کلیپ
پادکست
متن
بسمالله الرحمن الرحیم
کارشناس: استاد ماهروزاده
عنوان: رژیم غذایی، دسته میوهها (نارگیل، خرمالو و…)
- در خصوص میوه “نارگیل”:
- در فصل، میتوان از میوه تازه نارگیل و در خارج از فصل، از حبهای نارگیل که در آجیلفروشیها موجود است، استفاده کرد.
- همچنین، روغن نارگیل به شرط اطمینان از کیفیت خوب آن، قابل استفاده به صورت خوراکی یا موضعی است.
- پودر نارگیل نیز میتواند در تهیه فرنی یا معجونها به کار رود. گنجاندن نارگیل در رژیم غذایی این افراد میتواند بسیار کمککننده باشد.
- در خصوص میوه “خرمالو”:
- در فصل میتوان از خرمالوی تازه و در خارج از فصل از خرمالوهای خشکشده بهره برد.
- خرمالو را میتوان ورقه ورقه کرده و خشک نمود که میوه خشک آن نیز بسیار کمککننده است.
- البته، خرمالو عارضه یبوست را دارد و اگر فرد دچار یبوست است، باید در مصرف آن احتیاط کند.
- در خصوص میوه “انار”:
- انار میتواند به صورت میوه تازه، آب انار، رب انار یا حتی دانههای انار مورد استفاده قرار گیرد.
- در برخی فرهنگها، دانههای انار به عنوان چاشنی غذا به کار میروند.
- در دوران بارداری، مکیدن دانه انار میتواند در رفع استفراغ بارداری بسیار کمککننده باشد.
- در خارج از فصل انار نیز، میتوان از رب انار به عنوان چاشنی غذا استفاده کرد.
- حتی میتوان آن را به عنوان سس سالاد به کار برد. سالادی که توصیه میشود یک یا دو ساعت قبل از غذا مصرف شود، میتواند با ترکیبی از کمی روغن زیتون، کمی رب انار و ادویههای مناسب شرایط فرد، طعمدار شود.
- در خصوص میوه “انبه و موز”:
- انبه نیز میوهای است که میتوان در فصل تابستان از آن استفاده کرد. با این حال، مصرف هر روزه آن توصیه نمیشود، اما مصرف دو تا سه بار در هفته میتواند بسیار کمککننده باشد. انبه میتواند در تقویت باروری موثر باشد.
- موز نیز جزء میوههایی است که میتواند تقویتکننده باروری باشد.
- در خصوص میوه “توت”:
- توتها (شامل توت سفید، شاهتوت و توت سیاه) نیز میوههای بسیار ارزشمندی هستند که در فصل خود قابل استفادهاند.
- در خارج از فصل، میتوان از توت خشک یا شیره توت به عنوان شیرینکننده در رژیم غذایی بهره برد. تاکید میشود که نباید در مصرف میوههای شیرین، حتی با وجود شیرینی طبیعی، زیادهروی شود.