دسته بندی :تغذیه

بسياري از ما ساعت‌ها پشت کامپيو‌تر مي‌نشينيم و از اين سيستم استفاده مي‌کنيم که موجب ورم کردن چشم‌ها مي‌شود، در اين موارد تنها کافي مشتي نمک را در آب ولرم حل کنيد و با آغشته کردن پنبه‌اي به محلول و ماليدن آن اطراف چشم به فرونشاندن ورم اطراف چشم‌هايتان اقدام

موقعيت هايي که بدن شما احساس گرسنگي کاذب مي کند را بشناسيد و راه مقابله با آن را نيز ياد بگيريد. افراد بسياري داراي اضافه وزن هستند. علت آن چيست؟ آنها بيش از آنچه بدنشان به آن نياز دارد غذا مي خورند و اين مسئله تقصير خودشان است. خوردن تنقلات

افراد زیادی تصورمی‌کنند شیر کم چرب برای حفظ تناسب اندام و کاهش وزن مناسب است. دکتر محمد تقی انوشه،‌متخصص تغذیه  گفت: این باور که هر چه چربی شیر کمتر باشد از نظر جذب کالری، مخصوصاً در بیماری‌های قلب و عروق مفید‌تر است درست است اما بهتر است بدانیم مطالعات اخیر

پزشکان در یک بررسی‌ تازه هشدار دادند که مصرف نوشابه‌های انرژی‌زای حاوی کافئین می‌تواند سبب اختلال و تغییرات مضر در ضربان قلب شود.گروهی از پزشکان آلمانی با بررسی ضربان قلب 17 داوطلب دریافتند که یک ساعت پس از مصرف این نوشیدنی‌ها انقباض عضله قلب این افراد افزایش می‌یابد.دکتر «جوناس دورنر»

حافظه و تمرکز یکی از قابلیت های مهم مغز است که تاثیرات غیر قابل انکاری در موفقیت فردی و بهبود شرایط زندگی دارد. این در حالی است که مشکلات حافظه سالمندان را درگیر می کند به طوری که 70% افراد بالای 70 سال مبتلا به آن بوده و این مسئله

روغن‌ها و مواد به کار رفته در شيريني‌ها باعث مي‌شوند تا اين مواد خوراکي خوشمزه و لذيذ به عامل بروز سرطان‌ها تبديل شوند. شيريني‌ها هنگامي که وارد “معده” مي‌شوند باعث آزاد کردن گاز و به وجودآمدن مواد مضر در بدن مي‌شوند که بدن نمي‌تواند آن‌ها را دفع کند.بررسي‌هاي دانشمندان نشان

پژوهشگران کمبود سلول‌های چشایی در گیرنده‌های زبان افراد چاق را یکی از عواملی می‌دانند که سبب می‌شود آنها بسیاری از مزه‌ها را نفهمند. پژوهشگران دریافته‌اند که افراد دچار اضافه وزن معمولا طعم و مزهٔ غذا را به شکل متفاوت احساس می‌کنند به نسبت افرادی که از تناسب اندام مناسبی برخوردار

تغذیه صحیح پایه و اساس تندرستی هر انسانی به چهار ماده مغزی اصلی ( آب، هیدارت‌های کربن، پروتیئن ها و چربی ها) و نیز ویتامین ها و عناصر معدنی و سایر ترکیبات ریز مغذی نیازمند است. اسعد شاهسون کارشناس مسئول امور دارویی گفت: ویتامین ها و عناصر معدنی نیز همانند

حمید عبدی عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد  گفت: از اولین لقمه‌ای که هر فرد وعده‌ی غذایی خود را شروع می‌کند، تا اینکه بدن با سیستم‌های عصبی و هورمونی اعلام سیری بکند 20 دقیقه طول می‌کشد.وی افزود: در افرادی که خیلی سریع غذا می‌خورند، بوی غذا به مشام آنها

یکی از رژیم‌هایی که این روزها در محافل مختلف زیاد درباره آن صحبت می‌شود و افراد زیادی را شیفته و واله خود کرده، رژیم سم‌زداست. این رژیم به تصور برخی افراد می‌تواند فلزات سنگین و سمومی که در اثر هوای آلوده یا در اثر مصرف خوراکی‌ها و آشامیدنی‌های مختلف در

پزشکان ميگويند: شکلات تلخ علائم سندرم خستگي مزمن را تسکين و کاهش ميدهد. علائم سندرم خستگي مزمن شامل خستگي شديد و مداوم براي مدت شش ماه يا بيشتر همراه با ديگر علائم و مشکلاتي مثل دردهاي ماهيچه اي، سردرد و تضعيف حافظه است.شکلات تلخ غني از مواد شيميايي است که

آيا تا به حال اتفاق افتاده است که نام کسي را که سابقاً ملاقات کرده بوديد فراموش کنيد؟ يا فراموش کنيد فلان وسيله را کجا گذاشته ايد يا آيا در ماشين را قفل کرديد يا نه؟ مطمئناً چنين اتفاقاتي براي شما هم افتاده است. اما اگر اين از دست دادن

خانواده سالم – روح و روانمتخصصان علوم پزشکي در دانشگاه بارسلونا ميگويند که مصرف يک فنجان قهوه همراه با شکر ميتواند حافظه را فعال کند و ميزان دقت و توجه فرد را افزايش دهد. اين متخصصان تاکيد کردند که اگر قهوه و شکر همراه با هم مصرف شوند تاثير آنها

دانشمندان معتقدند كه در زمان تولد تعداد مشخصي سلول هاي مغزي داريم كه به مرور با پير شدن تعداد بسيار زيادي از آنها را از دست مي دهيم. تحقيقات گسترده در اين باره نشان داده اند كه سلول هاي مغزي جديد در طول زندگي نيز برخلاف آنچه در گذشته تصور

کسانی که اضافه وزن دارند بهتر است این میان وعده را بدون سس مصرف کنند مگر اینکه روغن زیتون جایگزین سس شود. دکتر پیام فرحبخش متخصص تغذیه در خصوص ذرت مکزیکی گفت: ذرت مکزیکی می‌تواند میان وعده‌ی خوبی باشد زیرا ذرت هم جز واحدهای نان و غلات محسوب می‌شود. وی

بیشتر افراد فکر می کنند، همه میوه ها و سبزی های خام، محتوی مواد مغذی بیشتری است اما نتیجه یک مطالعه نشان داد هویج پخته شده ، آنتی اکسیدان های بیشتری از هویج خام دارد. هویج به دلیل داشتن بتاکاروتن بالا برای زنان بسیار مفید است. بتاکاروتن در صیفی جات

ورزش یکی از مهمترین راهکارها برای لاغر کردن و کاهش سایز شکم است اما زمانی نیز شما می توانید با استفاده از خوراکی های خوشمزه لاغر شوید. غذاهای زیادی هستند که می توانند به شما در لاغری کمک کنند اما برخی از آن ها شاید به نظر شما زیاد به

افراد می‌توانند از ترفندهایی برای خوردن کمتر استفاده کنند، زیرا عوامل بسیاری در میزان خوردن افراد موثر است.- استفاده از کاسه و بشقاب کوچکتر زیرا هنگامی‌ که افراد از ظرف بزرگتر استفاده می‌کنند تمایل بیشتری برای خوردن دارند. پس انتخاب ظرف کوچکتر در کم خوردن تاثیرگذار است. – آهسته خوردن و

چند محصول در طبيعت وجود دارد که به اندازه عسل خواص درماني داشته باشند؟ کدام محصول مانند عسل از چنين قدرت اعجاب انگيزي برخوردار است؟ بديهي است مي توان نام چند محصول را آورد، اما تعدادشان انگشت شمار است.   عسل يکي از اين محصولات غذايي است که مردم، نظرات

تعطیلات زمان خوبی برای رژیم گرفتن نیست و بهتر است تا با کنترل تغذیه خود سعی کنید غذاهای سالم را انتخاب کرده و وزن فعلی خود را حفظ کنید. در روزهای تعطیلی آخر هفته عده بسیاری در خانه ها می نشینند و از غذاهای متفاوت استفاده می کنند و یابه

افرادی که مشکل عدم تحمل لاکتوز دارند و نمی‌توانند از محصولات لبنی استفاده کنند، برای جلوگیری از کمبود کلسیم می‌توانند از این مواد استفاده کنند. ماهی ساردیننکته مهمی که در رابطه با ماهی سـاردین وجود دارد اینکه این ماهی یکی از سالـم‌ترین انواع ماهی‌هاست که علاوه بر کلسیم فراوان، دارای

مطالعات جدید دانشمندان نشان می‌دهد بیش از ۸۰ درصد جوانان بین ۱۸ تا ۲۵ سال در سال‌های آتی با مشکلات استخوانی روبرو خواهند شد. به دلیل عدم مصرف شیر و مکمل‌های کلسیم بدن جوانان با کمبود “کلسیم” شدید روبرو شده است و آسیب‌ها و صدمات آن در سن‌های آینده گریبان‌گیرشان

اسیدآمینه موجود در گوشت، تخم مرغ و لبنیات برای رشد مغز بسیار ضروری هستند. مطالعات جدید حاکی از آن است که یک نوع اسیدآمینه موجود در مواد غذایی مانند گوشت، تخم مرغ و محصولات لبنی برای رشد طبیعی مغز ضروری هستند. پژوهشگران در دانشگاه مونترال افزودند: بعضی از مواد غذایی

بعضی از میکروب‌ها و باکتری‌ها علاوه بر اینکه برای بدن مضر نیستند بلکه بسیار هم مفیدند که لازم است در حفظ و نگهداری آن کوشا باشید. میترا زراتی متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: پروبیوتیک‌ها باتری‌های مفید دستگاه گوارش هستند که در اکثر مواقع با چاق شدن، مصرف غذاهای آماده،

فست فودها یا غذاهای آماده شامل انواع ساندویچ، پیتزا، مرغ سوخاری، چیپس و … هستند که عمدتا انرژی و چربی بالایی دارند.   يك كارشناس تغذيه اظهار کرد: معمولا برای تهیه فست فودها از موادی استفاده می‌شود که این مواد چربی فراوانی که عمدتا از نوع چربی اشباع هستند، دارند. این کارشناس

من مقوي قلب ، كليه و مثانه هستم . نيروي قلب را افزايش مي دهم . جوشانده من ضعف ضعف قوا را از بين مي برد. اثر ضد عفوني دارم و سبز من سياه سرفه و اسهال را رفع مي كند…. ايرانيان به من قهوه و اعراب ((بن )) گويند،

اکثر افراد معمولاً دارای بیماری های گوارشی هر چند خفیف و ساده هستند. اما همیشه برای درمان بیماری های گوارشی نیاز به مصرف انواع داروهای شیمیایی نیست.با مصرف منظم برخی مواد غذایی به راحتی می توان از بروز بیماری های گوارشی جلوگیری کرد. دکتر ایرج خسرو نیا فوق تخصص گوارش