گیاهان

برگ من خون را تصفیه می کند. آب برگ مرا برای مبارزه با سر درد به کار برید. اگر خانم های باردار از آب برگ من بخورند، نوزادشان خوش آب و رنگ خواهد شد. اثر من در امراض کبدی قطعی […]

مزاج:گرم و خشکخاصیت درمانی :به حالت اعتدال می خشکاند و زداینده است .آرایش:لکه های سیاه صورت را به حالتی معتدل از بین می برد .زهرها :جالینوس فرماید : این گیاه مخصوصاً برای دفع گزند سگ هار بسیار خوب است و

انواع و اقسام دارم .برای تقویت رحم و جلوگیری از سقط جنین همتا ندارم . پر از مواد معدنی هستم و شما می توانید به جای گوشت از من استفاده کنید! من لوبیای سبز می باشم ، و با اینکه

لوبیا Kidney bean نام علمی Phasaeolous vulgarisگیاه شناسی لوبیا گیاهی است از تیره بقولات ، علفی وبالا رونده که بدور درختان و یا گیاهان دیگر می پیچد . برگهای آن سبز رنگ ، پهن ، بزرگ و نوک تیز است

کنجد Sesame نام علمی Sesamus indicumگیاه شناسی کنجد گیاهی است یکساله با ارتفاع حدود یک متر که قسمت انتهایی ساقه آن پوشیده از کرک است . برگهای آن یبضی ، باریک و نوک تیز است . گلهای آن برنگ سفید

کلم دارای کلروفیل، ویتامین E، C است. کلم یکی از ضد سرطان های قوی است که با انواع سرطانها به ویژه سرطان روده بزرگ مبارزه می کند. خواص کلم در درمان بعضی بیماری ها از جمله پیشگیری سرطان، عفونت و

تخم کتان FLAX SEED نام علمی Linum usitatissimumگیاه شناسی امروزه گیاه کتان در منطقه وسیعی از اروپا و آسیا می روید . ازاین گیاه استفاده های زیادی بعمل می آید . از الیاف آن برای یافتن پارچه استفاده می شود

خواص کنجد (sesame) کنجد دانه های ریز، پهن و بیضی شکل کنجد، طعم مطبوع و خوشایندی به بیشتر غذاهای آسیایی می بخشد و از اجزای اصلی تاهینی(Tahini) و شیرینی خوشمزه ی خاورمیانه یعنی حلوا(Halva) می باشد. تاهینی، خمیری تهیه شده

گوجه فرنگی Tomato نام علمی Lycopersicum esculentumکلیات گیاه شناسی گوجه فرنگی از هزاران سال پیش وجود داشته است ولی البته باندازه یک گیلاس بوده است و کم کم در اثر پرورش درشت تر شده است . وطن اصلی این گیاه

مزاج :گرم و خشکخاصیت : تلخیش زداینده و تحلیل برنده بی آزار است .آرایش :مو را نازک می کند ، ترمس و به ویژه اگر در آب باران بپزند تا از هم بپاشد و آب آن را بر پوست بمالند

لبلابخاصیت :گدازنده و باز کننده است .آرایش :شیر لبلاب بزرگ مو را می سترد و شپش کش است .زخم و قرحه :اگر با موم و روغن گل (قیروطی ) مرهم شود بهترین داروی سوختگی است .سر :در گوش چکاندن افشره

حنا برای لکه های سفید پوست و بهق ( لک و پیسی ) همانطور که خواهد آمد همراه با نوره مفید است، خضاب با حنا چشم را پر نور میکند مو را می رویاند بو را خوش مینماید و زوجه

فارسی من ((حسن لبه )) است و در کتاب های قدیم از من به نام ((حصنی لبان )) یاد شده است . فرنگی ها و داروسازان به من ((پژ آن )) می گویند. من یک ماده ی صمغی هستم بابوی

هویج Carrot نام علمی Daucus carota گیاه شناسی هویج گیاهی است دو ساله دارای ریشه راست و ساقه بی کرک که نوع پرورش یافته آن در اکثر نقاط زمین کشت می شود . قسمت مورد استفاده گیاه هویج ،ریشه ،میوه

هلیله زرد اگر سرمه شود برای اشک ریزی چشم مفید است و اگر یک در هم از را با قند بخورند معده و قلب را تقویت میکند هم خوراکی و هم برای سرمه چشم به کار میرودهندوانه ابوجهل(حنظل) روغنش برای

هل Cardamom نام علمی Elettaria cardamomum گیاه شناسی هل گیاهی است که در مناطق حاره و گرم می روید . وطن آن هندوستان می باشد و حدود ۸۰% مصرف هل دنیا از هندوستان صدر می شود این گیاه پایا و

مروری بر خواص هلهل سبز یکی از چاشنی های معطر مورد استفاده در بعضی از غذاها، نانها، شیرینی ها و به خصوص مرباها، هل است. البته در مقام مقایسه، هندیها و پاکستانیها بیشترین مصرف کننده های هل در جهان هستند.

 من گزنه هستم ، به من گزما و گزنگ هم می گویند، در کتب قدیم به اسامی انجره – بنات النار – هرتیکه – قریض – شعر العجوز از من یاد شده است . سی نوع دارم ولی در ایران

جالب است بدانید که هفت هزار سال قبل از میلاد مسیح، در آمریکای جنوبی و مرکزی از این سبزی به عنوان چاشنی در غذاها استفاده می شد و با سفر کریستف کلمب به این مناطق، این سبزی به کشورهای اروپایی،

گندم پر از املاح معدنی است. اگر طالب کسب ویتامین های گوناگون هستید، به سراغ گندم بروید.حریره گندم با شکر و بادام برای خونریزی سینه مفید است.گندم، جلوی سرطان روده را میگیرد. ترکیبات شیمیایی هر چند مواد متشکله گندم در

گاوزبان Borage نام علمی Borage officinalisگیاه شناسی گاو زبان گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع ساقه آن تا ۶۰ سانتیمتر می رسد ساقه آن شیار دار و خاردار می باشد . برگهای این گیاه ساده و پوشیده از تارهای

ختمی Marshmallow نام علمی Althaea officinalisگیاه شناسی ختمی گیاه بومی مناطق شرق مدیترانه است . گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن به حدود ۲ متر می رسد ساقه آن از کرکهای ریز که به رنگ خاکستری می

گشنیز Coriander نام علمی Coriangrum sativumگیاه شناسی گشنیز گیاه بومی جنوب اروپا و مناطق مدیترانه است . در بیشتر نقاط ایران نیز می روید . از زمانهای قدیم وجود داشته و حتی مورد مصرف مصری ها بوده است . بقراط

گزنه Nettle نام علمی Urtica dioicaکلیات گیاه شناسی گزنه گیاهی است که از دوران ماقبل تاریخ نیز وجود داشته و مردم آن زمان از آن برای تغذیه استفاده می کردند و از خواص درمانی آن اطلاع داشته اند . جالینوس

گز علفی اسم من گز علفی است و از انگبین های غذایی هستم . انگبین من از نوعی بلوط بدست می آید. در ایران نام این درخت بلوط گز می باشد. در لرستان به آن ((مازو)) در کردستان به آن

گشنیز گیاه بومی جنوب اروپا و مناطق مدیترانه است و در بیشتر نقاط ایران نیز می روید. از زمان های قدیم وجود داشته و حتی مورد مصرف مصری ها بوده است. بقراط این گیاه را می شناخته و برای درمان

پر از املاح معدنی هستم . اگر طالب کسب ویتامین های گوناگون هستید، به سراغ من بیایید. حریره من با شکر و بادام برای خونریزی سینه مفید است . برای معالجه کک و مک طبق دستور از من استفاده کنید.

از ویتامین های مختلفی سرشارم . شفابخش بوده و دارای فلزات گیاهی می باشم . خوردن من ، نرمی استخوان را معالجه می کند و میکربهای ناخوشی زا را از بین می برد! من و گز علفی دو برادر جزو

هزاران سال است که گیاهان برای کسب انرژی ، دور کردن ارواح خبیثه و تقویت ارگان های خاصی از بدن به کار رفته اند ، امروزه نیروبخش های رایج در شرق چون جینسینگ و دانگ گویی (Dang gui) از نیروبخش

پودر جوانه گندم یک مکمل غذایی پر ارزش و سرشار از ویتامینE و ویتامین های گروه B است. ویتامین E امروز به عنوان معجزه گر و اکسیر جوانی معرفی می شود.سلنیوم و منیزیوم وجود در جوانه گندم ، در پیشگیری