دسته بندی :تغذیه

ويتامين E ترکيبي است محلول در چربي که در سال 1936 ازجوانه ي گندم جدا شد و آلفا توکوفرول ناميده شد. اين نام مشتق از کلمهي يونانيTOKOS به معني “تولد کودک” و PHEREIM يعني به “دنيا آوردن” و OL براي نشان دادن عامل الکلي موجود در ساختمان اين ويتامين است.

براي بسياري از خانواده ها اين سؤال مطرح است كه هر يك از اعضاي خانواده با توجه به سن خود به چه نوع مكمل ويتاميني نياز دارند. بر اساس تحقيقات پزشكان، بچه ها در دوران نوجواني و قبل از آن به طور فزاينده اي به مكمل كلسيم نياز دارند تا

سرطان يکي از بيماريهاي مهلک و پرهزينه است که همه را به وحشت مياندازد. از قديم گفته اند پيشگيري بهتر از درمان است. يکي از راههاي پيشگيري از اين بيماري، تأمين ويتامينهاي بدن است. برخي از ويتامينها از سرطان پيشگيري ميکنند از قبيل ويتامينهاي D، E، A، C، B9 و

امروزه با پيشرفت علم و گسترش صنعت، تغييرات گسترده و عظيمي در شيوه ي زندگي و تغذيه ي افراد ايجاد شده است. نحوه ي تغذيه، الگوي غذاي مصرفي و رفتارهاي تغذيه اي، دستخوش دگرگوني هاي وسيعي قرار گرفته که با گذشته تفاوت هاي فاحشي دارد. به طور يقين زندگي در

معلولان ذهني به علت مشکلات غذا خوردن و تداخل غذا و دارو و همچنين تغييرات در الگوي رشد و يا وجود اختلالات متابوليکي در معرض کمبودهاي تغذيهاي قرار دارند و مددکاران اجتماعي و مراقبان معلولان ذهني بايستي براي کسب اطلاعات تغذيهاي و انتخاب غذاي مناسب در اين باره آموزش لازم

آب هویج با بستنی یکی از نوشیدنی های سنتی و سالم است که با گرم تر شدن هوا میتواند روزمان را خوشایند تر کند. خوردن مواد غذایی ضروری برای حفظ سلامتی و استحکام بدن لازم است . فقط باید بدانید که کدام خوراکی ها؛ ارزش غذایی بالاتری دارند. در فرهنگ

به گزارش گروه خواندنی های مشرق، در طول زندگی ممکن است چندین بار به مشکلات گوارشی دچار شوید که هر کدام دارای شرایط خاص خود هستند. این مشکلات از هضم نادرست خوراکی ها یا انتخاب نادرست آن ها به وجود می آید. برای حل مشکل هضم خوراکی های مختلف می

بررسی پزشکان فنلاندی حاکی از آن است رژیم غذایی سالم در دوران میانسالی خطر ابتلا به اختلال‌های حافظه‌ را در پیری کاهش می‌دهد. محققان دانشگاه فنلاند شرقی در بررسی‌های خود دریافتند رژیم غذایی سالم که حاوی مقدار قابل توجهی سبزی، میوه و گوشت ماهی باشد به طور قابل توجه و

قهوه در کارکرد متابولسیم بدن کمک کننده است، بنابراین تأثیر کلی بر بدن می‌گذارد. پیام فرحبخش متخصص تغذیه درخصوص تأثیر نوشیدن قهوه در بدن گفت: قهوه به علت وجود کافئین خاصیت آرام بخشی دارد، برای زمانی که شخص دچار استرس، بی‌قراری و یا وضعیت‌های تنشی در زندگی می‌شود مصرف ۲

همه سلول های بدن شما به پروتئین نیاز دارند. پروتئین ها برای رشد و ترمیم هر قسمتی از بدن، از عضله و استخوان گرفته تا مو و ناخن، ضروری اند. باقلا، سویا و عدس همگی سرشار از پروتئین هستند و ذره ذره آنها، منابع پروتئینی کامل و موثر تری از

مصرف زیاد ماست در برخی افراد، به دلیل خاصیت سردی که دارد، می‌تواند مشکلاتی نظیر درد مفاصل را ایجاد کند که بهتر است با مواد غذایی نظیر نعناع، گردو و دارچین که طبع گرم دارند، مصرف شود. ماست جزو لبنیات است و حتی مصرف آن نسبت به شیر مزایایی هم

7. قال الامام علي‏ – عليه السلام – : اِبدَؤوا بِالمِلحِ في أوَّلِ طَعامِكُم. «وسائل الشيعه، ج 24، ص 404» امام علي‏ – عليه السلام – فرمود: غذا خوردن را با چشيدن نمك آغاز كنيد. 8. قال الامام الصادق‏ – عليه السلام – : اِغسِلُوا أيدِيَكُم قَبلَ الطَّعامِ و بَعدَهُ.

محققان با مطالعه بر روی کودکان متوجه شدند که مصرف غذاهای دریایی با افزایش میزان امگا3 در غذا موجب بهبود خواب کودکان می شود. محققان دانشکده علوم پزشکی دانشگاه آکسفورد در انگلیس اعلام کردند: بالا بودن میزان روغن اومگا 3در غذا به بهتر شدن خواب انسان کمک می کند. در

تغذيه يك علم جوان است و با تحقيقات گسترده در مورد مواد غذايي و تأثيرات آن بر بدن انسان، رابطه اي مستقيم دارد و هر روز شاهد افزايش اطلاعات و گاه گاهي شاهد تغيير نظرات دانشمندان در زمينه ي مواد خوراكي و آشاميدني هستيم كه مسلما اين موضوع بر اثر

دکتر مینا محمدپور متخصص تغذیه و انرژی درمانی  با بیان این مطلب گفت: وجود ترکیبات آنتی اکسیدانی در این میوه عجیب، خاصیت سم زدایی قوی و ضد التهاب را به دیگر خواص آن اضافه می‌کند. وی افزود: محققان می‌گویند خوردن میوه کاکتوس، از سرطان و پیری جلوگیری و موجب “تقویت

برای داشتن عضلاتی قوی در کنار ورزش، مواد غذایی وجود دارد که حاوی پروتئین‌ها هستند و بافت‌های عضلانی را حجیم می‌کنند. دکتر پیام فرهبخش متخصص تغذیه گفت: ‌برای حجیم کردن بافت‌های عضلانی علاوه بر ورزش مواد غذایی وجود دارند که مصرف آن‌ها بسیار کمک‌کننده است. وی افزود: بهترین کار برای

مجله دانستنیها: اگر منظور شما مواد غذایی خام، منفرد و فرآوری نشده باشد، باید گفت که هیچ غذایی نمی تواند از نظر سطح انرژی به گرد پای خشکبار به خصوص بادام برسد. با توجه به اینکه غذاهایی که اندازه ذرات ریزتری دارند، بهتر جذب می شوند بنابراین کره بادام دارای

حسین صفاری با بیان اینکه توجه به وضعیت ظاهری محصولات خشک بار از جمله آجیل از اهمیت بسیاری برخوردار است، اظهار کرد: از جمله نکاتی که توصیه می‌شود قبل از خرید خشکبار به آن توجه شود محل ارایه محصول، ابزار و وسایل کاری و بهداشت فردی فروشنده است. وی با

یک متخصص تغذیه با بیان این که هفت سین شامل هفت ماده غذایی مفید و پرانرژی بوده و نمایانگر پیشینه غنی تغذیه سالم در میان ایرانیان باستان است، گفت: تمام خوراكی‌های موجود در این سفره به عنوان بهترین مواد غذایی با خواص دارویی و قابلیت درمانی برای تمام ایام سال

تهیه این غذا به شکل پیچیده صورت می‌گیرد، بنابراین مغزپخت نمی‌شود و مصرف آن به ویژه برای کودکان موجب مسمومیت می‌شود. محمدتقی انوشه متخصص تغذیه و رژیم غذایی گفت: سمبوسه از گروه سرخ‌کردنی‌ها محسوب می‌شود و به دلیل غوطه‌ور شدن در روغن کالری زیادی را به همراه خود دارد. وی

مصرف مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می‌کند و موجب کاهش حساسیت در فصل بهار می‌شود. مصرف هویج و اسفناج سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از بروز حساسیت‌های فصلی بهار پیشگیری می‌نماید، تقویت سیستم ایمنی بدن موجب کاهش حساسیت و آلرژی‌های ایجاد شده در

یافته های جدید دانشمندان نشان می‌دهد مصرف نوشیدنی‌های گرم مانند چای و قهوه به عنوان میان وعده تاثیری در رفع خستگی ندارند. اگر دارویی برای رفع کسالت می‌خواهید باید دور انواع نوشیدنی‌های گرم نظیر چای و مکمل‌های غذایی را خط بکشید و مطالعات اخیر نشان می‌دهند نوشیدنی‌های سرد، مانند آب

حدود50 درصد وزن بدن آب است که اين درصد در بدن ورزش کاران به دليل عضلاني بودن بيشتر است. آب به عنوان حامل بسياري از مواد مغذي، بستري جهت انجام فعاليت هاي بيولوژيک و عاملي براي تنظيم حرارت دروني در بدن نقش دارد. بر اين اساس و با توجه به

از ديدگاه رفتارشناسي، ترک اعتياد، خداحافظي با رفتارهاي نامناسب است. تغذيه ي ما وجهي از رفتار روزانه ما است. بسيار پيش مي آيد که غذاي کمي بخوريم يا حتي غذا خوردن را فراموش کنيم و يا برعکس، به نحوي افراطي، خوراکي هايي بخوريم که ارزش غذايي چنداني ندارند. از اهداف

در حال حاضر سرطان ريه بيشترين ميزان كشتار را در ميان انواع سرطان ها ( بدون در نظر گرفتن سرطان پوست ) به خود اختصاص داده است. از آنجايي كه تمام افراد درگير با اين بيماري جمعيت دودي هستند ( سيگاري ها ) و گرايش جوانان به استعمال دخانيات از

1- تأثير رژيم غذايي و تغذيه در ترك اعتياد الف) تمامي افرادي كه شديداً به الكل و مواد مخدر معتاد هستند، دچار سوء تغذيه اند. درك نقش تغذيه، براي كمك به ترك اعتياد اهميت زيادي دارد. از سوختن يك گرم الكل در بدن ، 7 كيلو كالري انرژي و از