها را

بک ترکیب بیش از دو نوشیدنی کوکتل (Cocktail) گفته می شود. امروزه بیش از هزاران نوع کوکتل در جهان وجود دارد که هرکدام با توجه به مواد و نوشیدنی ها، آب و هوا و ذائقه ی هر منطقه درست شده اند. با آمدن فصل گرما، هیچ چیز مثل یک نوشیدنی

استفاده از این شربت در افطار ماه مبارک رمضان توصیه می شود. طرز تهیه شربت بهار نارنج:  عرق بهار نارنج ۳ پیمانه   شکر  ۵ پیمانه آبلیمو  ۱ قاشق سوپخوری   آب ۲ پیمانه  طرز تهیه شربت بهار نارنج: برای تهیه شربت بهار می توانید از عرق بهار نارنج استفاده کنید به

شله خرمایی خیلی مقوی و خوشمزه و سالم است و در شهرهای جنوبی درست می شود، این دسر را به علت طبع گرم آن بیشتر در فصل های سرد سال درست می کنند. در کشورهای عربی هم درست می شود که به آن عصیده می گویند. طرز تهیه شله خرمایی:

مواد لازم برای دسر فرنی بستنی : برای ۸ لیوان  نشاسته  هشت قاشق غذاخوری پر شیر   ۴ لیوان  گلاب  نصف لیوان شکر  ۱ لیوان  بستنی وانیلی لیوانی ۱ عدد خامه صبحانه سه قاشق غذاخوری زعفران به میزان لازم طرز تهیه دسر فرنی بستنی : همه مواد به (جز زعفران و

  طرز تهیه “ژله آکواریوم” شیک و خوشمزه مخصوصا برای کودکان “ژله آکواریوم” یکی از ژله های قشنگ و جالب برای تولد بچه هاست. درست کردنش خیلی راحته و زمان بر نیست .در آشپزخانه نمناک همراه ما باشید.    مواد لازم برای ژله آکواریوم         پاستیل به شکل ماهی ..

آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه  پخت : ۱۲۰ دقیقه  مورد مصرف : صبحانه   مواد لازم :  هویج ریز رنده شده  ۱ کیلو گرم  شکر ۱ کیلو گرم گلاب ۱۰۰ میلى گرم ( به میزان لازم ) هل درسته  ۱۰ عدد زعفران ۱/۸ قاشق چای خوری ( به صورت خشک استفاده

مواد لازم برای تهیه کاپوچینو برای یک فنجان دانه قهوه یا نسکافه   ۱ قاشق مرباخوری شکر  ۲ تا ۳ قاشق مرباخوری   آب جوش ۱/۴ فنجان   شیر گرم نصف فنجان طرز تهیه کاپوچینو: نسکافه، شکر و آب گرم را در دستگاه فرنچ پرس یا میکسر ریخته و چند دقیقه بزنید تا

مواد لازم برای دسر موز‌ و بیسکوییت : شیر  ۱ لیوان  پودر کاسترد  ۱ قاشق غذاخوری سرپر  شکر  ۲ قاشق غذاخوری  گلاب  ۱ قاشق غذاخوری بیسکوییت پتی بور ۱ بسته گردو ۳ تا ۴ عدد موز ۱ عدد بزرگ زعفران آب شده ۱ قاشق خامه صبحانه ۱ قاشق طرز تهیه

مواد لازم برای موس شیر  ۱ لیوان   شکر نصف لیوان   خامه نصف لیوان   بستنی نصف لیوان  پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری رنگ خوراکی مورد دلخواه به مقدار خیلی کم طرز تهیه موس ابتدا شیر را بجوشانید بعد شکر و ژلاتین را اضافه کنید بعد بگذارید دوباره بجوشد بعد از جوش